세종시 두 번째 창업컨설팅을 시작하면서.. 세종시에 두 번째 프랜차이즈 창업 컨설팅을 시작하면서 미리 점검할 상권이 있어 현장을 다녀왔다. 첫 번째 아이템으로 세종시 상권분석을 할 때 적합하지 않고 앞으로 전망이 없어서 포기했던 상권이었다. 하지만 현장을 보지 않고 상권을 포기하기에는 미련이 있어 시간을 내서 상가 전체 업종 현황과 상황을 조사하였다. 가장 중심적으로 움직이는 상가를 살펴보는데 전체 음식점 상가의 30%가 점포 임대가 붙어 있는 안타까운 모습을 확인했다. 처음 상가가 형성되었을 때 영업이 잘 되었다는 이야기는 들었지만 그 시간이 지난 후에 점점 상권이 쇠퇴해서 현재는 복구가 힘든 상태까지 된 것으로.......

프랜차이즈 창업설명회 참관 ( 에그드랍 - 2018년 11월) 프랜차이즈 브랜드 선별 컨설팅의 정확한 정보 제공을 위해 푸드윌은 외식 프랜차이즈 본사에서 주최하는 창업설명회에 꾸준히 참관하고 있습니다. 기존에 참관한 브랜드와 지속적인 정보 수집을 통해서 프랜차이즈 창업을 희망하는 창업자에게 유망 브랜드와 본사를 냉정하게 분석해서 선별합니다. 참관 브랜드와 본사 현황은 업데이트 됩니다. [참관 기준] - 유망 브랜드로 성장이 가능한 본사 - 부실 브랜드로 검증이 필요한 본사 ▣ 프랜차이즈 사업설명회 참관 현황 ( 2018년 11월 ) 브랜드 / 업종 / 본사 / 참관년도 / 비고 에그드랍 샌드위치전문점 골든하.......

에그드랍 창업 브랜드 조사 홍루이젠 창업 상담 전화를 받으면 자주 에그드랍 샌드위치 브랜드를 물어봐서 그 당시 홈피를 봤는데 개설비용이 부담되어 조사를 중단했다. 송도신도시 상권 조사를 갔을 때 송도 현대 프리미엄 아웃렛 지하 식당가에서 에그드랍을 봤는데 인기가 좋아 다시 관심을 가지게 되었다. 강남에 매장이 있나 검색해 봤는데 마침 사무실 인근 선릉에 가맹점이 오픈했다. 에그드랍 선릉점은 테이크아웃 전문 매장이다. 점심으로 포장을 해서 맛을 봤다. 맛을 보고 에그드랍을 자세히 검색해보니 홍루이젠 샌드위치처럼 SNS에서 아주 핫한 브랜드이다. 몇 달 사이에 에그드랍 열풍이 불어오는 모습이다. 홍루이젠 창업과 어떤.......

검증되지 않은 쓰레기 창업 정보가 넘쳐나네요.. 요즘 핫한 프랜차이즈 브랜드가 있어 알고 있는 창업 관련 정보를 바탕으로 조사를 했다. 신규 브랜드이어서 창업 정보가 정확하지 않아 자료 수집을 하는데 보면 볼수록 블로그 포스팅 글이 정말 가관이다. 검증되지 않고 신뢰도가 떨어지는 쓰레기 창업 정보가 넘쳐난다. 주로 상가 양도양수를 전문으로 하는 부동산 업체에서 창업 정보를 소개하는 글로 포장해서 창업자를 엮으려는 포스팅이 대부분이다. 창업 정보를 미끼로 브랜드에 관심이 있는 창업자가 혹해서 연락이 오면 무조건 창업으로 진행하는 업체이다. 창업자의 성공보다는 계약 수수료에 목숨을 건다. 그나마 제대로 된 창업 정.......

송도신도시 상권조사 10월에 다녀온 송도신도시 상권조사 포스팅을 정리하였습니다. 송도 NC 큐브 커넬워크 상권, 송도 센트럴파크 상권, 송도 푸르지오 월드마크 8,7단지 상권, 송도 힐스테이트 4단지 상권, 해양경찰청 상권, 송도 현대프리미엄 아웃렛, 트리플 스트리트 전문 지하 식당가를 상권조사 하였습니다. 음식점창업 오픈 관점으로 현장에서 조사한 송도신도시 상권분석 자료입니다. (상권 조사 - 2018년 10월) 송도신도시 상권 분석 (1) 송도 NC 큐브 커넬웨이 상권, 해양경찰청 상권 송도신도시 상권분석 (2) 송도 트리플 스트리트, 송도 현대프리미엄 아웃렛, 송도 센트럴파크 상권 블로그에 올리는 외식창업 상권분석은 오.......

프랜차이즈 창업을 진지하게 조사하지 않는다. 창업자가 희망하는 프랜차이즈 창업 브랜드에 대한 상담을 해 보면 조사 내용이 너무 빈약하다는 것을 알 수 있다. 브랜드를 알게 된 계기와 기본 정보를 물어보면 창업 준비 수준이 안 되어 있는 심각한 사례가 많다. 상담을 한다고 해서 창업컨설팅 의뢰를 다 하는 것이 아니기 때문에 그 이후에 어떤 결정을 하는지 관심을 접는다. 웬만해서 상담 후 영업 전화를 하지 않는다. 그렇게 시간이 흐르고 상담을 했던 창업자의 창업 소식을 우연히 알게 되면 최종 선택한 브랜드가 불안한 경우를 볼 수 있다. 잊어버리고 지내다 영업이 잘 되고 있는지 찾아보면 거의 폐업했거나 장사를 해도 매출이 부.......

음식점 상가와 창업자가 넘치는 세상에서 무모한 외식창업은 계속되고 있다. 신도시 상권조사를 나가면 형성되어 있는 중심 상권과 이제 상권이 막 시작되려고 하는 현장을 동시에 보게 된다. 며칠 전에 배곧 신도시 상권에 확인할 사항이 있어서 다녀왔는데 송도 아브뉴프랑이 공사 펜스를 걷어서 내부를 볼 수 있었다. 상가를 쳐다보는데 숨이 콱 막히는 기분이 들었다. 배곧 메가박스 중심 상권과 베니스스퀘어 바로 앞에 규모가 더 큰 배곧 아브뉴프랑 센트럴이 2019년 7월에 오픈을 앞두고 있다. 그 양쪽으로 호반 써밋플레이스 주상복합 2개동 상가도 동시에 오픈 예정이다. 배곧 베니스스퀘어도 아직 활성화가 되지 않았는데 과연 송도 아.......

송도신도시 상권분석 (2) 송도 트리플 스트리트, 송도 현대프리미엄 아웃렛, 송도 센트럴파크 상권 송도신도시 상권분석을 10월에 다녀왔다. 현재 송도신도시 상권 전체를 보기 위해서 아침부터 저녁 늦은 시간까지 종일 상권 조사를 하였다. 중점적으로 살펴 본 상권은 NC 큐브 커넬워크 상권, 센트럴파크 상권, 푸르지오 월드마크 8.7단지 상권, 송도 힐스테이트 주상복합 4단지 상권, 해양경찰청 상권, 송도 현대 프리미엄 아웃렛, 트리플 스트리트이다. 송도신도시 상권 조사는 각 상권별로 조사했는데 이번에는 전체 상권을 같은 시간대에 교차하면서 실사를 하여 송도 상권 전체를 파악하는데 큰 도움이 되었다. 롯데 송도몰 오피스텔은 공.......