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[비공개] 음식점 계단에서 따뜻한 바람이..
음식점 계단에서 따뜻한 바람이.. 강추위가 연속되는 어느 날 자주 가는 음식점에 갔다. 지하 매장으로 내려가는데 따뜻한 바람이 느껴져 주위를 살펴봤다. 중간 복도에 설치된 벽걸이 냉, 난방기에서 온풍이나와 순간적으로 차가운 기운을 떨칠 수 있었다. 식사를 하고 사장님과 안면이 있어 복도에 설치한 냉, 난방기에 대해 여쭤봤다.점심시간에 웨이팅이 있으면 복도에서 기다리는 손님이 추울까 봐 설치했다고 한다.사장님이 웃으면서 "이렇게 추우면 손님이 기다리지 않고 간다" 말하지만 그보다는이렇게 손님에게 관심을 갖고 운영을 해서 장사가 잘 되는구나 하는 생각이 들었다. 웨이팅이 있는 음식점에 가면 외부에 추위를 녹일 수 있.......추천 -
[비공개] 동탄 2 신도시 남쪽 상권분석
동탄 2 신도시 남쪽 상권분석 작년 9월에 동탄 2 신도시 상권조사를 진행했다. 북쪽 중심 상권을 조사했는데 이번에는 동탄호수공원 남쪽 상권을 전체적으로 둘러보았다. 동탄 2 신도시 남쪽 상권은 이제 상권이 형성되거나 공사가 진행 중인 블록이 많아서 대체적으로 어수선하다. 현재 북쪽 중심 상권에 비해 상권 형성과 움직임은 약한 편이다. - 동탄호수공원 상권 동탄호수공원 산척저수지 상권은 아직 개발 중이거나 예정이고 건너편 더레이크 시티 부영아파트 주변 상권은 수변상가를 시작으로 입점이 시작되고 있다. 동탄대로 대로변 일반상업지역은 아직 공사 중이거나 준공이 난지 얼마 안 되었다. 부영 3단지 사거리 블록도 입점이 서.......추천 -
[비공개] 2019년 코엑스 프랜차이즈 창업 박람회 참가 브랜드 검토해드립니다.
2019년 코엑스 프랜차이즈 창업 박람회 참가 브랜드 검토해드립니다. 올해 코엑스에서 처음 열린 프랜차이즈 창업 박람회를 참관했습니다.매번 주기적으로 하는 프랜차이즈 박람회이어서 참가 브랜드는 비슷합니다. 이번 창업박람회는 독서실 프랜차이즈 브랜드가 가장 참가를 많이 한 것 같습니다.특별히 관심이 가는 프랜차이즈는 몇 개 없고 대부분 알고 있는 브랜드이었습니다. 궁금한 브랜드 몇 군데 상담도 해 보면서 브랜드 수준을 가늠해 봅니다.건실하고 유망한 브랜드와 부실 브랜드는 상담을 하는 순간부터 결정됩니다. 건실한 프랜차이즈 본사는 창업자와 상생하려고 노력하지만 부실, 기획, 유행 브랜드는창업자 성공에는 애초부터.......추천 -
[비공개] 외식창업 고민 5개월을 한 달 만에 결정하다.
외식창업 고민 5개월을 한 달 만에 결정하다. 다른 초보창업 의뢰인도 첫 번째 상담을 하기 전까지 혼자서 외식창업에 대해 알아보고조사를 하다가 판단이 내려지지 않아 창업 상담을 받습니다. 이번 창업컨설팅 사례도 초보창업자가 여름부터 혼자 창업 조사를 하고 관심 프랜차이즈 브랜드와 접촉을 했으나만족된 상담이 진행되지 않아 창업 결정이 지지부진한 상황이었습니다. 첫 번째 기본 창업 상담 후 계속 연락을 주고받다가 의뢰인에게 적합한 브랜드를 발굴하여 푸드윌에서 전적으로 아이템을 검토하고 점포와 본사 계약을 한 달 만에 신속하게결정하였습니다. 아이템이 신생 브랜드이어서 장점보다는 위험요소를 더욱 검토하여브랜.......추천 -
[비공개] 새해 둘째 날은 동탄 2 신도시 상권 현장에서..
새해 둘째 날은 동탄 2 신도시 상권 현장에서.. 아침 일찍 서둘러서 검토를 해야 하는 동탄 2 신도시 상권을 다녀왔다.추운 날씨이지만 확인이 필요하면 날씨와 관계없이 상권조사를 진행한다.직접 확인하고 걸어보지 않으면 상권과 점포에 대한 정밀한 분석을 할 수 없다. [동탄호수공원][동탄호수공원 근생상가][동탄 카림애비뉴 3차][437, 438 이주자택지 상권][동탄카림애비뉴 1차][동탄 카림애비뉴 1차] 상권 조사를 나가면 미리 관심 브랜드가 입점한 가맹점을 검색해서 점심을 해결한다.시간이 많지 않고 식사시간에는 상권을 봐야 하니 느긋하게 식사를 하지 못한다.그래서 가볍게 먹을 수 있는 메뉴로 주로 식사를 대신한다. 이.......추천 -
[비공개] 2019년 새해 업무는 창업자 프랜차이즈 본사 계약
2019년 새해 업무는 창업자 프랜차이즈 본사 계약 2019년 새해 첫날부터 창업자의 프랜차이즈 본사 계약 동행으로 시작한다. 프랜차이즈 브랜드 선별 창업 컨설팅 진행 내역 중에 브랜드 최종 선정 후 본사와 계약을하면 동석해서 본사와의 계약서 작성 조율과 창업 멘토를 해 드리고 있다. 프랜차이즈 본사와 가맹점 계약서 작성은 쉬운 일 같지만 그 내면을 자세히 보면 복잡한일 들이 많다. 우량 본사 직원이 상세하게 설명해 주고 어려운 부분은 이해를 시켜주면 다행이지만 그렇지 못한 경우에는 모르는 상태에서 도장만 찍는 경우가 생긴다. 계약서 작성 후 별문제가 없으면 괜찮지만 안 좋은 상황이 발생하면 여러 가지로 난감하다.문제에.......추천 -
[비공개] 2018년 마지막 점포 계약..
2018년 마지막 점포 계약.. 세종시에 두 번째로 프랜차이즈 브랜드 선별과 점포 선정 분석 컨설팅 진행하고 있습니다. 검토 브랜드로 프랜차이즈 창업을 최종 결정하고 지난주에 점포 계약까지 빠르게 마무리 했습니다. 최종 브랜드 검토 작업은 한 달 정도 소요되었지만 점포 계약은 일주일 만에 완료되었습니다. 브랜드 검토도 신생 브랜드이지만 최대한 속도를 내어 창업자의 자금, 여건, 상황, 상권 등을 고려해서 신중하게 조사하여 검토를 했습니다. 점포 계약도 올해 여름 세종시에 첫 번째 프랜차이즈 창업 컨설팅 진행으로 전체 상권을 조사해서 유망 상권과 입지를 생각보다 쉽게 결정할 수 있었습니다. 7월부터 세종시 상권분석 작업.......추천 -
[비공개] 유망 프랜차이즈 브랜드의 올바른 창업 상담
유망 프랜차이즈 브랜드의 올바른 창업 상담 검토가 필요한 브랜드가 있어 우선 전화로 창업 상담을 하였다.브랜드 기본 정보는 수집해서 궁금한 부분에 대해 집중적으로 질문을 했다.오래간만에 올바른 창업 상담을 하는 유망 브랜드를 만나서 반가웠다. 가장 기본적인 사항이지만 프랜차이즈 창업 상담을 대충 하는 부실 브랜드와 비교해보자. - 개설 금액을 별도 공사까지 포함해서 최소, 최대 금액으로 정확히 알려준다. 세부 개설비용은 홈피에 있지만 창업자는 전체 총 개설비용이 궁금한데 대부분의 본사는 홈피에 적혀있는 기본 개설 금액만 말한다. 점포 비용을 제외한 별도 공사부분까지 고려해서 최소와 최대 금액을 알려주는 것이 올.......추천 -
[비공개] 진지하지 않은 외식창업 상담
진지하지 않은 외식창업 상담 올해 가장 핫한 프랜차이즈 브랜드 포스팅을 보고 창업 상담 전화가 무수히 왔다.그렇게 몆 달이 지났지만 아직도 일주일에 몇 통의 문의 전화가 온다. 아이템 자체가 워낙 쉽게 장사를 해서 돈을 벌 수 있는 시스템이어서 그런지 창업 상담수준도 정말 가볍고 진지하지 않는 경향이 많다. 적게 투자해서 많이 벌고 싶은 마음은당연히 가질 수 있어 이해하지만 일하지 않고 쉽게 돈을 벌고 싶어 하는 마음은 수긍이좀 어렵다. 그렇게 쉬운 창업은 누구나 할 수 있어 시간이 지나면 경쟁력 자체가 없다. 문제는 이런 창업 상담 전화를 받으면 창업에 대해 너무 가볍게 이야기를 한다.창업 자금이 많든 적든 간에 창업.......추천 -
[비공개] 아마스빈 창업 유망 프랜차이즈 브랜드 조사
아마스빈 창업 유망 프랜차이즈 브랜드 조사 아마스빈은 상권에서 가끔 만나는 브랜드이었다. 올해 가맹점이 많이 늘어나서 관심을 가지게 된 버블티 전문점 브랜드이다. 예전에 버블티 전문점이 유행적으로 너무 난립되었다가 잠깐 인기를 얻고 브랜드와 매장이 거의 사라졌는데 공차와 유일하게 프랜차이즈 가맹사업을 지속적으로 운영하고 있다. 부산에서 2018년 본점이 오픈하고 현재도 운영 중에 있다. 부산과 경상도를 중심으로 가맹점을 오픈하였는데 수도권에 매장이 서서히 확장되는 분위기이다. 몇 군데 가맹점에서 시식을 해 보고 기본 정보를 수집하여 아마스빈 창업을 본격적으로 브랜드 조사를 진행하고 있다. 2018년에 가맹점 오.......추천