외식창업 상담과 창업 이야기로 하루를 보내고... 명절 연휴가 끝나고 출근을 하니 다양한 창업 상담 전화가 옵니다. 1. 프랜차이즈 창업 문의 - 3건2. 프랜차이즈 본사 구축 가맹사업 타당성 분석 상담3. 프랜차이즈 창업 컨설팅 사후관리 4. 현재 프랜차이즈 창업 컨설팅 의뢰인 상담5. 상가 분양 사무실 직원 6. 점포 물색 지역 부동산 업체7. 외식사업 업체 문의 창업자 상담, 관련 업체, 프랜차이즈 가맹사업을 희망하는 본점 대표, 창업컨설팅 매장 사후관리, 프랜차이즈 본사 직원. 대표 등 외식사업과 연결되는 모든 분을 창업 현장에서 매일 만나고 있습니다. 이론적인 창업컨설팅이 아닌 실전적이고 현실적인 외식창업 컨설팅과 프랜차.......

선릉역 밥집- 72420 베트남 쌀국수 전문점 사무실과 반대 방향이고 점심시간에는 작은 매장에 항상 손님이 많아 가지 못하다가어느 날 쌀국수로 해장이 필요해서 일부러 찾아갔다. 바쁜 영업시간을 피해서 갔는데 런치 메뉴가 가능해서 안심. 양지 쌀국수(M)로.. 양도 푸짐하고 진한 국물 맛이 좋아 사무실에서 베트남 쌀국수가 생각나면 선릉역 72420에 당분간 자주 올 듯싶다.. 사당역에 있는 본점이 베트남 쌀국수 전문점으로 유명해서 관심이 있는 브랜드이다. 요즘 다른 상권에서도 직영점과 가맹점을 가끔 봤는데 가맹사업도 진행하는 것 같다. 서울시 강남구 대치동 908☎ 02- 547- 2420

다산신도시 (다산 진건지구) 상권분석 (1) 다산 진건지구 아이파크 근생 1상권 다산신도시 프랜차이즈 가맹점 창업 출점 검토를 위해 상권분석을 진행했다. 다산 진건지구, 다산 지금지구를 중점적으로 조사하면서 도농역 상권, 갈매지구, 별내 신도시 상권까지 폭넓게 상권 조사를 하였다. (상권 조사 - 2019년 1월) 검토 브랜드가 다산신도시 프랜차이즈 창업 출점에 적합하면 바로 진행을 해야 하는 상황으로 집중적인 상권분석을 통해 해답을 찾아냈다. 날씨가 춥지만 주말, 평일 상권과 점심, 저녁 상권을 교차하면서 상권조사를 진행하여 다산 신도시 상권을 전체적으로 파악하였다. 다산신도시 다산 진건지구는 2009년 사업이 시작되어 현.......

외식업 종사자는 항상 손 씻기 습관을.. 상권 조사 나갔다가 어느 빌딩 화장실에서 손을 씻는데 세면대 옆에 있는 스티커 문구가 눈에 들어옵니다. 정말 당연한 일이지만 경각심을 주기 위해 해당 매장에서 붙인 것 같습니다. 이 문구를 보고 손을 씻지 않는 사람은 정말 기본이 없는 사람이겠지요.. 저는 직업병으로 화장실에 갔을 때 음식점과 관련된 분이 손을 씻고 나가는지 살펴보는 습관이 있습니다. 대부분 손을 씻고 나갈 것이라 생각하지만 아쉽게도 안 닦고 그냥 나가는 사람을 가끔 봅니다. 외식업 종사자와 관계없이 본인 건강과 위생을 생각해서 화장실에서 손을 씻는 것이 기본이지만 이것도 자세히 보면 씻지 않고 나가는 사람을.......

다산신도시 상권조사를 7시간 탐방하면서.. 다산신도시 상권을 급하게 조사가 필요해서 주말에 다녀왔다. 인근에 있는 갈매지구,별내지구, 진접지구, 오남지구, 평내. 호평역 상권은 조사 한 적이 있지만 다산신도시는 방문이 없어 우선 자료를 수집해서 상권조사 계획을 잡았다. 처음 방문하는 신도시 상권은 자료 수집 후 점검해야 하는 구역별 상권과 입점 브랜드위치를 파악하여 현장에서 확인한다. 전혀 모르는 다산신도시 상권조사는 다산 진건지구와 다산 지금지구를 전체적으로 살펴보는데 걸린 시간은 약 7시간 정도 소요되었다. 다산신도시는 이제 상권이 조금씩 조성되고 나머지 상권은 공사가 한창 진행되어 향후 상권이 어떻게 형성.......

상권분석을 제대로 할 줄 모르는 프랜차이즈 본사 프랜차이즈 창업컨설팅에 관련되어 프랜차이즈 본사 직원과 대표를 자주 만난다. 창업자 다음으로 가장 많이 접촉을 한다. 실무를 보는 직원, 팀장, 본부장, 대표까지 다양한 업종의 프랜차이즈 본사 사람들을 만나면서 상권과 가맹점 출점에 대한 이야기를 나눈다. 프랜차이즈 창업컨설팅 의뢰를 한 예비창업자는 본사와 계약 전에 이루어지는 점포 계약은 창업자와 푸드윌이 전적으로 알아보고 권리 계약과 임대차계약까지 마무리한다. 점포 조사 후 최종 희망 매장이 확정되면 본사 담당 직원이 실사를 나오지만 대부분 형식적인 점포 확인으로 가맹점 승인을 내준다. 의뢰인에게 추천할 유망.......

사람사는 고깃집 김일도 창업, 숙성삼겹살 브랜드 조사 사람사는 고깃집 김일도는 숙성 삼겹살 프랜차이즈 신생 브랜드입니다. 차돌삼합 전문점 진대감에서 론칭한 숙성돼지고기 전문점입니다. 진대감은 가맹사업을 하지 않고 직영으로 운영되고 있습니다. 2016년 9월에 가락동 본점을 오픈하고 현재 직영점 5곳과 가맹점 4곳이 영업 중에 있습니다. 사람사는 고깃집 김일도는 직영점 5군데를 먼저 운영하고 2018년부터 본격적인 가맹사업을 시작하였습니다. 2016년에 숙성 삼겹살 프랜차이즈 브랜드 시장 조사를 하였습니다. 화포식당, 맛찬들왕소금구이, 교대이층집, 삼육가, 육화몽, 제주몬트락, 육전식당, 월화고기 등 프리미엄 돼지고기 삼.......

창업자가 한 가지 아이템과 브랜드에 필이 꽂히면.. 프랜차이즈 브랜드 분석 포스팅을 보고 아이템이나 브랜드 창업 상담 전화를 하는 창업자가 많습니다. 예비창업자는 항상 비슷한 대화 분위기로 아이템이나 브랜드에 관한 더 정확한 창업 정보 보다는 브랜드 선택에 확신을 얻고 싶어서 문의를 합니다. 전화 상담으로는 아이템이나 브랜드에 대해 상세한 장, 단점을 설명드리지 못하니 궁금한 사항을 간단하게 말씀드립니다. 통화를 하면서 저는 예비창업자의 마음을 알고 있습니다. 창업자가 한 가지 아이템이나 브랜드에 꽂히면 누가 말려도 그 아이템이나 브랜드로 창업을 진행하는 것을 수많은 창업 상담 사례에서 봤습니다. 어떤 경우는.......