크라이치즈버거, 상권분석과 관계없는 수제버거 프랜차이즈 본사에서 점포를 추전 받고 입지 조사를 나갔다. 워낙 잘 아는 상권이지만 점포가 건물 내부에 있어서 확인이 필요했다. 도착 후 상권을 둘러보다 관심을 가지고 있는 크라이치즈버거 양재점을 발견했다. 상권 특성을 알고 있어서 추천 점포 평가는 바로 파악되었다. 본격적인 점심 영업시간이 시작되기 전에 크라이치즈버거 매장을 들어가서 영업 현황을 같이 살펴봤다. 30분 간격으로 추천 점포와 주변 상권도 보면서 크라이치즈버거 운영 상태도 확인하였다. 휴가철이고 폭염으로 거리는 평소보다 한가하고 유동 인구가 많지 않지만 크라이치즈버거는 넓은 매장에 손님으로 가득.......

초지역 메이저타운 푸르지오 상권분석 고잔 신도시 상권에 프랜차이즈 창업 출점 검토를 진행하면서 그동안 궁금했던 초지역 메이저타운 푸르지오 상권 탐방을 다녀왔다. 초지역 푸르지오 상권에 출점도 염두에 두고 상권 현황을 살펴봤다. 올해 배곧 신도시를 자주 다니면서 초지역을 지나면 웅장한 아파트 공사 현장을 봤다. 작년부터 초지역 푸르지오 상가에 대한 문의도 있어서 기본 상권 조사가 필요했다. (방문 - 2019년 8월 4일) 3개 재건축조합을 통합 개발해서 총 4030 세대 대규모 단지로 조성된 초지역 메이저타운 푸르지오는 3개의 상가로 형성되었다. 매트로, 파크, 에코 단지 대로변에 근생 상가로 2층~3층 구조이다. 초지역 메이.......

블로그를 꾸준히 한 보람이 있네요.. 가끔 제 닉네임 우진장군을 검색하는데 모바일에서 바로 이렇게 상세히 알려주네요.. PC에서도 웹사이트에 자동으로 노출되지만 모바일에서는 신뢰감이 더 있게 보여줘서 좋네요. 아마도 이름이나 회사명보다 우진장군으로 검색하는 분들이 많은가 봅니다. 우진장군으로 블로그 활동을 15년 동안 꾸준히 한 결과인지 모르겠지만 앞으로도 제 블로그 이름이 기억나지 않으면 우진장군으로 검색하면 저를 쉽게 찾을 수 있습니다.. 상단에서 사라지지 않게 계속 "우진장군"으로 검색해주세요..^^

고잔신도시 상권조사, 프랜차이즈 커피전문점 창업 출점 검토 프랜차이즈 선별 종합 컨설팅으로 의뢰한 커피전문점 브랜드 선정을 최종 결정하기 위해 출점을 검토하고 있는 고잔신도시 상권분석이 진행 중이다. 고잔신도시는 자주 다니는 상권으로 5월에 전체 상권을 하루 동안 실사를 했다. 커피 브랜드는 크게 관심을 갖지 않아서 이번에는 커피전문점과 카페를 집중적으로 입지와 영업 현황을 조사하였다. 상권분석을 나가기 전에 점검할 매장을 미리 확인하고 다녀와서 매장 수준을 다시 점검하였다. 평일, 주말을 포함하여 3일 동안 매장 모두를 조사하였는데 확인 작업이 큰 도움이 되었다. 브랜드 선정이 최종 결정되면 고잔신도시 2차 정.......

미투 프랜차이즈 부실 브랜드 본사의 현란한 거짓말 요즘 핫한 아이템의 미투 브랜드가 미친 듯이 계속 나오고 있다. 상호도 비슷해서 헷갈리다. 며칠 사이에 나타난 브랜드가 눈에 띄어서 관련 기사와 홈페이지를 살펴봤다. [사진: MBC 보이는 경제매거진 방송] 브랜드를 조사하면서 떠오르는 본사가 있어 예측했는데 맞았다. 유행 아이템만 나오면 무조건 미투 브랜드를 만들어서 가맹점을 모집하는 악덕 프랜차이즈 본사이다. 그 본사가 몇 년 동안 계속 만든 미투 브랜드는 전부 실패했다. 그런데 또 미투 브랜드를 만들어서 부실 가맹점을 같이 만들어 내고 있다. [사진: MBC 보이는 경제매거진 방송] 본사 홈페이지를 보니 본사와 브랜드에.......

코엑스 프랜차이즈 창업박람회 참가 브랜드 점검해드립니다. 코엑스에서 열린 프랜차이즈 창업박람회에 다녀왔습니다. 예년 창업박람회와 비슷한 업체와 브랜드가 참가했습니다. 프랜차이즈 창업박람회에 단골로 참가했던 스터디 카페 브랜드가 이번에는 가장 많았고 요즘 유행하는 흑설탕버블티 브랜드도 눈에 자주 보였습니다. 참가하지 않는 흑설탕버블티 브랜드는 요즘 가맹점 오픈하느라 바쁜 것 같습니다. 본격적인 휴가철이지만 관람객이 생각보다 더 많아서 걱정이 되었습니다. 조사가 필요한 브랜드 몇 군데 업체와 상담을 했는데 본사 직원들이 외식창업을 너무 쉽게 이야기하더군요. 브랜드에 대한 기본 설명 보다 개설금액에 초점을.......

토프레소 프랜차이즈 창업설명회 참관 (2019년 7월) 프랜차이즈 브랜드 선별 컨설팅의 정확한 정보 제공을 위해 푸드윌은 외식프랜차이즈 본사에서 주최하는 창업설명회에 꾸준히 참관하고 있습니다. 관심있는 브랜드는 개별 창업 상담으로 정보를 수집하고 있습니다. 기존에 참관한 브랜드와 지속적인 정보 수집을 통해서 프랜차이즈 창업을 희망하는 창업자에게 유망 브랜드와 본사를 냉정하게 분석해서 선별합니다. 참관 브랜드와 본사 현황은 업데이트 됩니다.[참관 기준] ▶ 유망 브랜드로 성장이 가능한 본사 ▶ 부실 브랜드로 검증이 필요한 본사▣ 프랜차이즈 사업설명회 참관 현황 ( 2019년 7월 )브랜드 / 업종 / 본사 / .......

충무김밥, 들깨수제비 전문점 창업컨설팅 (7) 인테리어 도면 최종 확정 몇 번의 가도면 수정과 미팅을 통해 인테리어 도면 최종안이 확정되었다. 마지막 미팅 때 창업자가 3D를 보고 시설 구조에 대해 정확히 인지할 수 있어서 다행이다. 창업자가 도면을 보고 현장을 이해할 수 있는 상황이 아니어서 충분한 설명과 면밀한 점검을 통해서 어렵게 최종 도면이 완성되었다. 도면 수정 작업 시간이 생각보다 소요되어 콘셉트에 대한 협의가 좀 약해서 아쉽지만 업체와 공사 중에 조율이 필요할 것 같다. 오늘 잔금을 치르고 영업자 지위승계를 진행한다. 내일 기존에 사용했던 시설과 주방기기를 처분하고 모레부터 철거를 시작으로 본격적인 충무.......