두들리 툴과 녹화 및 영상편집 프로그램 Cantasia 9과 Sreen cast-O-Matic 녹화 프로그램으로 만들어 보았습니다. 유튜브에 짧은 1분 컷 강의를 진행해볼까 구상 중입니다. 자영업/외식업 점주께서 현장에서 일을 하느라 많이 바쁘다 보니 교육에 대한 필요성은 느끼지만 시간부족과 피로도로 인하여 외부 교육을 받는 것이 참 어렵습니다. 따라서 슬라이드 한장이라도 이론과 해석, 그리고 실제 사례를 중심으로 유튜브에 업로드 하여 매일 잠깐이라도 시간이 날때 가벼운 마음으로 영상을 본다면 도움이 되지 않을까 하는 생각에서입니다아나운서나 방송기자들처럼 일사천리도 말을 잘하는 기술적 능력은 없지만 실제 콘텐츠가 담긴 슬라이.......

의사가 환자에게 가짜 약을 주면서 이 약을 복용하면 많이 좋아질 것이라고 말하면서 주었더니 환자는 의사 말을 듣고 병이 나았다고 하는 플라시보 효과(위약효과)가 있다. 믿으면 낫는다는 얘기다. 눈을 감고 손에 ‘맛있는 딸기’ 있다고 상상해보자. 상상하는 것만으로 입안에는 벌써 침이 고일 것이다. 이와 아울러 상상하는 것만으로 근육을 만들 수 있다는 해외 기사를 읽은 적이 있다. 상상의 힘이다...더보기 > 아래 링크를 클릭하세요

오늘 아침 생각의 키워드는 스마트폰의 역습에 대해 생각합니다. 스마트폰은 마치 요술방망이처럼 가상과 현실을 오가면서 생각을 행동으로 실현하는 것을 경험합니다. 스마트폰의 역습으로 소비자를 바꾸고 시장을 바꾸고 우리의 일상 라이프스타일을 바꾸고 있습니다시장과 마트를 가지 않아도 '나와라! 뚝딱' 한번의 터치로 신선식품의 새벽배송이 이루어지고 대신 집안에서의 시간이 많아지고 있는 추세입니다. 스마트폰이 우리 일상으로 들어오면서 뇌 기억을 대신하고 이에 따라 기억력은 점점 감퇴하고 있습니다이런 상황에서 우리 가게를 운영하는 점주님들은 어떤 방법으로 접근해야 할까요?

1회~46회 - [조건섭의 외식마케팅] 글 모음(아래 클릭)47회 - [조건섭의 외식마케팅] 고객을 보지 말고 마음을 봐야 하는 이유48회 - [조건섭의 외식마케팅] 사람과 사람간 유대와 대화를 잘하는 인재가 중요하다49회 - [조건섭의 외식마케팅] 고객의 보상심리와 서비스 부주의 맹시(盲視)50회 - [조건섭의 외식마케팅] 고객 찰지력(察知力)과 서비스 개발51회 - [조건섭의 외식마케팅] 맛이상의 비주얼 관리와 온오프 일관성 유지52회 - [조건섭의 외식마케팅] 여심(女心)을 공략하라, 여성은 모바일을 통한 입소문의 중심축이다53회 - [조건섭의 외식마케팅] 배달 언어는 진정성이 담긴 광고카피처럼 고민하라 54회 - [조건섭.......

공부의 神 - 20주 수료 소감온종일 매장에서 일하고, 틈틈히 SNS, 유튜브 영상찍 올리고, 밤에는 마케팅 공부하러 오는 공부의 神들께서 장장 20주 과정을 마치고 드디어 수료를 하셨습니다. 끝까지 완주하신 분들께 진심으로 감사한 마음을 전하며 다시한번 축하드립니다.교육 목적은 제가 강조해온 MAUM(마음) 마케팅의 교육철학을 현장에서 몸소 실천함으로써 자영업 점주들에게 표본모델이 되고자 계획한 일입니다. 매주 2시간, 왕복 3시간 20분의 교통시간, 그 먼거리를 달려갈 수 있었던 것은 이처럼 한사람의 고객 마음을 얻는데는 많은 노력과 정성이 필요하다는 것을 함께 알고 공유하기 위해서였습니다.뜨거운 여름에, 추운 겨울.......

음식점의 경우 현장에서 고객 한사람 한사람에게 대하는 친절한 서비스가 광고보다 강력한 힘을 가지고 있다. 온라인상에서 맛집정보가 넘치는 상황에 광고보다는 친절한 서비스 경험을 통한 행복한 기억이 고객 마음 속 깊이 파고들기 때문이다. 소비자를 상품구매하는 소비자로보지 말고 하나의 인간으로 보는관점이 중요하다고객을 내 가게의 상품을 구매하는 소비자로만 볼 것이 아니라 하나의 인간으로 보는 관점이 중요하다. 인간으로 볼 때 고객을 비로소 문제해결 중심의 머리에서 관계중심의 마음으로 보이기 때문이다. 따라서 소비자의 일상을 이해하고 나누려고 노력해야 고객의 확장성을 기대할 수 있다. 내 이웃처럼, 내 지인처럼.......

소셜전략연구소 송영우 박사님께서 올해부터 매월 정기적으로 좋은 책내용을 정리하여 강연을 합니다. 지난 달에는 '2019년 세계 트랜드'를 주제로 강연하였고 오는 2월 25일 오후 7시에 프랜차이즈 가맹점 창업, 성공 비밀노트 강연을 진행합니다. 시장의 다변화와 소비자 트랜드의 빠른 변화로 더 많은 정보와 공부가 필요합니다최근 시장의 다변화와 소비자의 빠른 트랜드 변화로 창업을 준비하는 예비 창업자에게는 더 많은 정보와 공부가 필요할 것 같습니다. 독립창업보다는 프랜차이즈 창업이 통계상 다소 안정적인 부분은 있지만 프랜차이즈 창업의 폐업률도 독립창업 못지 않게 많다는 점을 인식하여야 합니다. 프랜차이즈.......

지난 달 00회사 임원께서 저에게 개인 코칭을 받고 싶다는 상담 요청이 들어왔었습니다. 퇴직을 앞두고 개인 브랜딩과 쇼핑몰을 운영하시고 싶다고 하십니다. 2시간여 동안 말씀을 들어보니 업력도 충중하시고 마케팅, 특히 온라인/SNS에 대해서도 넓고 깊은 통찰은 물론 실무도 너무나 잘 알고 계셨습니다. 저의 입장에서는 개인 코칭을 해드릴 것이 아무것도 없었습니다.단지 그분께서 우선 SNS 채널을 만들고 그 채널을 통해 본인께서 가지고 계신 눈에 보이지 않는 추상적인 모든 지식과 경험을 눈에 보이도록 콘텐츠로 온라인에 시각화 하는 것이 가장 좋은 방법이라고 제안을 드렸습니다. 브랜드(Brand)는 지금까지 마케팅 노력으로 만.......