전 메뉴의 조리 레시피를 표준화해 창업자에게 최적의 운영 효율을 제공하도록 시스템화한 체계적인 창업시스템을 선보인 진이찬방이 ‘체험창업 프로그램’을 새롭게 도입하며 안정적인 창업을 지원하고 있다. 창업의 문턱을 낮추기 위해 창업비용을 보다 현실화하고 실패에 대한 두려움을 최소화하는 체험창업 프로그램은 소자본창업을 선호하는 많은 예비창업자들이 점포 운영비만으로 수익 창출이 가능하도록 시스템화됐다. 본사가 100% 창업비용을 투자하며 가맹점주가 직접 운영해보고 점포인수 등을 결정하는 체험창업 프로그램을 통해 창업주들은 창업 실패로 인한 투자금 손실이라는 위험 부담을 현저히 줄일 수 있는 창업이 가능하다. .......

장바구니 물가 상승과 저성장 사회현상에 따라 외식 대신 간편식을 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 특히나 가정간편식(HMR·Home Meal Replacement) 시장이 급성장하고 있다. 이 같은 급성장에 따라 가정간편식 시장도 세분화되며 확장성을 증가하고 있다. 대기업의 시장 진출로 더욱 다양한 메뉴와 간편함을 겸비한 서비스로 성장을 가속화하고 있다는 평가이다. 업계 관계자는 “밥 한 끼를 먹어도 씀씀이를 줄이면서 맛도 챙기자는 이른바 ‘가성비(가격 대비 성능)족’이 늘어난 덕분으로 분석된다”며 “여기에 더해져 소비만족을 추구하는 소비자의 심리가 관련 시장의 성장에 크게 영향을 미치고 있다”고 전했다. 이러한 소비 트렌드에 따.......

2001년 설립된 18년차 중견기업으로써 전국에 80여 점의 가맹점을 두고 있는 반찬전문 프랜차이즈 브랜드 ‘진이찬방’이 가맹점 확대에 박차를 가하고 있다. 반찬을 프리미엄화한 ‘진이찬방’은 다양한 창업 지원 시스템을 구축하며 소자본 창업을 고려하고 있는 예비창업자 지원에 나섰다. 반찬 전문점 창업은 대한민국 모든 가정에서 필요로 하는 품목 특성상 수요가 많고 프랜차이즈 브랜드의 체계적인 시스템과 결합해 상대적으로 성공 가능성이 큰 분야로 평가 받고 있다. 이에 반찬가게 창업은 시간에 쫓기는 일상생활에서 보다 효율적인 식문화를 추구하는 소비자들의 요구와 품질 우선주의를 충족시키며 선전을 거듭하고 있다. 10평대.......

가정간편식(HMR) 시장이 성장하며 외식 창업시장이 빠르게 변화하고 있다. 실제로 농수산식품유통공사에 따르면 국내 가정간편식 시장 규모는 지난 2013년 1조 700억원에서 지난해 2조 3000억원까지 성장했다. 가정간편식은 흔히 도시락, 냉동간편식 등으로 대변되지만 최근 들어 가격대비 품질을 일컫는 가성비와 함께 만족도에 대한 소비자의 선호가 늘어남에 따라 새로운 업종이 부상하고 있다. 외식시장 내 틈새 업종인 반찬전문점이 바로 그 주인공이다. 최근의 소비자들은 그저 한끼를 때운다는 개념에서 벗어나 합리적인 가격과 서비스, 고품질을 추구하고 있다. 이에 따라 간편하면서도 집밥과 같은 신선한 맛을 겸비한 반찬전문점이 소.......

요즘 비싸진 물가 때문에 밖에 나가서 장을 보기도, 그렇다고 외식을 하기도 부담스럽다는 이들이 많다. 최근 한국소비자원에서 소비자들이 많이 즐겨 찾는 대표 외식메뉴 8개 가격을 조사해보니 서울 지역을 기준으로 1년 사이에 7개 메뉴 가격이 오른 것으로 나타났다. 외식비용이 만만치 않아진 것이다. 밖에 나가서 지갑 열기가 더 어려워 진 상황이다. 그렇다고 외식대신 집 밥으로 해결하기가 쉬울까? 이도 녹록하지 않다는 게 소비자들의 체감물가이다. 밥상 물가도 비상에 걸렸기 때문이다. 가정에서 흔히 접하는 채소류 등 소비자들의 밥상물가가 상승하며 생활비 부담이 늘고 있다. 이러한 현상 속에서 반외식, 가정간편식이 소비자들.......

매일 즉석 요리하는 콘셉트를 기반으로 170여 가지 반찬을 선보이고 있는 반찬창업 프랜차이즈 ‘진이찬방’이 체계적인 창업지원 시스템과 생산, 배송, 물류 등의 구조적 시스템을 완비하며 가맹 사업 확대를 활발히 전개하고 있다. 배달과 포장매출을 높인 진이찬방은 약 12평 남짓한 매장에서 계절과 무관하게 꾸준히 손쉬운 운영이 가능하다. 골목상권은 최근에는 임대료 부담이 적고 치열한 경쟁을 피할 수 있는 데다 고정수요가 탄탄하다. 때문에 상권과 궁합이 맞는 업종을 선택해 적극적인 지역 밀착 마케팅과 메뉴개발이 더해지면 꾸준히 매출을 기록하는 것이 기대 가능하다. 표준화된 레시피를 제공해 품질 유지에 전념하고 있는 진이.......

은퇴한 베이비붐 세대가 창업 전선에 뛰어들며 가중된 시장 과포화와 내수 부진이 겹치면서 자영업자들의 시름이 깊어지고 있다. 최저임금 인상을 비롯해 임대료 상승과 원재료비 상승 등 부담이 커진 가운데 경기가 침체 일로를 걷고 있기 때문이다. 통계청에 따르면 올해 1분기 숙박·음식점 서비스업 생산지수는 93.7(2015년=100)로 이는 2005년 1분기(90.9) 이후 가장 낮은 수준이다. 이 같은 수치는 올해 1분기 생산은 2015년보다 뒷걸음질 쳤다는 의미로 업황 경기가 13년 만에 가장 나쁘다는 의미로 풀이할 수 있다. 이러한 상황에서 신규 창업을 고려한다면 체계적인 창업 지원이 뒷받침돼야 한다. 실패에 대한 우려를 최소화하는 가운데.......

최근 고용 불안정으로 인해 창업시장에 뛰어드는 사람들이 늘어나면서 외식업계의 창업 경쟁 역시 치열해지고 있다. 이에 따라 외식창업 시장에서는 창업자 중심의 프리미엄 창업 전략을 선보이는 프랜차이즈들이 늘고 있다. 창업을 준비하는 사람들이 비용부담과 실패 위험을 덜 수 있도록 적극적으로 본사 차원에서 창업을 도와주는 것이다. 이러한 상황에서 ‘매일 매장에서 직접 요리하는 반찬전문점’이라는 슬로건을 내건 진이찬방이 예비창업자들을 위한 창업전략으로 ‘체험창업 프로그램’을 선보여 눈길을 끌고 있다. 진이찬방의 ‘체험창업 프로그램’은 예비창업자가 매장을 직접 운영해보고 점포인수 등 최종 창업을 결정할 수 있도.......