문정역 이교 메밀국수와 보쌈 전문점 문정 법조타운 상권 조사할 때 만난 토속음식 전문점 이교는 다시 한 번 들러보고 싶은 집이다. 문정역 법조단지 시장 조사를 힘들게 하고 배가 무지 고파서 뭘 먹을까.. 고민하는 순간에 발견한 이교 메밀국수와보쌈 워낙 막국수와 보쌈을 좋아하고 메뉴 구성이 토속 음식이 대부분이어서..^^ 문정 법조단지 현대지식산업센터 지하 식당가에 있어서 바쁜 점심시간을 피해... 여쭤보니 물막국수는 판매하지 않고 비빔막국수를 전문으로 한다고.. 여유 있게 막국수 맛을 봐서 좋았고... 음식 맛도 중요하지만 식당이 깔끔해서 기억에 남는다.

남다른감자탕 창업 프랜차이즈 브랜드 분석 가능합니다. 오래간만에 유망 브랜드를 발굴했습니다. 프랜차이즈 브랜드 선정 컨설팅 진행으로 알게 된 감자탕 전문점입니다. 본사 창업설명회 참석하고 기본 조사와 가맹점 실사를 마쳐서 브랜드 평가가 가능합니다. 기존 감자탕 전문점 프랜차이즈와는 콘셉트와 매장 분위기가 전혀 다릅니다. 감자탕 창업에 관심 있는 초보창업자에게 적합할 수 있으니 자세히 알아봐도 좋습니다. 내용은 하단 포스팅 참고하세요.. *프랜차이즈 창업 브랜드 자료로 아이템에 대한 정확한 최종 점검은 필요합니다. ▣ 문의: 푸드윌 대표 이 기 하 010-9097-2735

잠실 롯데백화점 오픈다이닝존 실사.. 8월에 브랜드 시장조사로 다녀온 롯데백화점 잠실점 오픈다이닝존 모습이다. 고민했던 부분을 현장에서 직접 확인하면 대안을 찾을 수 있어서 방문했다. 나중에 참고 자료로 보려고 하는 포스팅.. 지하 1층 식품관 리뉴얼 공사가 거의 마무리되었던 5월 말경에 문을 연 잠실 오픈다이닝존은 현재 가장 핫한 맛집들이 입점해서 반응이 뜨거웠다. 당분간 지속될 것으로 보인다. 지금은 날씨가 추워졌으니 더 잘 되고 있겠지.. 잠실 오픈다이닝존은 다양한 음식과 분위기를 느끼면서 외식 트렌드를 볼 수 있는 공간이다. 오픈다이닝존은 푸드코트 형태로 음식을 주문하고 받아서 여려가지 메뉴를 같이 맛볼 수.......

일본라멘전문점 나미루라멘.. 문정역 법조단지에서 가장 눈에 띄었던 가게 문정 법조단지 상권분석 때 발견하고 궁금해서 들렸던 일본라멘 전문점 나미루라멘.. 문정역 법조타운 지하 식당가 조사를 며칠 연속했는데 가장 손님이 많았던 가게이었다. 겉만 요란한 곳 보다 이런 가게가 정말 실속 있는 식당이다. 문정 법조타운 엠스테이트 지하 식당가 후면 잘 안 보이는 곳에 가게가 있지만 문정역 직장인들은 알아서 잘 찾아온다. 바쁜 시간을 피해서 상권조사 중간에 점심으로.. 실내는 작고 아담하지만 분위기가 맛을 기대하게 만든다. 바쁜 시간에 보면 다찌에 손님이 앉아있는데 참 보기 좋다..^^ 가장 대표 메뉴인 돈코츠라멘 (7,000원)으.......

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사당역 숨어있는 맛집.. 녹두네 파전에서 막걸리와 굴전으로 퇴근 무렵 현장 상권분석의 대가이신 박균우 소장님이 톡을 주신다.. "막걸리 한 잔 할까요.." 내가 답을 드린다. "사당에서 뵐까요.." 박균우 소장님과 내가 막걸리에 전이 생각나면 주로 찾는 단골 술집이다. 사당역 골목에 유명한 전집이 많지만 녹두네 파전을 알고부터는 이 집만 다닌다. 맛도 좋지만 사장님이 항상 정성 있고 푸짐하게 상을 내주셔서 갈 때마다 만족하게 술 한잔하고 기분도 좋아져서 나오는 집이다. 갈 때마다 사진을 찍고 포스팅하려고 했는데 너무 늦었다. 단골만 가는 집이어서 한적하지만 조금 더 손님이 많아졌으면...^^ 사당역 숨어있는 술집 녹두네 파전.......

뜻밖의 선물.. 1년 전에 전화로 상담을 해 드리고 한 달전에 궁금한 점을 물어오셔서안타까운 마음에 오랜 시간 창업 상담을 전화로 한 적이 있다. 전화 상담이 많아서 일반적으로 다시 문의가 오지 않으면 잊어버리는데며칠 전에 이 분에게 카톡이 왔다. 상담이 진심으로 고마웠다고 취미로 하시는 서예 전각으로 도장을 만들어서 보내주시겠다고... 카톡으로 완성된 도장 사진까지 보내주셨다. 주소를 보내드리고 어제 등기로 정성이 가득한 선물을 받았다. 전화 상담을 예의 있게 물어보는 창업자에게는 항상 진심이 담긴 상담을하려고 노력하지만 그 이후로 컨설팅이 진행되지 않으면 그냥 묻히는 사연이 대부분이다. 길게 창업 상담을 하고.......

프랜차이즈 창업설명회 참관 (남다른감자탕- 2017년 10월) 프랜차이즈창업 브랜드 선별 컨설팅의 정확한 정보 제공을 위해서 푸드윌은 외식 프랜차이즈 본사에서 주최하는 창업설명회에 꾸준히 참관하고 있습니다. 기존에 참관한 브랜드와 지속적인 정보 수집을 통해서 프랜차이즈창업을 희망하는 창업자에게 유망 브랜드와 본사를 냉정하게 분석해서 선별합니다. 참관 브랜드와 본사 현황은 업데이트 됩니다. [참관 기준] - 유망 브랜드로 성장이 가능한 본사 - 부실 브랜드로 검증이 필요한 본사 ◆ 프랜차이즈 사업설명회 참관 현황 (2017년 10월) 브랜드 / 업종 / 본사 / 참관년도 / 비고 남다른감자탕 감자탕전문점 보하라 2017년 10월 ◆ 프.......