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외식창업

1994년부터 외식업계에 종사하면서 다양한 실전 경험과 현장 사례를 바탕으로 외식사업 컨설팅 푸드윌을 운영하고 있습니다. 외식창업을 전문으로 컨설팅 해 드립니다. 푸드윌 대표 이기하 010- 9097- 2735 /상진식감 대표
블로그"외식창업"에 대한 검색결과2299건
  • [비공개] 고양 향동지구 상권분석

    고양 향동지구 상권분석 고양 향동지구 외식창업 출점 타당성 상권조사가 필요해서 10월에 다녀왔다. 올해는 코로나 19로 상권을 많이 다니지 못했다. 이번 글이 2020년 마지막 상권분석 포스팅이다. (방문 - 2020년 10월초) 고양 향동지구는 고양시 덕양구 향동동 일원에 조성된 공공주택지구이다. 바로 옆이 은평구 수색동으로 서울 생활권에 더 가깝다. 위쪽으로 3기 신도시 창릉 신도시가 들어온다. 현재는 대중교통이 불편하지만 경의선 향동역 신설되고 고양선 경전철 향동지구역이 개통될 예정이다. 약 9천 세대에 계획인구는 약 23,16명으로 입주는 거의 완료되었다. 향후 오피스텔과 지식산업센터 상주인구가 입주되면 약 4만 명까지 늘.......
    외식창업|2020-12-27 02:04 pm|추천

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  • [비공개] 미사강변도시 상권조사 - 북쪽 근린 상권, 남쪽 근린 상권

    미사강변도시 상권조사 - 북쪽 근린 상권, 남쪽 근린 상권 미사강변도시 상권 중에 가장 먼저 형성된 북쪽 근린 상권을 조사하였다. (방문 - 2020년 9월말) 건너편 상가주택(스타벅스 하남미사점) 상권은 미사역 상권 영향인지 업종 변경 매장이 많이 보였고 분위기가 예전보다 약해진 느낌이다. 가장 활발한 이면 도로 중앙 매장들은 업종 변경은 적고 꾸준하게 영업 중이다. 후면 이면 도로 블록은 업종 변경 매장이 자주 눈에 띈다. 2018년 5월 방문 시 북쪽 근린 상권 중앙과 뒤쪽 블록은 공사 중이었는데 상권이 확장되었다. 중앙과 후면 블록도 건물이 다 완공되고 새로운 매장들이 입점했다. 공실 점포도 보인다. 상권은 확장되었.......
    외식창업|2020-12-22 07:36 pm|추천

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  • [비공개] [2020 마이블로그 리포트] 한 눈에 보는 올해 내 블로그 데이터!

    (글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)
    외식창업|2020-12-21 07:16 am|추천

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  • [비공개] 미사강변도시 미사역 상권분석

    미사강변도시 미사역 상권분석 미사역이 2020년 8월 개통 후 미사강변도시 상권 변화를 점검하기 위해 9월 말에 다녀왔다. 기존 북쪽 근린 상업 상권, 상가주택 상권과 남쪽 근린 상업지역도 같이 둘러봤다. (방문 - 2020년 9월30일) 미사역 상권을 2018년 방문했는데 그때에는 거의 공사 중이었다. 현재는 미사역 파라곤 주상복합(2021년 7월 예정)를 제외하고 모든 공사가 완료되었다. 문제는 코로나 19로 미사역에 준공을 마친 수많은 상가가 공실로 남아있어서 활성화가 되기 까지는 시간이 많이 걸릴 것으로 보인다. 미사역 1,2번 출구에는 미사강변도시에서 가장 규모가 큰 미사 힐스테이트 주상복합 (2024세대)이 랜드마크로 자리 잡고 있.......
    외식창업|2020-12-18 02:59 pm|추천

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  • [비공개] 항상 친절한 마카롱 가게 - 선릉역 희카롱

    항상 친절한 마카롱 가게 - 선릉역 희카롱 사무실 근처에 가끔 들리는 마카롱 가게가 있다. 마카롱을 자주 먹지 않지만 일하다가 기분 전환이 필요할 때 일부러 찾아간다. 요즘 사무실에 있는 시간이 많아서 한 달 사이에 몇 번을 연속으로 가서 구매를 했다. 방문할 때 계신 분이 사장님인지 직원인지 모르지만 항상 친절한 설명과 다정한 목소리를 듣는다. 단순하게 계산만 하는 것이 아니라 손님에게 충분한 설명과 무엇이 필요한지 먼저 관심을 가진다. 그런 모습에서 손님을 진심으로 배려하는 마음을 느낄 수 있다. 사장과 직원이 친절하지 않고 퉁명스럽게 장사해도 손님이 많은 가게도 있다. 맛은 없고 위생도 개판인데 사장 운이 좋아서.......
    외식창업|2020-12-13 01:42 pm|추천

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  • [비공개] 동탄 2신도시 카림애비뉴1차, 3차 상권조사

    동탄 2신도시 카림애비뉴1차, 3차 상권조사 동탄 호수공원 상권을 조사하면서 카림애비뉴 1차와 3차 분위기를 살펴봤다. 카림애비뉴 1차는 동탄 레이크꼬모 방문 후 바로 이동해서 점검을 했고 카림애비뉴 3차는 입점 현황을 확인했다. (방문 - 2020년 10월) - 2018년 카림애비뉴 상권조사 ▶ 동탄 카림애비뉴 1차 상권 2018년 가을 방문 후 매장 업종 변화가 많이 보였다. 코로나가 좀 안정되는 기간에 방문했는데 현장 분위기는 예전보다 활기찬 모습이 아닌 것 같다. 동일 시간 동탄 레이크꼬모 분위기와 비교해보면 상권 이동이 있는 것 같다. 카림애비뉴 위쪽 블록과 건너편 기존 상권도 업종 변화가 눈에 띈다. ▶ 동탄 카림애비뉴 3차 상.......
    외식창업|2020-12-11 12:25 pm|추천

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  • [비공개] 싸움의고수 창업 검토해드립니다.

    싸움의고수 창업 검토해드립니다. 1인 보쌈을 콘셉트로 프랜차이즈 가맹사업을 진행하고 있는 브랜드입니다. 요즘 상권에서 자주 마주치고 브랜드 점검이 필요해 본사 상담과 가맹점 탐방을 통해 조사를 하였습니다. 싸움의고수는 2014년 신림동에 1호점을 론칭하고 2018년부터 가맹점 출점이 많아졌습니다. 약 165여 개 가맹점이 운영 중으로 서울 44개, 경기도 54개, 인천에 5개 출점하였습니다. (2020년 12월 기준) 개설비용은 10평 기준 약 4,900만원입니다. (부가세, 별도 공사, 임차 비용 별도) 가맹비는 500만원, 교육비는 300만원이고 현재 로열티는 한시적으로 면제입니다. 홀, 포장, 배달 매출이 가능한 아이템입니다. 소자본창업, 생.......
    외식창업|2020-12-10 01:53 pm|추천

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  • [비공개] 동탄역 라스플로레스, 롯데캐슬(공사 중) 상권조사

    동탄역 라스플로레스, 롯데캐슬(공사 중) 상권조사 동탄 앨리스빌, 동탄역 먹자골목 상권분석을 하면서 그동안 궁금했던 라스플로레스와 동탄역 롯데캐슬 현장을 탐방했다. 2018년 9월 방문 후 2년 만에 방문이다. (2020년 10월) 라스플로레스는 동탄 2신도시에 CGV가 처음 들어온 복합 쇼핑몰로 2018년 3월 준공했다. 건물은 4개동으로 연결되어 1층~4층은 상가, 5~8층(A동- 8층, B~D 5층)은 상가와 CGV 동탄역점이 입점했다. 라스플로레스 바로 앞에(동탄역방향) 공사 중인 롯데백화점과 오피스텔, 롯데캐슬 주상복합이 2021년 7월 완공되면 동탄역 상권은 큰 변화가 있을 것으로 보인다. ▲ 롯데백화점(왼쪽), 오피스텔(오른쪽) 롯데캐슬.......
    외식창업|2020-12-08 06:00 am|추천

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  • [비공개] 오마뎅 창업 검토해드립니다.

    오마뎅 창업 검토해드립니다. 오마뎅 창업 문의도 자주 있고 프랜차이즈 창업컨설팅 브랜드 선별 작업으로 점검이 필요해서 오마뎅 창업에 대해 세밀한 조사를 했습니다. 본사 상담과 가맹점 탐방도 진행하였습니다. 현재 오마뎅은 약 110여 개 가맹점이 운영 중으로 서울과 경기도에 출점이 많습니다. 2019년에는 약 40여 개 가맹점이 오픈했고, 2020년은 약 15개 정도입니다. (2020년 11월 기준) 개설비용은 10평 기준으로 약 5,400만원 정도 소요됩니다. (부가세, 별도 공사, 임차 비용 별도) 현재 가맹비는 할인해서 500만원, 교육비는 200만원 이고, 가맹이행 보증금은 한시적 면제입니다. 로열티는 고정으로 월 15만원 본사 계좌로 자동이.......
    외식창업|2020-12-07 06:00 am|추천

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  • [비공개] 동탄역 먹자골목 상권분석

    동탄역 먹자골목 상권분석 동탄 앨리스빌 주상복합을 조사하고 건너편 동탄역에서 가장 형성된 먹자골목도 같이 살펴봤다. 동탄역 주변 평일 점심시간과 저녁 상권을 두 번 탐방했다. (방문 - 2020년 10월) 동탄 앨리스빌 주상복합에서 바라본 동탄역 먹자골목 상권 동탄역 먹자골목은 동탄대로 하얀 풍차 제과점과 다비치안경에서 시작된다. 동탄대로 1층 상가는 유명 프랜차이즈 브랜드가 거의 입점했다. 상층부는 병원과 학원으로 구성 동탄역 상권을 이용하는 배후 동탄 더샵 센트럴 시티아파트와 동탄 한화 꿈에그린 프레스티지 아파트 하얀 풍차 제과점 사잇길로 들어서면 다양한 메뉴를 판매하는 음식점이 밀집되어 있다. .......
    외식창업|2020-12-04 06:00 am|추천

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