성공적인 창업 지원 정보공유
작은 생각의 시작으로 세상을 바꾸는 작은 실천과 사회적 목적을 실현하는 나눔창업센터 성공적인 창업지원 프로젝트
"성공적인 창업 지원 정보공유"
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[비공개] 소자본 커피숍을 창업했을 때 손님을 끌어들이는 SNS 마케팅은 어떻게..
소자본 커피숍을 창업했을 때 손님을 끌어들이는 SNS 마케팅은 어떻게 시작할까?커피숍을 창업하는 과정도 만만하지는 않지만 잘 되는 카페로 꾸준히 유지하는 것 또한 힘든 일인 것 같아요~ 잘 되는 카페를 만드는 요인은 정말 많지만 카페 창업 이후 기본적인 커피 맛과 깔끔하고 감성적인 인테리어, 친절한 서비스 등이 어느정도 갖춰 진 이후에는 커피숍을 홍보하는 일도 참 중요한 요소인 것 같은데요. 물론 전단지나 입간판 등 홍보를 할 수 있는 경로는 다양하지만 소자본으로 큰 효과를 노릴 수 있는 홍보 경로는 SNS라고 합니다! 블로그, 인스타그램, 페이스북 등 SNS의 종류가 많아지고 사용하는 연령대도 확장되면서 SNS를 잘 활용하.......추천 -
[비공개] 우리 동네에서 시작하는 소자본 카페 창업 준비하기
카페 창업을 준비하면서 넘어야 할 고비들이 몇 가지 있지만 그 중에 하나가 바로 입지 선정 일 것 같아요. 어느 동네, 어느 거리에 카페를 차려야 되는지 적절한 장소를 찾는 것은 쉽지 않은 일이죠 입지 선정에 대한 추가적인 정보는 위 포스팅에서도 얻으실 수 있답니다~ 마음같아서는 유동인구도 많고 1층에 창업할 수 있는 곳에 자리를 잡고 싶겠지만 그런 곳들은 보통 권리금이 엄청나게 비싸다거나 월세가 아주 높은 경우가 허다해요 (물론 둘 다 높은 경우는 더 많구요) 카페 창업을 위해서 여러 동네를 돌아다닐 때 유의해야 할 점은 비싸다고 다 좋은 자리가 아니라는 사실이에요 사람들은 번화가에서 커피를 마시는 경우도 많지만 내.......추천 -
[비공개] 감성있는 작은 커피숍 인테리어의 포인트는 무엇일까? - 카페 창업 준비
감성있는 작은 커피숍 인테리어의 포인트는 무엇일까? - 카페 창업 준비 요즘 핫한 키워드 하나를 꼽으라고 한다면 '감성'이지 않을까 하는데요 요즘은 '갬성'이라는 말로도 불리면서 좋은 분위기를 칭하는 단어로 자리잡아 가는 것 같아요 특히 카페 인테리어를 할 때 감성, 즉 좋은 분위기를 추구하는 것은 필수적인데요 요즈음의 커피숍은 단순히 음료를 파는 공간인 것이 아니라 휴식공간이기도 하고, 문화공간이기도 해서 음료와 함께 감성을 파는 곳에 더 가까워진 것 같아요~ 카페창업준비의 꽃은 인테리어라고 할 만큼 좋은 분위기의 매장을 만드는 것은 중요한데요 그러다보니 인테리어에 많은 공을 들이게 된다고 합니다. 그렇다면 카.......추천 -
[비공개] 세계 제일의 커피생산국! 브라질의 커피문화는 어떨까? - 좋은 원두로..
세계 제일의 커피생산국! 브라질의 커피문화는 어떨까? - 좋은 원두로 맛있는 커피숍 창업하기세계 제일의 커피 생산국이 브라질이라는 거 알고 계셨나요?? 보통 커피 생산국 하면 콜롬비아 등을 떠올리지만 가장 많은 생산량을 자랑하는 나라는 바로 브라질이라고 해요 커피숍 창업을 준비하고 계신다면 어떤 커피 원두를 수입해서 써야 할지 고민하고 계실텐데요 오늘은 브라질 커피원두의 특징과 브라질에서는 어떻게 커피를 즐기는지 알아보려고 합니다~ 브라질은 프랑스 식민지였던 기아나를 통해 커피를 들여왔어요. 포르투갈의 식민지였던 브라질은 1822년에 포르투갈로부터 독립한 이후 본격적으로 커피 생산을 시작했다고 하는데요 커피.......추천 -
[비공개] 겨울 하면 생각나는 메뉴들로 작은 카페의 매출을 올려보자!
겨울 하면 생각나는 메뉴들로 작은 카페의 매출을 올려보자! - 쌍화차, 홍삼차, 고구마라떼, 애플시나몬차갑자기 날씨가 많이 추워졌는데 모두들 감기 안 걸리고 잘 지내시나요? 아이스 아메리카노만 찾았던 여름이 지나간지 얼마나 됐다고 이제는 따뜻한 차 종류나 우유가 들어간 메뉴가 생각나는 겨울이 됐어요 아마 작은 카페를 찾는 손님들도 마찬가지일 텐데요 꼭 어떤 음료를 마시겠다고 정해둔 후에 카페를 찾는 손님도 게시지만 일단 포근하고 따뜻한 카페를 찾은 다음 메뉴들을 천천히 보면서 주문하는 손님들도 많은 것 같아요~ 그렇다면 이런 손님들을 공략하기 위해서는 요즘의 날씨나 트렌드에 맞는 음료를 광고하여 매출 상승을 노.......추천 -
[비공개] 성공 카페 창업 비법 - 베이커리와 함께 카페 매출을 50프로 올려보자
성공 카페 창업 비법 ! 베이커리와 함께 카페 매출을 50프로 올려보자!달콤한 디저트나 맛있는 베이커리를 생각할 때 꼭 떠오르는 것이 바로 커피 한 잔 인 것 같아요~ 그래서인지 프랜차이즈 빵집들도 커피를 포함한 음료 몇 가지를 함께 판매하는 것으로 바뀌는 추세고 전문 카페라고 할지라도 베이커리 몇 가지는 꼭 갖추는 것 같아요. 아마 거의 포화상태에 다다른 커피숍들 사이에서 매출 상승과 특색있는 컨셉을 노린 마케팅의 한 방법일 거예요. 2010년 이후 급속도로 카페창업이 늘어나면서 내실 없는 카페들 또한 함께 많이 생겨났대요. 지금은 그 거품이 조금 사그라듦과 동시에 커피를 즐기는 사람들이 많아져서 단순히 카페의 양이 많.......추천 -
[비공개] 합리적인 가격으로 전문가 도움 받아 소규모 커피숍 카페 창업하기
합리적인 가격으로 전문가 도움 받아 소규모 커피숍 카페 창업하기 요즘 카페나 커피숍 없는 골목 찾아보기 정말 힘든 것 같아요! 대형 프랜차이즈 커피숍부터, 가성비를 내세우는 작은 Take-out전문 커피숍까지 정말 다양한 컨셉을 내세워서 카페 창업을 많이 하고 계시는데요! 아무래도 카페 창업은 소규모로 시작이 가능한 경우가 많고, 한 사람이 카페를 지키는 경우도 많으니 소규모 창업을 꿈꾸시는 분이라면 카페 창업을 한 번쯤은 고려해 보셨을 것 같아요~ 하지만! 카페 창업도 사업을 시작하는 것과 정말 똑같아서 시작을 하려고 하면 들어가는 노력은 거의 같다고 생각되는데요 소규모 카페라도 가게의 크기가 작다는 것 뿐이지 그 작.......추천 -
[비공개] 더치커피(콜드브루)란? 카페 창업 준비를 위한 커피 추출 방식 알기
더치커피(콜드브루)란? 카페 창업 준비를 위한 커피 추출 방식 알기카페 창업을 준비하시는 분들이라면 더 맛있는 커피를 만들기 위한 고민을 늘 하고 계실 것 같아요~ 커피 맛은 크게 원두의 맛과 추출 방식에 따라서 달라진다고 하는데요 오늘은 그 여러가지 추출 방식 중에서도 요즘 가장 핫한 콜드브루 방식에 대해서 알아볼까 해요! 콜드브루는 Cold(차갑다)와 Brew(우려내다)의 합성어로 차가운 물로 우려내는 추출 방식인 것을 이름에서 곧바로 알 수 있어요. 한국에서는 네덜란드식 커피라는 일본식 명칭인 더치커피로도 많이 알려져 있지만 서구권에서는 콜드브루 혹은 워터드립이라는 이름을 더 많이 사용한다고 해요 차가운 물에 커피.......추천 -
[비공개] 작은 커피숍에 어울리는 카페 메뉴 구성하기 - 소규모 카페 창업 준비
작은 커피숍에 어울리는 카페 메뉴 구성하기 소규모 카페 창업 준비작은 커피숍이라도 창업을 준비할 때 결정해야 하는 것들은 정말 많고도 많지만 그 중에서 창업 전에도 고민해야 하고 창업 이후에도 지속적으로 고민해야 할 부분은 바로 '어떤 메뉴를 판매할 것인가?' 인 것 같아요 요즘은 특색있는 '시그니처 메뉴'를 판매해서 많은 수익을 올리고 있는 카페들도 점점 늘어나고 있구요. 하지만 무조건 메뉴가 많은 것이 좋은 것은 아니라고 해요 한 벽면을 빼곡하게 채우고 있는 다양한 음료의 종류는 오히려 고객들에게 선택에 대한 스트레스를 줄 수 있어요. 게다가 메뉴별로 준비해야 하는 재료들이 다른데 잘 팔리지 않는 메뉴에 들어가.......추천 -
[비공개] 카페 창업을 위해서 필요한 서류를 하나하나 준비해 보자!
카페 창업을 위해서 필요한 서류를 하나하나 준비해 보자! 소규모 카페 창업을 꿈꾸더라도 창업은 창업! 하나의 사업을 시작하는 것인 만큼 준비해야 할 서류들이 꽤 있어요. 처음 카페 창업을 시도하는 분이라면 직접 서류 준비를 하는 것이 쉽지 않아서 헤매는 경우가 많다고 하는데요! 서류 준비에는 지켜야 할 순서도 있으니 카페 창업을 할 때 필요한 서류들의 종류와 순서를 하나하나 확인해 보겠습니다! 카페 창업을 준비할 때 꼭 챙겨야 할 서류들은 크게 아래의 네 가지라고 볼 수 있어요 1. 보건증(건강진단결과서) 2. 위생교육수료증 3. 영업신고증 4. 사업자등록증 순서 상 보건증과 위생교육수료증을 먼저 준비해주셔야 하는데요, 2.......추천
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