첫 카페 창업? 상권분석 받아서 성공적인 커피전문점 창업하기 처음 커피전문점 창업을 준비하시는 분들은 여러가지 어려운 점들이 많이 느껴지겠지만, 특히 더 막막하게 느껴지는 것이 바로 상권분석일 것 같아요. 창업에 있어서 상권은 정말 중요하다고 해요. 처음 창업을 준비할 때 가장 많은 에너지를 쓰는 가계 위치를 선정하는 데에는 상권 분석이 꼭 뒷받침 되어야 한다고 하는데요, 소자본으로 준비하는 커피전문점 창업이라 목 좋은 곳에 가게 위치를 잡는 것이 어렵다고 생각된다면 어떻게 해야 할까요? 가계를 차리기 좋은, 즉 목이 좋은 곳은 반드시 유동인구가 많은 곳을 말하는 것은 아니라고 해요. 유동인구가 많은 곳은 창업 비.......

청년 창업 준비하고 있다면? 안정적인 수입을 노리면서 신메뉴 추가도 가능한 브랜드 카페 창업은 어때요최근 취직 대신 창업으로 눈을 돌리는 청년들이 늘어나고 있다고 해요. 취업 시장의 상태는 점점 나빠지고, 어렵사리 취직을 한다고 해도 언제까지 근무를 할 수 있을지도 모르니, 차라리 나만의 강점을 가지고 창업을 하는 것이 낫겠다는 생각들을 한다는데요. 마침 정부 차원에서도 청년들의 창업을 장려하고 있어서 더욱 청년 창업이 대세인 것 같아요. 특히 많은 자본을 가지고 있는 경우가 적은 청년 창업의 경우에는 규모가 큰 대형 카페 보다는 인기 메뉴 한두가지를 주력 상품으로 내세워 나만의 소규모 카페 창업을 준비하는 경우.......

소규모 커피전문점 운영 팁! 손님에게 신뢰를 주는 서비스 제공하기 소규모 커피전문점을 창업한 후에는 운영에 정말 신경을 많이 써야 한다고 해요. 작은 커피숍인만큼, 운영에 실수가 있으면 매출에 타격이 커질 수 있기 때문이라고 하는데요, 오늘은 소규모 커피전문점을 운영할 때 무엇에 중점을 두어서 마케팅을 해야 하는지 알아볼까 해요. 처음부터 정답을 말하자면 바로 손님에게 주는 '신뢰'에 그 비결이 있는데요, 요즘에는 SNS등이 아주 발달해서, 사람들이 다양한 정보를 빠르게 접하고 있어요. 그 때문에 조금이라도 더 서비스가 좋거나, 좀 더 맛있거나, 가격이 저렴하거나 분위기 등이 마음에 드는 곳이라면 원래 자주 가던 커피.......

소액 카페 창업! 시작부터 끝까지 상담해 줄 전문가는 없을까?요즘 생겨나는 카페들은 정말 다양한데요! 대형 중의 대형 프랜차이즈 카페부터 테이크아웃과 가성비를 무기로 하는 작은 카페들까지 정말 많아지고 있어요. 커피라는 음료를 소비하는 인구 자체가 늘어난 것도 하나의 이유일 것이고, 경기가 안좋아지면서 창업에 관심을 가지는 사람들이 늘어남에 따라 소액으로 가능한 창업 아이템인 카페 창업에 대한 관심이 뜨거운 것 같아요. 그러나 의외로 카페 창업을 어떻게 진행해야 하며, 어디에서 도움을 받을 수 있는지에 대한 정보들은 많이 부족해 보여요. 아무리 소액으로 진행할 수 있다고 해도 목돈이 들어가는 사업이니만큼 신중하.......

오래 가는 카페 창업 인테리어는? 카페 컨셉에 맞는 인테리어로 장수 카페 창업하기 요즘 생겨나는 카페들은 단순히 커피만 파는 공간을 넘어서서 문화 공간으로서의 역할을 하고 있는 것 같아요. 때문에 각종 체험활동을 할 수 있는 카페들이 정말 많이 생겨나고 있는데요 작은 소품을 만드는 체험을 할 수 있는 카페도 있고, 옷이나 장난감을 판매하는 스토어 겸 카페도 많으며, 공부하기 좋은 환경을 만드는 데에 신경을 쓴 카페들도 많은 등 정말 다양한 컨셉을 내세운 카페들이 많이 생기고 있어요. 하지만 이렇게 특색있는 컨셉을 내세운 카페의 경우 창업 준비를 할 때 좀 더 꼼꼼히 따져봐야 하는 것들이 많다고 해요. 그 카페의 컨셉과.......

소규모 까페에 어울리는 인기메뉴로 매출 안정화하기대부분의 카페들이 그렇겠지만, 소규모 카페의 경우는 특히 어떤 메뉴를 판매할 것인가가 중요하다고 해요 많은 카페 메뉴들이 다 비슷비슷해 보이지만 특색있는 시그니처메뉴가 있거나 메뉴 가격들이 합리적이라면 손님들이 발걸음하게 되니까요. 하지만 당연하게도 특색있는 메뉴들로만 구성된 메뉴판은 오히려 고객들에게 혼란과 고민만 줄 수도 있다고 해요. 특색있는 메뉴라 함은 어떤 맛일지 예상이 잘 안 되는 메뉴라는 말이기도 할 텐데요 그렇기에 무조건 시그니처 메뉴 개발에만 몰두하는 것은 좋은 방법이 아니라고 합니다. 사실 가장 잘 나가는 까페의 메뉴는 아메리카노와 같은 기.......

생계형 카페 창업! 전문가의 도움으로 창업 비용 줄일 수 있어요 카페 창업을 꿈꾸시는 이유는 다양하겠지만 요즘은 생계형 창업의 아이템으로 카페 창업을 고려하시는 분들이 많은 것 같아요~ 다른 창업에 비해서 노동 강도가 덜하고 익숙해지면 업무 시간을 조절할 수 있기 때문일 것 같은데요 생계형 카페 창업을 희망하시는 분들의 경우는 소자본으로 창업을 원하시는 경우가 많아요. 카페 창업은 비교적 접근도 쉽고 초기 비용이 적은 편에 속하기 때문이라고 해요. 하지만 막상 카페 창업을 하려고 하다보면 생각보다 자본이 만만치 않게 들어간다는데요 매장 규모가 작다고 카페 창업 비용이 무조건 적에 들어가는 것이 아니라 카페 컨셉.......

손님을 끌어들이는 특색있는 베이커리 카페 창업 준비하기!? 빵 냄새로 한 번! 커피 냄새로 두 번! ! 비쥬얼로 세 번!!!경기가 어려워질수록 창업이 각광받는다고 해요. 특히 카페처럼 상대적으로 소자본으로 창업할 수 있는 업종이 주목을 받고 있는데요 그래서인지 카페들이 우후죽순으로 생기는 요즘입니다. '소확행' 이라는 요즘의 키워드가 말해주듯 편안하고 예쁜 카페에서 맛있는 커피 한 잔을 마시는 것이 여유로운 행복의 한 장면을 대표하는 것 같기도 해요. 카페들이 많이 생기는 것은 카페에 대한 수요도 많아지고 있다는 것을 말해주고 있구요. 그러나 이렇게 많이 생기는 카페들이 전부 오래 살아남지는 못하는 것 같아요. 특색 없.......