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외식창업

1994년부터 외식업계에 종사하면서 다양한 실전 경험과 현장 사례를 바탕으로 외식사업 컨설팅 푸드윌을 운영하고 있습니다. 외식창업을 전문으로 컨설팅 해 드립니다. 푸드윌 대표 이기하 010- 9097- 2735 /상진식감 대표
블로그"외식창업"에 대한 검색결과2299건
  • [비공개] 상권은 계속 움직이고 있다..

    상권 현장을 확인하면 마음이 편하다. 이 더운 날에도 상권은 움직인다..^^
    외식창업|2017-08-05 10:23 pm|추천

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  • [비공개] 카드 우대수수료율 적용 대상 범위 확대

    카드 우대수수료율 적용 대상 범위 확대 1. 추진 배경 □ ‘17.7.25일 국무회의에서「여신전문금융업법 시행령」개정안 통과 ㅇ 경기회복 지연으로 서민경제의 어려움이 지속되는 가운데, 최저임금 인상에 따른 소상공인들의 경영상 부담 증가에 대응하여 ㅇ 영세·중소가맹점 적용 범위를 합리적으로 확대함으로써 일정규모 이하 소상공인들의 카드수수료 부담을 완화하고 양질의 일자리 창출 여력을 확보하려는 목적 ※ 신용카드 가맹점 수수료는 ‘12년 여전법 개정에 따라, 업종별 수수료 체계에서 “적정원가”에 기반한 체계로 변경 카드결제에 수반되는 적정원가에 기반하여 수수료율을 정함 일.......
    외식창업|2017-08-04 09:44 am|추천

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  • [비공개] 문정법조타운 상권, 대명벨리온지식산업센터 식당가 시장조사..

    문정법조타운 상권, 대명벨리온지식산업센터 식당가 시장조사.. 대명그룹이 문정법조단지에 대명 타워를 지어서 본사 사옥으로 사용하고 있고 바로 옆에 대명벨리온지식산업센터는 2016년 4월부터 입주하였다. [왼쪽- 대명벨리온지식산업센터. 대명타워 / 오른쪽- skv1메트로시티, 테라타워2] 다른 지식산업센터에 비해서 지하와 1층 상가는 적은 편이다. 지하에 푸드 스테이션이라는 전문 식당가로 형성되어 있는데 초기에 입점한 뷔페 레스토랑은 폐점했다. 문정지구 빌딩 지하 식당가와 다르게 대형 음식 전문점이 두 군데 새롭게 오픈해서 앞으로 변화가 더 클 것으로 보인다. 현대지식산업센터 맞은편 대명벨리온 1층 상가에는 주류를 판매.......
    외식창업|2017-08-02 06:00 am|추천

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  • [비공개] 코엑스 프랜차이즈 창업박람회에서 창업 상담은?⁠

    코엑스 프랜차이즈 창업박람회에서 창업 상담은? 지난주 코엑스에 열린 프랜차이즈 창업박람회에 브랜드 시장 조사로 직업상 다녀왔다. 메이저 브랜드는 거의 참가하지 않고 창업 박람회에 매번 나오는 업체로 부스가 채워져서 보는 시간을 절약할 수 있었다. 신규 브랜드와 관심 있는 아이템 위주로 살펴봤다. 그나마 검토 가능한 브랜드를 몇 개 만나서 다행이다.. 이번에는 시간이 여유가 있어서 몇 군데 업체와 창업자의 입장에서 창업 상담을 해 봤다. 과연 프랜차이즈 창업에 대해서 어떻게 이야기하는지 궁금했다. 프랜차이즈 가맹점 창업을 해서 매출 부진으로 현재 점포 클리닉을 진행하고 있는 가맹점주의 브랜드도 참가해서 그 점포 중.......
    외식창업|2017-07-31 06:00 am|추천

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  • [비공개] 요즘 가장 핫한 쌀국수 전문점 에머이 - 브랜드 검토 중..

    요즘 가장 핫한 쌀국수 전문점 에머이 - 브랜드 검토 중.. 가맹사업을 본격적으로 하지 않는 것으로 알고 있다가 우연히 가맹점을 발견하고 시식 후 주말에 다시 방문해서 정식으로 식사를 했다. 왜 그렇게 유명한지 맛과 분위기를 느끼고 싶었다. 프랜차이즈 브랜드 선별 컨설팅을 제대로 하기 위해서는 가맹점 방문이 필수 작업이다. http://blog.naver.com/kiha0701/221050370461  기본 상차림.. 매장에서 생면으로 만든 양지 쌀국수.. 요즘 SNS에서 가장 많이 핫한 에머이 분짜.. 쌀국수, 야채, 완자, 삼겹살, 짜죠를 새콤달콤한 피시소시에 찍어서도 먹고, 듬뿍 적셔서도 먹는다.. 맛은 봐야 할 것 같아서 안남미로 만든 베트남 볶.......
    외식창업|2017-07-28 07:12 am|추천

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  • [비공개] 문정법조단지 상권, 문정 현대지식산업센터 식당가 시장조사

    문정법조단지 상권, 문정 현대지식산업센터 식당가 시장조사 테라타워1과 엠스테이트 지하상가를 먼저 살펴보고 같은 시간대에 문정 현대지식산업센터와 대명지식산업센터의 음식점 운영 현황을 살펴봤다. 횡단보도로 이용해서 엠스테이트와 테라타워1로 이동하는 유동인구가 많았다. 문정 현대지식산업센터는 A, B, C 3개 동으로 구성되었다. 1층과 지하 1층이 식, 음료 매장과 식당가로 형성되어 있다. 현재 문정법조타운에서 가장 유동 인구가 많은 지식산업센터이다. 테라타워1 에서 바라본 문정 현대지식산업센터 C, B동.. 왼쪽 후면에 보이는 빌딩은 H 비즈니스파크 왼쪽으로 문정 컬쳐밸리가 공사 중이고 동부지방법원과 동부지방검찰청이.......
    외식창업|2017-07-27 06:20 am|추천

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  • [비공개] 점포 입지 분석을 마치고 의뢰인에게..^^

    점포 입지 분석을 마치고 의뢰인에게..^^ ● **역 점포 점검 사항 1. 근저당 금액 2. 화해조서 3. 관리비 - 전기. 수도 제외 순수 관리비 적용기준- 계약? 전용? 4. 분할 구역 - 오른쪽/ 계단 복구 완료 5. 계약기간 -5년 6. 주차 기준 7. 건물 용도-근생 / 아니면 건물주가 용도변경 8. 수도. 하수구 자리가 있는지? 원래 없으면 외부에서 끌어와야 함. 9. 가스 - 도시가스 어디까지 들어와있나? 10. 간판 설치 기준. 위치, 개수 11. 인테리어 유예기간 - 한 달 부탁하고 밀리면 20일 고집, 냉정하게 없다고 하면 포기 12. 천장 높이 13. 전기 용량
    외식창업|2017-07-25 09:16 pm|추천

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  • [비공개] 강훈 망고식스 대표의 씁쓸한 죽음..

    강훈 망고식스 대표의 씁쓸한 죽음..4년 만에 몰락 출처 : 이데일리 | 네이버 뉴스 http://naver.me/Fpstqh2Q http://blog.naver.com/kiha0701/221044717012
    외식창업|2017-07-25 09:16 am|추천

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  • [비공개] 문정법조단지 엠스테이트 시장조사..

    문정법조단지 엠스테이트 시장조사.. 문정 엠스테이트는 테라타워1과 같이 가장 중점적으로 살펴봤다. 지식산업센터, 오피스, 오피스텔로 구성된 복합건물로 규모가 크고 문정역과 바로 연결된다. 지하 내부 상가는 임차가 완료하였지만 컬쳐밸리 방향 상가는 공사가 아직 진행되고 있어서 공실이 많이 있다. 조만간 이쪽도 상가가 급속하게 들어오면 더 활발해질 것으로 보인다. 지하는 전문 식당가로 구성되고 1층은 커피, 식당, 부동산 등이 입점하였고 B동 지식산업센터와 A동 오피스 2층은 상가로 입점이 되고 있다. C동 오피스텔 2층은 병원으로 입점이 완료되었다. 오피스텔이 같이 있어서 토요일에도 유동 인구는 다른 곳보다 좀 있지만.......
    외식창업|2017-07-24 08:42 am|추천

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  • [비공개] 문정법조단지 테라타워1 지하 식당가 시장조사..

    문정법조단지 테라타워1 지하 식당가 시장조사.. 문정 컬쳐밸리는 아직 공사가 한창 진행 중이고 내부 지하 식당가는 거의 임차가 되어서 영업을 하고 있다. 평일 점심과 저녁, 토요일 점심 영업 상황과 분위기를 조사하였다. 식.음료, 드럭스토어, 미용실, 미용관리샵,편의점 등도 입점해서 식당가와 같이 운영이 되고 있다. 평일 점심과 저녁, 토요일 점심시간에 분위기와 각 매장의 영업 상황을 점검하였다. 컬쳐밸리가 공사 중이고 더운 날씨로 컬쳐밸리 통로 쪽은 거의 사람이 안 다니고 내부 연결 통로로 유동 인구가 움직이고 있다. 문정역 지하철 연결 통로에서 나오면 광장에서 만나는 테라타워 1 지하상가 B동.. 다양한 메뉴를 판매하.......
    외식창업|2017-07-21 10:39 am|추천

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