[창업통의 상권여행] 종각역상권 종로서적 없는 종각역 상권, 부활하려면? 안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 종각역에 가면 보신각이 있고, 종로서적이 있었습니다. 종로서적은 1907년에 문을 연 우리나라 대표 서점이었습니다. 하지만 2002년 종로서적은 부도처리되면서 문을 닫았습니다. 종로서적이 없어지면서 종각역상권도 위축되어갔습니다. 종로서적 동문 뒷골목에는 정겨운 라면전문점도 생각납니다. 강의차 우연히 종로서적이 있는 건물에 갔습니다. 그리고 그옛날 종각역 상권을 다시 돌아봤습니다. 2016년 1월, 종각역 상권 속으로 들어가보실까요? 요즘 종각역 상권의 랜드마크 빌딩은 삼성건설에서 지은 33층 종로타워입니다. 종.......

[창업통의 성공음식점] 분당 '고미꽃시래' '고미꽃시래'에 분당 주부들이 줄서는 이유는? 안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다.오늘은 기분좋은 포스팅을 올려드립니다.2014년 8월에 제 블로그에서 '고미국수'를 포스팅했습니다.서현동 시범마을 젊은 외식인 김대현사장은 특별했습니다.창업통의 책에서도 소개한바 있습니다. 김사장은 고미국수 오픈 8년만에 두번째 매장을 오픈했습니다.국수집은 그대로 운영하면서 이번에는 시래기 한정식집을 열었습니다.상권은 서현동 효자촌에서도 후미진 중하급지에 자리잡았습니다.투자비용을 최소화했다는 얘깁니다.그럼에도 평일, 주말할 것없이 분당 사람들이 줄을 섭니다.줄.......

[창업통의 카페창업] 판교 까로치아의 성공비밀 오피스상권 작은카페 성공교과서, 까로치아카페 안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다.2016년 카페창업시장, 과연 어떨까요?전국에서 영업중인 커피집은 46,000개에 달합니다.수억원을 들인 큰카페들도 경영난에 허덕이는 경우 많습니다카페베네의 매각 뉴스는 카페창업자들을 씁쓸하게 했습니다.그럼에도 저가커피 브랜드의 공세는 계속되고 있습니다.카페창업시장은 일대 변혁이 필요해보입니다.어떻게 변해야 할까요?카페는 창업자도 행복하고, 소비자도 행복해야 합니다.그 두가지 필요조건을 만족시키는 모델이 필요합니다.판교상권 까로치아는 그런 측면에서 의미가 큽니다.지하층 12평 작은 카.......

[창업통 특별한 맛집] 내여자를 부탁해 선릉 샐러드라이스전문점 "내여자를 부탁해"의 놀라운 매력? 안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다.창업통의 사무실은 지하철2호선 선릉역에 있습니다.선릉역의 하루 지하철 승하차인원만도 10만명이 넘습니다.지하철 2호선과 분당선이 만나는 곳이도 합니다.4번출구 앞, 한신인터밸리지하에 가면 특별한 밥집이 있습니다.상호는 '내여자를 부탁해'입니다.상호만 보고는 도통 무슨 음식점인지 알 수 없습니다.하지만 선릉역 사람들에게는 거의 알만한 밥집입니다.그것도 건강한 샐러드라이스전문점입니다. 내여자를 부탁해의 특별한 경쟁력을 구경해보시죠? 선릉역 상권은 전형적인 오피스상권입니다. 30-40대.......

[2016창업통의 아이템 분석] 보쌈전문점 건강한 고깃집, 보쌈전문점 창업으로 행복하려면? 안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다.2016년 첫번째 아이템분석은 보쌈전문점입니다.삼겹살은 요리가 아니지만, 보쌈은 요리입니다. 튼실한 원재료를 사입해야 하는 것은 기본입니다.돼지냄새를 없애야 하는 것도 중요합니다.보쌈 맛의 경쟁력은 보쌈김치에서 방점을 찍습니다. 최근엔 다양한 퓨전보쌈이 시도되고 있습니다.보쌈과 어울리는 식사메뉴 개발도 관건입니다.보쌈시장을 두고 많은 프랜차이즈 브랜드도 등장했습니다. 건강한 돼지요리집의 스테디셀러, 보쌈전문점 창업시장을 진단합니다. 1.보쌈전문점의 매력지수는 무엇일까요? 보쌈전문점의.......

[2016창업통 시장진단] 카페베네 매각과 한식뷔페의 위기? 안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다.2016년 한국 외식시장은 어떻게 변해갈까요?새해벽두부터 우울한 소식이 외식시장을 강타했습니다. 다름아닌 카페베네 매각뉴스였습니다. 헐값 224억원에 사모펀드인 K3제5호에 넘어갔습니다. 카페베네의 추락은 이미 예견된바 있어서 놀랍진 않습니다. 하지만 이렇게 추락하는 브랜드가 어디 카페베네 뿐일까요?1년전인 2015년 1월에 창업통은 한식뷔페를 진단했습니다. 당시만해도 한식뷔페의 기세가 하늘을 찌를 기세였습니다. 하지만 1년이 지난 2016년 1월 한식뷔페가 기세등등한가요?요즘 한식뷔페에 줄선다는 얘기는 들리지 않습니다. 카페베.......

[창업통의 추천상품] 칠남매엄마 박혜숙의 과메기 인생 7남매 엄마 박혜숙 아줌마의 찐한 과메기 인생? 안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 2016년을 뜨겁게 사시는 창업자를 소개합니다.현대자동차 기프트카 주인공인 박혜숙 엄마입니다.박혜숙엄마는 포항에 사시는 포항아지매입니다. 올해 50대 중반에 5남 2녀 칠남매를 둔 엄마입니다.22세 큰딸을 포함해서 대학생이 3명입니다.고등학생 1명, 14살 막내를 포함해서 중학생 3명입니다. 요즘같은 시기에 대표적인 다자녀 가구인 흥부네입니다.큰아이를 빼고는 6명이 전부 운동선수입니다.유도, 검도, 기계체조 선수들입니다. 박혜숙 엄마는 아파도 아플 수가 없습니다.겨울이면 포항과메기협동.......

[창업통 상권여행] 송도국제도시 커넬워크 엔씨큐브상권 송도국제도시 커넬워크 엔씨큐브 상권 시장조사? 안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다. 2016년 창업통 블로그의 첫 포스팅은 송도신도시입니다.송도신도시는 2005년부터 건립되기 시작했습니다.현재 2만세대, 9만0000명의 인구가 포진해 있습니다. 센트롤파크를 중심으로 삼둥이마을로도 알려져있습니다.국제도시로 계획되고 있다는 점에서 귀추가 주목됩니다. 송도국제도 상권의 핵심축은 센트럴파크와 커넬워크입니다. 커넬워크는 2013년 이랜드 엔씨큐브가 입접하면서 활기를 찾았습니다.송도신도시에는 6개 대기업 유통업체들의 전쟁터입니다.현대, 롯데, 신세계, 코스트코, 홈플러스, .......