커피 메뉴만으로는 부족할 때 사이드메뉴로 경쟁력 갖춘 소자본 카페창업 준비해요 웬만한 커피 전문가가 아니고서는 커피메뉴 하나만으로 경쟁력을 갖기가 쉽지 않은 것이 현실. 게다가 커피만을 판매해서는 매출을 올리기가 쉽지 않다고 합니다. 때문에 커피, 음료와 함께 즐길 수 있는 사이드메뉴를 구성하게 되는데요~!커피보다 사이드메뉴가 더 유명해진 카페가 있을만큼 사이트메뉴가 카페창업을 준비하는데 중요한 요소로 부각되고 있다고 합니다. 사이드메뉴로 경쟁력 갖춘 소자본 카페창업을 준비하고자 한다면, 몇 가지 주의하여 베이커리나 디저트, 브런치 등 사이드메뉴를 준비하는 것이 좋다고 해요. 일단 중요한 것이 메뉴의 단가.......

늘 단골이 끊이지 않는 소규모 커피숍창업의 고객관리 방법 몇가지 소규모 커피숍창업은 매장내 테이블이 많지 않기 때문에 테이브아웃이나 단골고객을 늘려 매출을 올릴 수 있도록 노력해야 한다고 합니다.어쩌다 한번 오는 고객이 아닌 늘 꾸준히 찾아오는 단골고객을 만드는 것이 특히 중요하다고 하더라구요. 이를 위해서는 몇가지 고객관리 방법을 실천하여 늘 손님이 찾아오는 소규모 커피숍창업이 되도록 해요!늘 단골손님이 끊이질 않는 소규모 커피숍창업 고객관리 방법! 첫째는 단골손님을 존중하는 태도라고 합니다. 내 카페를 자주 찾아오는 단골은 그 자체로도 고마운 일이고 수익 면에서도 매출을 올려주는 고마운 존재라고 해요. .......

티카페 창업 효과적인 메뉴 구성 방법과 소액 커피창업 준비법 최근 커피와 함께 차(tea)를 즐기는 사람들이 많아졌다고 하는데요~~ 차 수요가 높아지면서 티카페 창업이나 티 메뉴를 구성하는 카페 매장이 늘어가고 있다고 해요. 그렇다고 상권과 고객층에 맞지 않는 티 메뉴를 무작정 구성하면 매출에 별다른 영향을 주지 않는다고 하더라구요.메뉴 구성은 반드시 상권, 주변 카페, 주요 고객층의 니즈를 파악하여 넣고 빼기를 하는 것이 좋다고 합니다. 티카페 창업을 준비할 때도 마찬가지라고 하는데요. 여러 방면으로 고려했을 때 티 메뉴에 대한 수요가 없는 곳에 입지하게 된다면 티 대신 수요가 있을 것으로 예측되는 음료를 구성하는 것.......

1인 소규모 소액 커피창업 원가 절감하는 방법은 무엇일까? 1인이 운영하는 소규모 커피창업은 전기세 같은 고정지출비와 원가를 절감하기 위한 방법을 고민하시는 분들이 많다고 하는데요.카페 오너의 입장에서 원가 절감은 운영에 있어서 가장 중요한 문제이기도 합니다. 원가 절감을 위한 가장 확실한 방법은 다름아닌 식자재 관리라고 하는데요. 재고 수량을 정확히 파악하고 버려지는 식자재 수를 최소화하면 원가 절감뿐 아니라 위생까지 확보할 수 있다고 하더라구요. 그때그때 식자재를 확인하고 재고가 많은 재료가 있으면 이를 활용한 프로모션 메뉴를 개발하는 등 재고를 소진하는데 노력하는 것이 중요하다고 합니다. 유통기한이 지.......

카페 한달에 얼마 벌어야 소자본 커피전문점창업 안정적일까? 직장을 다니다 카페를 차린 사람들에게 한달에 얼마 정도를 벌면 좋겠냐고 물어보면 많은 분들이 월급만큼만 나오면 좋겠다고 말하는 경우가 많다고 합니다. 하지만 이는 한달에 한푼도 남지 않는 결과를 가져올 수도 있다고 하더라구요. 따라서 커피전문점창업은 신중하게 생각할 수밖에 없다고 하는데요.소자본 커피전문점창업이어도 꾸준한 수익과 매출 증대가 있어야 유지할 수 있기 때문에 매출효과를 높이기 위해 끊임없이 공부해야하는 것은 카페창업의 기본 중에 기본이라고 하더라구요. 커피전문점창업 한달에 얼마 정도를 벌어야 할까요? 물론 많이 벌면 많이 벌수록 좋겠.......

카페에 꼭 필요한 기계장비 공정하게 구입하여 소규모 커피숍창업 시작하기 소규모 커피숍창업이나 대규모 커피숍창업이나 카페에는 꼭 필요한 기계장비들이 있다고 하는데요. 매장의 규모에 맞는 기계장비를 구입하여 비용을 절감하는데 도움이 된다고 합니다.카페에는 보통 에스프레소머신과 그라인더가 기본적으로 갖추어야 할 기계장비라고 하는데요. 에스프레소머신을 선택할 때는 판매자의 신용도가 높은 곳을 선택하는 것이 좋다고 합니다. 기계가 고장나면 기술자가 직접 방문할 때까지 기다려야 하므로, 최저가 보다는 수리를 잘해주는 곳을 선택해야 한다고 하더라구요.에스프레소머신을 가격대와 성능이 정말 다양하다고 해요. 하지만.......

커피프랜차이즈 운영의 편리함과 안정성 받고 소액 커피창업 시작해요 레드오션이라고 하는 커피창업에 왜 많은 사람들이 도전을 멈추지 않을까요? 지금의 수입보다 더 많은 돈을 벌기 위해, 안정적인 생계를 유지하기 위해서 창업을 고려한다고 하더라구요.조기 퇴직에 대한 불안감이나 직장생활의 어려움, 취업난 등 일자리가 안정적이지 않다 보니 창업 전선에 나서게 된다고 하더라구요. 게다가 커피숍창업은 소액으로도 시작할 수 있으니 창업을 준비하시는 분들이 몰릴 수밖에 없다고 하는데요. 이렇게 진입장벽이 낮다 보니 누구나 쉽게 카페를 차릴 수는 있지만 경쟁에서 살아남기가 쉽지 않다고 합니다.커피숍창업을 준비하시는 분들은.......

한끼 식사 즐기는 브런치카페 작고 알찬 소자본 커피숍창업 방법 간단하게 한끼 식사 즐길 수 있는 브런치카페. 브런치라는 말에는 샌드위치나 팬케이크, 오믈렛, 토스트 등 브런치메뉴를 카페에서 커피와 함께 즐길 수 있는 여유로움까지 담겨 있지 않을까 해요. 요즘에는 브런치메뉴를 즐겨찾는 사람들이 많아서 브런치카페창업에 대한 관심 또한 많다고 하더라구요.한끼를 먹더라도 분위기 있는 곳에서 여유롭게 즐기고자 하는 사람들의 니즈에 따라 브런치를 전문으로 하는 카페부터 커피와 브런치를 간편히 먹을 수 있는 캐쥬얼한 카페까지. 다양한 모습으로 커피숍창업이 이루어지고 있다고 합니다. 특히 최근에는 나를 위한 소비를 중시하.......