포인트업 정성목 대표의 경영컨설팅 & 액셀러레이터
유통, 외식, 서비스, 제조, 프랜차이즈, 4차산업, 6차산업의 창업기획자(액셀러레이터)/경영혁신/기획, 전략, 경영, 마케팅, MD, 운영, 교육, 정보시스템, 투자지원 등 컨설팅을 통한 스타트업의 "성장 가속" 지원
"포인트업 정성목 대표의 경영컨설팅 & 액셀러레이터"
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[비공개] 블랙컨슈머에 관한 고찰
각 기업마다 서비스에 대해 강조를 하다보니 백화점, 영화관, 레스토랑, 일반식당에서도 과도한 친절을 받을 때가 있습니다. 친절한 서비스를 받으면 고객으로서 기분이 좋지만 가끔 이를 악용하는 소비자가 나타나기 마련이지요. '고객은 왕'이라는 기업의서비스정신을 악용하여 부당한 이득을 취하려고 하는 악성 소비자를 '블랙 컨슈머(Black consumer)'라고 합니다. 블랙 컨슈머의 특징은 보상을 받기 위해 고의적으로 기업에게 불만을 제기하는 것인데요. 이들은 구매한 상품의 작은 하자를 핑계로 기업에게 과도한 피해보상금을 요구하거나 거짓으로 피해를 본 것처럼 꾸며서 보상을 요구합니다. 식품에 고의적으로 이물질.......추천 -
[비공개] 블랙컨슈머에 관한 고찰
각 기업마다 서비스에 대해 강조를 하다보니 백화점, 영화관, 레스토랑, 일반식당에서도 과도한 친절을 받을 때가 있습니다. 친절한 서비스를 받으면 고객으로서 기분이 좋지만 가끔 이를 악용하는 소비자가 나타나기 마련이지요. '고객은 왕'이라는 기업의서비스정신을 악용하여 부당한 이득을 취하려고 하는 악성 소비자를 '블랙 컨슈머(Black consumer)'라고 합니다. 블랙 컨슈머의 특징은 보상을 받기 위해 고의적으로 기업에게 불만을 제기하는 것인데요. 이들은 구매한 상품의 작은 하자를 핑계로 기업에게 과도한 피해보상금을 요구하거나 거짓으로 피해를 본 것처럼 꾸며서 보상을 요구합니다. 식품에 고의적으로 이물질.......추천 -
[비공개] 알라딘중고서점/책 저렴하게 구입하기
원래 '중고서점'하면 낡고 오래된책이 가득하고 책냄새가 나는그런 책방이 연상됐는데요. 중고책방에서 쓸만한 책 하나 건지려면 열심히 찾아야 했던 기억이 납니다. 그런데 얼마 전 '알라딘 중고서점'이라는 곳에 갔다가 중고책방에 대한 이미지가 확 바뀌었네요~ 그냥 서점과 비교해도 손색 없을 정도로 보유서적도 많고 새것과 차이없는깨끗한 책도 많더라구요. 인기서적이나 신간도 쉽게 찾을 수 있고요. 무엇보다 좋았던건 새것처럼 깨끗한데도 거의 50%이상 저렴하게 살 수 있다는 점~ 도서 검색도 가능해서 원하는 책이 어디에 몇권이나있는지 금방 알 수 있었습니다. 매장도 깔끔하게 정리되어 있어 천천.......추천 -
[비공개] 사회적기업 파트너십 컨설팅 지원사업 소개
한국사회적기업진흥원에서 사회적기업과 협력한 사업을 추진하려는 기업들에게 무료로 컨설팅을 제공하고 있습니다. 사회적기업과 파트너십에 관심이 있지만 정보 부족으로 어려움을 겪는 기업들에게 적절한 협력방안을 제시해주는 프로그램입니다. 사회적기업과 민간기업을 연결하여 사회적기업의 정보, 매칭, 컨설팅, 홍보 지원 등을 통해 우수한 협력 사례가 나올 수 있도록 지원해줍니다. 사회적기업과의 협력을 통해 기업은 사회공헌 활동의 지속성을 확보하고 외부협력을 통해 공유가치를 창출할 수 있습니다. 또한 사회적기업은 판로를 개척하고 시장 확대를 기대할 수 있지요. 지원대상은 일반 기.......추천 -
[비공개] 자연드림 서비스교육 이야기 6. 미스터리쇼핑 방향
지난 포스팅에 이어서미스터리 쇼핑의 방향과 평가표 예시를 보여드립니다. 미스터리 쇼핑을 할 때에 평균점수보다 10점 이상 높거나 낮은 점포는 본부 직원이나 다른 미스터리 샤퍼가 방문하여 재평가하였을 때 75점 이하일 경우에는 슈퍼바이저에게 통보 후 1개월 이내에 재점검해야 합니다. * 점장 또는 매니저를 단순하게 점수로 평가하는 것이 목표가 아니라 점포 운영의 개선점을 도출하고, S/V가 점장 또는 매니저의 개선의지를 북돋울 수 있게 하는데 목적이 있음을 명확하게 공유하는 등 조직적 공감대가 사전에 형성되어야 성공할 수 있습니다. 미스터리 쇼핑 점검표 예시를 보여드립니다. 연말에 슈.......추천 -
[비공개] 자연드림 서비스교육 이야기 5. 미스터리 쇼핑의 효과
미스터리 쇼핑에 대해 다루었던 지난 포스트에 이어서 오늘은 미스터리 쇼핑의 효과에 대한 내용을 올려보겠습니다. ▷ 미스터리 쇼핑의 효과 1. 가치 창조 미스터리 쇼핑은 고객의 기대가 응축되어 있기 때문에 그 결과를 현장에서 끊임없이 실현시킴으로써 서비스를 개선할 수 있으며 고객의 만족도를 향상시킬 수 있다. 고객만족도가 올랐다고 하는 것은 고객이 점포로 부터 받은 부가가치가 증대되었음을 의미하며, 따라서 매장 가치도 높아지게 된다. 2. 수치개선 단순하게 고객의 입장에서 매장을 조사하는 것이 중요한 것이 아니라 조사 보고서가 중요하다. 조사결과를 현장에 신속하게 피드백하여.......추천 -
[비공개] 역발상을 통해 가스비를 아끼는 '거꾸로 타는' 귀뚜라미 보일러
거꾸로 타는 보일러로 유명한 '귀뚜라미 보일러'는 모르는 사람이 없을 정도로 대표적인 보일러입니다. 오늘의 포스팅은 귀뚜라미 보일러가역발상을 통해 거꾸로 보일러를 개발하기 까지의 내용을 담아보았습니다. 우리나라 보일러는 1960년대 연탄보일러로 가정에 보일러가 생겨나면서 시작되었고, 1990년대 도시가스의 공급으로가스보일러가 등장하게 되었습니다. 1980년대 건설붐에 따라 보일러의 수요가 급증하면서 많은 대기업들이 보일러 완제품을 해외에서 수입해 판매하며 보일러시장에 뛰어듭니다. 대부분의 기업들은 제품을 판매하는데에만 급급하고 기술력을 자체적으로 개발하는 데에는 관심이 없었습니다.......추천 -
[비공개] [미국] 웰빙트렌드에 따른 패스트푸드시장의 변화
미국 패스트푸드시장이 변화하고 있습니다. '정크푸드'라고 불리며 비만의 주범으로 지목받던 패스트푸드가 웰빙음식으로 변하고 있습니다. 미국 외식시장을 점령하던 패스트푸드도 웰빙트렌드 앞에서는 어쩔 수 없나 봅니다. 다양한 건강메뉴를 선보이고 있는 패스트푸드, 그리고 스매시버거와 한국식 타코 고기트럭의 사례는 우리나라 외식업계에도 적용하기 좋을 듯 합니다. 특히 타코 고기트럭은 홍대처럼 젊은이들이 많은 번화가에서성공적일 것 같다는 생각이 드네요. 아래는 미국 패스트푸드 시장의 변화에 관한코트라 자료입니다. □ 변화의 바람이 부는 미국 패스트푸드시장 ○ 업계 동향 - 2013년.......추천 -
[비공개] 자연드림 서비스교육 이야기 4. 미스터리 쇼핑
자연드림 서비스교육 이야기 네 번째 포스팅입니다. 미스터리 쇼핑에 대한 내용을 담아보았습니다. 미스터리 쇼핑의 내용과 효과, 진행절차 등 미스테리 쇼핑에 대한 내용이 다양하게있는데 먼저 미스터리 쇼핑의 배경과 개념에 대해 알아보겠습니다. 1. 미스터리 쇼핑의 이해 ▷ 미스터리 쇼핑의 출현 배경 미스터리 쇼핑이 서비스 기업들로부터 각광 받는 이유는 동종업종간 또는 이종업종간의 경쟁심화로 가격이나 입지, 차별화가 대동소이하게 변해버린 서비스 업계에 있다. 실제 고객들이 자사의 서비스 품질을 어떻게 느끼고 있는지 알아야 할 필요성이 높아졌기 때문이다. 예를 들면 미국의 가.......추천 -
[비공개] [핀란드] 활발해지는 핀란드 온라인시장
핀란드의 온라인 쇼핑산업이 뒤늦게 활성화되고 있다고 합니다. 핀란드는 유럽 국가들 중에서도 인터넷 산업 발전이 더딘 국가 중 하나라고 하는데요~ 2012년부터 전자상거래 시장이 급속도로 성장하고 있다고 합니다. 자세한 내용은 아래 코트라 자료를 참고해주세요~ ^^ □ 핀란드 전자상거래 현황 ○ 전자상거래 후발주자, 핀란드 - 노르딕 국가들은 기타 유럽 등에 비해 늦은 2010년 이후 전자상거래 활성화 - 특히, 핀란드는 2012년 인터넷 소비자의 비중이 전체 인구의 19%에 불과할 정도로 노르딕 국가 중에서도 발전이 가장 느림(덴마크의 35%, 노르웨이 34%, 스웨덴 24%). - 핀란드의 전자상거래 시장.......추천
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