안녕하세요 - 오랜만에 햇살이 좋은 목요일에 포스팅합니다.미래 기업형 식자재 유통업체에 관한 좋은 글이 있어 옮겨봅니다.향후 미래의 기업형 식자재 유통업체의 모델원스톱 솔루션시스템(One-Stop-Solution-System)10년 후 식자재 시장은 사회적 요구와 정부의 정책 등으로 투명하게 산업화되어 간다. 그래서 미래의 기업형 식자재 유통업체는 산업체든, 외식업소든 고객의 요구에 대응할 수 있는 원스톱 솔루션시스템을 할 수 있는 조직으로 준비되어야 한다. 가능하면 외식사업도 각각 기업의 우위 경쟁력을 살려 참여하는 것도 바람직하다.미래의 식자재 유통사업은 공산품과 1차 상품을 국내와 해외에서 경쟁력있게 소싱할 수 있.......

처음 창업을 준비하시는 분이라면, 외식 창업까지의 과정이 복잡하고 어렵게 느껴지실 것입니다.그래서 외식업 창업 과정을 순서에 따라 정리해보았습니다.1.창업준비창업에 결심을 하고 정보 수집을 시작합니다. 2. 창업아이템 결정창업할 아이템을 물색합니다. 그 중 자신과 맞고 유망한 아이템을 후보아이템으로 선정합니다.그 후 후보아이템을 비교하여 최종 아이템을 선택합니다.3. 사업계획서 작성사업계획서 작성을 통해 사업에 대한 분석을 합니다. (시장분석, 수요분석, 손익구조 등등)4.오픈준비식당 메뉴를 선정하고 점포를 꾸밉니다. 식재료를 구매하는등 오픈을준비하고, 오픈 전 최종 점검에 들어갑니다.5. 창업식당을 성.......

오늘은 사회적기업인 (주)행복도시락 성남점에 대해 소개하겠습니다.'행복도시락'은요즘 SK의 티비 광고에도 나와서 많이 들어보셨을텐데요.행복도시락 성남점은 사회적기업 생산품 구매 및 사회공헌사업으로 지역나눔을 실천하고 있는 사회적기업입니다.그럼 행복도시락에 대해 살펴보겠습니다-(주)행복도시락 성남점(주)행복도시락 성남점은 결식아동을 위한 도시락 제조 및 배송을 공익의 목적으로 하는 사회적기업입니다.사회적기업 생산품 구매 및 사회공헌사업을 통해 지역사회 나눔의 정신을 실현하고,철저한 위생 관리로 완벽한 청결유지를 보장,전문적 관리와 최고의 재료로 최상의 맛과 품질을 제공한다고 합니다.주 사업내용으로는-성.......

외식업, 음식점 창업에는 위험요소가 너무나 많습니다. 음식점은 포화상태이고 소비자는 점점 더 깐깐해지고 아이템은 어찌나 다양한지..외식업 창업을 앞둔 분들은 걱정이 사라지지 않을 것입니다. 소자본창업, 생계형창업 등에 조금이나마 도움이 되시길바라며 포스팅합니다~외식 창업시 위험을 줄이는 방법① 건강한 신체근무시간이 길고 육체적인 노동을 많이 하는 업종이며 앞으로 치열한 경쟁에서 이겨나가기 위해서 체력이 반드시 필요.② 가족의 도움 인건비 절약차원도 있지만, 내 식당을 믿고 맡길 수 있는 사람이 가족이기 때문. ③ 소비자의 입장에서 충분히 이해창업을 준비할 때, 반드시.......

안녕하세요 -오늘은 창업아이템 선정하기 전에 꼭 필요한 '사전조사의 중요성'에 대해 이야기하려고 합니다.사전조사의 중요성창업이란 것은 한번 시작하면 돌아올 수 없는 과정입니다. 아주 좋은 아이템인 것 같아결정을 내렸어도, 며칠 뒤에 생각해보면다른 아이템이 더 좋아보이게 마련입니다. 이때 순간의 판단으로 사전조사 없이 창업을 시작해버린다면, 후회할땐 이미 늦었을 것입니다. 특히 반짝트렌드에 휩쓸리는 것은 위험합니다.한번 창업을 했다가 업종을 바꾸게 되면 적어도 1억 원이 한순간에 없어지게 되지요.창업의 트렌드는 빠르게 변화하고 있기 때문에일시적이고 갑작스럽게 유행한 업종이나 아이템은위험합니다.꼭 필요하고 고.......

중국 음료시장을 상세하게 분석한 코트라 자료가 있어 포스팅합니다.우리나라도 몇년 전부터 건강음료 수요가 늘어가고 있는데 중국에서 성공을 거두었다는 과일주스+우유 조합은 아직 없는 것 같네요.대신 아침대용식으로 다양한 시리얼 우유가 등장하고 있지요~중국시장에서 잘 팔리는 음료의 특징과 틈새시장- 광고포인트 간결해야…단맛 추구 줄고 신맛·쓴맛 수요 늘어 - - 석류, 토마토, 알로에, 인삼 등 음료제품 틈새시장 될 수 있어 -□ 과즙, 야채즙 음료 생산 확대○ 중국 국가통계국에 따르면 2012년 중국의 음료 생산량은 전년 대비 10.7% 증가한 1억3024만 톤, 매출은 4700억 위안에 달함.- 2000년 중국 음료 총 생산량은 1491만 톤.......

한국외대 '감성을 활용한 판매유통업과 창업' 강의했던 내용입니다.소자본으로 여성이 창업하기에 좋은 아이템을 오늘도 소개해드립니다.오늘 소개해드릴 창업 아이템은 '청과전문점' 입니다.청과전문점•과일전문점은 신선한 과일과 생과일 주스의 판매와 배달 등 부가 제품과 함께 서비스를 제공하는 소매업•20~40대 성인이라면 누구나 목표고객이 될 수 있음•고급화전략으로 최고급과일이나 수입과일 전문점도 늘어나고 있음.•대규모 아파트단지 내 상가, 지하철역, 병원주변 등의 상권이 적절.국내과일시장 규모는 5조 5천억원 규.......

오늘은 성남의 협동조합인 '주민소비자생활협동조합' 에 대해 소개해드리겠습니다.협동조합은 지역주민이 모여 지역사회 발전을 위한 활동을 합니다. 간단한 가입절차와 출자금이 있지만 조합원이 되고 나면 보다 저렴한 가격에 친환경 식품을 구입할 수 있으며, 다양한 지역 활동에도 참여할 수 있다는 장점이 있습니다~주민생협은 친환경 농·축·수산물과 이를 이용한 가공품, 환경생활용품, 명절선물 등을 판매하며 살기 좋은 지역사회를 만들기 위해 다양한 활동을 하는 협동조합입니다.주민생협은 1989년 성남에 있는 주민교회에서 생명과 환경을 살리고 도시화 과정에서 잃어버린 공동체를 회복하고자 시작되었습니다. 그 후 성남과.......