동남아, 미국, 영국까지 전세계적으로 한식이 주목받고 있는데요. 런던에는 한인타운이 아닌 런던중심부에 위치한 한식레스토랑이 성공적으로 자리잡기도 했습니다. 영국 현지인들을 대상으로도 성공적으로 운영될만큼 한식이 영국인들에게 친숙해졌다는 의미이기도 합니다. 한식레스토랑이 해외에 진출하기 위한 성공전략에 관한 코트라의 자료를 가져왔습니다. 런던에 진출한 한식 레스토랑의 비즈니스 전략은? - 영국 진출에 성공한 비비고, 한류스타 ‘싸이’와 함께 런던 공략 - - 영국 테이크아웃산업 규모 50억 파운드, ‘김치’ 레스토랑의 진출 성공사례 - - 우리 기업 한류 마케팅 활용하고, 일식 프.......

프랜차이즈 본사는 가맹점에게 가맹료와 로열티 등을 받는 대신 가맹점을 위해서 해야할 역할이 있습니다. 저희 (주)앰씨피피에서 프랜차이즈 본사 컨설팅을 하다보면 잘 시행되고 있는 부분도 있고 미흡한 부분도 있습니다. 물론 프랜차이즈 본사의 기능과 역할은 업종과 업태, 가맹점에 따라 다르지만 통상적인 기능에 대한 내용을 가져왔습니다. 아래 사항들은 예비 창업자가 프랜차이즈 본사를 선정할 때에 판단 기준으로 삼을 수 있기 때문에 참고하시길 바랍니다. 1. 시스템 개발 본사의 가장 중요한 기능은 원자재 개발, 제품 및 서비스 개발, 교육 훈련, 판매촉진 등 각각의 기능을 통합하여 프랜차이즈 상품을.......

방콕에 오셔서 백화점 쇼핑을 즐기는 여행객 분들이시면 태국내 고급 백화점인 센트럴 백화점 3개 지점에 입점 되어있는 깔끔한 한식당 “푸드로프트”를 추천합니다. 센트럴백화점은 있을것만 있는 백화점 같아요,,, 서점도 궨찮고,, 문구숍도 크지 않지만 나쁘지 않아요,,, 의류는 자세히 안봤지만 막스엔스펜서도 있고,, 그리고 시장한 쇼핑객을 위한 푸드코트도 있고요^^ 각 나라의 음식점들의 푸드코트 형태로 되어 있지만 음식 이외에 테이블 서빙을 별도로 하는 직원이 있으니 한단계 고급 인것 같아요,,, 이태리 요리, 프랑스,일본,중국,베트남,인도, 젤로 중요한 한식도 있고요,,, 푸드코트에 들어.......

땅값 비싼 방콕시내에서 제가 많은 한식당을 다녀 보았지만 “유래관”을 방문해서 엄청난 규모에 놀랐습니다. 마당이 있는 별채를 빼고 단독 2층 건물로 약 300평의 규모이고 작은 연못과 정자를 갖추고 있습니다 앞마당이 사진에 안나오는데 뒷쪽에서본 유래관 건물 입니다. 실제로 보면 엄청 큽니다. 많은 한국의 연예인분들이 다녀가셨더라구요,,, 윗쪽은 UN 김정훈님의 싸인이 있는 액자이구요, 밑에는 태국의 맛집 인증 표지판 입니다. 유래관은 태국 TV방송에도 많이 소개되는데요,,, 제가 방문한 이날도 태국 Ⅴ방송국에서 촬영을 나와 열심히 작업하고 계시네요.......

방콕에서 미치도록 한식이 먹고 싶다면(더군다나 착한가격에) 무한리필로 한식이 제공되는 “정원”을 추천합니다. 고기뷔페를 운영하는 한식당은 여럿 있지만 고기와 더불어 한식 단품을 뷔페로 운영하는 한식당은 굉장히 드문 케이스 입니다. 그만큼 운영이 어렵다는 의미겠지요,,, 우리 로리(미국 이름) 사장님은 미국에서 오래 사시다가 태국으로 오셔서 외식사업을 하고 계시며 여느 생계형의 한식당과는 사뭇 다른 한국의 멋과 맛을 전달하고자 하는 멋진 분이십니다. 테이블 곳곳에 한국 전통 문화 소품을 비치하여 방문고객의 거의 대부분이 외국인인 고객분들에게 한국의 멋을 홍보하고 있습니다. .......

태국 최대의 재래시장 “짜뚜짝 주말시장”을 관광하시는 여행객이시면 본인은 30대라고 주장하시는^^ 미남 총각 사장님이 운영하시는 젊은 한식당 “한양”을 추천하고 싶습니다. BTS 모칫역이나 MRT 짜뚜짝 파크 역에서 택시로 약20분 정도면 “한양”을 만나실 수 있습니다. 택시타시면 “SCB Park Plaza” 가자고 하시면 되고 혹시 못알아들으면 우리 젊은사장님에게 콜하시면(HP: +66-86-307-9307) 택시기사분에게 유창한 태국어로 설명해 주십니다. (태국 택시비는 한국의 1/3 정도로 부담없어요^^) 한양 내부 홀 모습으로 젊은 사장님의 깔끔한 센스가 돋보이는 모던한 스타일의 인테리어입니다. .......

맛집의 가장 중요한 조건은 무엇일까요? 맛, 서비스, 가격, 방문의 편리성,주차시설 등 여러가지 요소가 있겠지만 가장 중요한 요소는 뭐니뭐니해도 맛이겠지요^^, 그렇다고 다른 요소가 편차가 나면 안되겠지만요,,, 그런면에서 가장 맛집의 요소를 두루 갖추고 있는 방콕에서 정말 맛있는 집 “서울집”을 소개 합니다. 하지만 단점은 찿아가기가 조금 난해합니다만(여행객이나 초행길의 경우에 한합니다), 방콕에 오셨으면 한번 방문을 추천드리고 싶어 설명해볼께요,, BTS 프롬퐁역에 내리셔서 다음역인 통로역 방향으로 10분 정도 걷다보면 아래사진에서 처럼 UBC II 빌딩간판이 나오고 (여기가 스쿰빗소이 33이며 잘 찿.......

오늘은 한국의 푸짐한 인심이 느껴지는 착한식당 “대장금”을 소개할까 합니다. 제가 만나뵈었던 식당 사장님중 가장 친절하고 한국의 이모같이 푸근한 인심을 느꼈던 곳입니다. 다만 여행오신분들이나 초행길이신 분들은 찿아가기가 어려우실 것같아 제가 설명해 볼께요^^ 위치는 수쿰빗 소이21(21번 골목-아속대로), 아속4거리(터미널21 있는곳)에서 죄회전해서 약 5~6백미터 도보로 이동, 그랜드밀레니엄 호텔을 지나서 신호등있는 횡단보도 앞에서 우회전해서 약 60미터 가다보면 있는 좌측건물 (1층에 유명한 촉차이 스테이크집이 있습니다.)3층에 있습니다. 아속주변에 숙소가 있으신 분들에게 추천합니다. BTS .......