현대인들의 소비 트렌드가 변모하면서 가격 대비 성능이 우수한 가성비를 넘어 심리적 안정감이나 만족감을 얻을 수 있는 가심비가 중시되고 있다. 이 같은 소비 경향은 1~2인 가구의 증가세가 반영된 것으로 풀이된다. 이로 인해 단순화, 소형화, 전문화의 중요성이 강조되면서 창업시장에서도 차별화된 아이템 선정이 중요해졌다. 특히 인건비 및 임대료 상승으로 인해 최근 외식업계에서는 ‘원팩 시스템’과 같은 간소화된 조리 과정이 창업의 키를 쥐고 있다는 평가를 받고 있다. 조리과정의 간소화는 안정적인 매장 운영과 직결되기 때문이다. 또한 소비자들의 니즈가 다양해지면서 꾸준한 메뉴 개발이 동반돼야 지속 가능한 성장을 기대할.......

‘망하면 진짜 물어줍니다. 100% 투자금 환불’이라는 파격적인 문구를 내건 반찬전문 프랜차이즈 브랜드 ‘진이찬방’은 가정식 집밥을 컨셉트로 신선한 제철음식과 반찬 외 각종 국, 찌개 등 170여 가지 메뉴를 선보이고 있다. 유행을 타지 않는 반찬 가게로 꾸준한 성장세를 이어오며 현재 전국 80개 가맹점을 돌파한 ‘진이찬방’은 주부창업과 소자본 창업에 안성맞춤으로 평가받고 있다. 진이찬방의 가장 큰 장점은 전 메뉴를 표준화된 레시피로 매장에서 직접 만들어 운영하기 때문에 제품의 품질이 전반적으로 우수하다는 점이다. 또한 국, 찌개 등 70여 가지의 제품은 가맹 본부에서 완제품으로 전국 각 매장에 배송하므로 판매만 하면.......

창업준비 인구 고령화와 취업난 등으로 인해 창업을 고려하는 사람들이 늘어난 가운데 창업시장 내 경쟁 심화를 비롯해 물가 상승에 따른 소비심리 저하, 임대료 및 인건비 상승 등 악재가 겹치면서 자영업자들이 벼랑에 내몰리고 있다. 최근 상가정보연구소가 소상공인시장진흥공단 상권분석시스템을 분석한 결과에 따르면 지난해 하반기 전국 8대 업종 폐업률은 2.5%로 나타났다. 창업률은 2.1%로 폐업률이 0.4%포인트로 높게 나타났으며 음식업종이 폐업률 3.1%, 창업률 2.8%로 8개 업종 중 창업과 폐업이 가장 빈번했던 것으로 드러났다. 이처럼 자영업자들의 어려움이 커지면서 우려의 시선도 늘고 있다. 이로 인해 아이템 선정에 심혈을 기.......

소자본 반찬가게창업 ‘진이찬방’이 오는 10일부터 12일까지 송도 컨벤시아에서 열리는 2018 제6회 인천경기 프랜차이즈 창업박람회에 참가한다고 밝혔다. 설명에 따르면, 매일 매일 즉석요리 반찬전문점이라는 콘셉트를 가진 ‘진이찬방’은 국과 찌개 외 170여 가지의 반찬들을 위생적이고 고품질의 맛으로 재현하고 있는 반찬가게 브랜드다. 이번 창업박람회에서 진이찬방은 간편식 시장의 성장과 향후 발전 가능성, 반찬시장의 전망 등 폭넓은 정보를 제공할 예정이며 진이찬방만의 창업 노하우와 시스템, 브랜드 경쟁력을 예비창업자들에게 선보인다는 계획이다. 진이찬방 관계자는 “‘진이찬방’은 오픈 주방을 포함해 약 12평 남짓한 소.......

창업박람회 인천에 본사가 위치한 반찬전문 프랜차이즈 브랜드 ‘진이찬방’은 5월 10일(목)부터 12일(토)까지 일정으로 송도컨벤시아에서 2018 인천경기 프랜차이즈 창업박람회에 참가한다고 밝혔다. 이번 박람회는 인천, 송도 및 경기권 지역 예비창업자에게 지속 가능한 창업아이템과 트랜드 분석, 창업정보 등을 제공한다. 또한 기존창업자들은 현재 창업의 트렌드를 볼 수 있으며 인천과 경기 창업&프랜차이즈 관련 산업과 네트워킹을 할 수 있는 기회가 될 것으로 예상된다. 이번 박람회에 참가하는 ‘진이찬방’은 18년간의 노하우와 계속된 R&D 투자로 170여 가지의 다양한 메뉴와 전 세대를 아우르는 메뉴 구성 등으로 현재 국.......

미국, 일본, 독일 등 주요 선진국들의 실업률이 최근 3~4년 사이에 2%포인트 안팎의 하락세를 보인 것과 대조적으로 국내 실업률이 상승곡선을 이어가고 있다. 올 3월 실업자는 125만7000명으로 1년 전보다 12만명 늘어나며 3월 기준으로 실업자 집계 기준을 바꾼 2000년 이후 역대 최대치를 기록했다. 실업률 역시 4.5%로 3월 기준으로 2001년 이후 17년만의 최고치로 나타났으며 15~29세 청년실업률은 11.6%를 기록했다. 잠재구직자 등을 포함한 체감실업률은 전체 12.2％, 청년층은 24.0％에 달하는 것으로 추산된다. 이 같은 구직난은 주로 20대 후반 에코세대 증가와 고령화 인구의 증가에 기인하는 것으로 분석된다. 또한 세계 최장 수준의.......

장기화된 경기 침체로 인해 합리적인 소비가 중시되면서 창업을 고려하는 이들 사이에서 적은 자본금으로 시작할 수 있는 소자본창업이 선호되고 있다. 은퇴 이후 창업을 택한 시니어 세대나 취업난을 창업으로 극복하려는 청년 창업자, 경제적 독립을 꿈꾸는 여성들이 많아졌기 때문이다. 하지만 철저한 준비와 계획 없이 시작한 창업의 현실은 냉혹하다. 이에 안정적인 지원이 이뤄지는 프랜차이즈 창업을 계획하는 사람들도 늘고 있다. 장기화된 경기 침체로 인해 합리적인 소비가 중시되면서 창업을 고려하는 이들 사이에서 적은 자본금으로 시작할 수 있는 소자본창업이 선호되고 있다. 은퇴 이후 창업을 택한 시니어 세대나 취업난을 창업.......

반찬전문 브랜드 ‘진이찬방’이 ‘망하면 물어줍니다’라는 슬로건을 가지고 오는 10일부터 12일까지 3일간 진행하는 제6회 인천경기 프랜차이즈 창업박람회에 참가한다고 밝혔다. 이번 박람회에는 외식과 서비스, 유통과 도소매, 교육과 육아, 건강과 웰빙, IT 등 다양한 분야의 아이템과 브랜드들이 대거 참여할 예정이어서 서울과 경기지역뿐만 아니라 경인 지역 예비창업자와 기창업자 그리고 업종전환 예정자에게 유망 아이템들을 한자리에서 비교, 분석할 좋은 기회가 될 것으로 보인다. 그중 ‘소액창업 아이템’과 ‘간편식 아이템’으로 주목 받는 ‘진이찬방’은 매일 매일 즉석요리 반찬전문점이다. 진이찬방은 대한민국 가정에서 꼭.......