성공적인 창업 지원 정보공유
작은 생각의 시작으로 세상을 바꾸는 작은 실천과 사회적 목적을 실현하는 나눔창업센터 성공적인 창업지원 프로젝트
"성공적인 창업 지원 정보공유"
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[비공개] 저가커피창업, “전략을 위한 창업 컨설팅”
저가커피창업, “전략을 위한 창업 컨설팅” 경기침체가 지속되면서 가격이 경쟁력이 되는 시대가 되었습니다. 커피 역시 금액대가 높은 커피보다는 상대적으로 저렴하고, 양도 많은 가성비를 중시한 저가커피가 인기 있다는 것을 모두 느끼실겁니다. 하지만 물가가 지속적으로 올라가는 현재, 과연 비용을 낮추기만 한다면 흑자가 나올 수 있을까요? 2월 20일 뉴욕상품거래소(NYMEX)에 따르면 지난 17일(현지시간) 커피C 선물가격은 파운드당 1.85달러로 1달 전(1.54달러)보다 21.9%나 올랐다고 합니다. 브라질의 가뭄으로 인해 커피의 생산량이 떨어졌기 때문에 원두의 값도 올라가고 있는 실세입니다. 이런 상황에서 무작정 비용만 낮추어 소.......추천 -
[비공개] 손해보지 않는 작은 개인까페창업 시작하기
손해보지 않는 작은 개인까페창업 시작하기 보통 창업을 시작할 때 손해라고 생각할 수 있는 요소는 어떤 것이 있을까요? 손해의 기준은 사람마다 다르겠지만, 굳이 비용을 투자하지 않아도 되었을 곳에 투자한 것을 알게 되면 손해라고 생각하게 될 겁니다. 갑작스레 예상치 못한 일이 튀어나와도 운이 좋지 않았지, 라고 생각할 수 있으나 몰랐던 부분에 대해서 괜히 투자를 하게 된 것을 알게 되면 찝찝함이 남을 수 있습니다. 찝찝함을 남기지 않기 위해 똑똑하게 투자하려면 그만큼 정확한 정보를 갖추고 시작해야 합니다. 까페창업에 있어 중요한 정보를 선별하는 것이 어렵기 때문에, 많은 사람들은 프랜차이즈 창업을 통해 편하게 시작하.......추천 -
[비공개] 1인 카페창업, 실전 맞춤형 교육의 중요성
1인 카페창업, 실전 맞춤형 교육의 중요성 아직 날이 많이 쌀쌀하지만, 입춘은 지나고 날씨도 점차 풀리고 있습니다. 날은 풀리고 있는데, 경기는 여전히 제자리. 아무리 마음을 먹으려 해도 좋지 않은 경기 속에서 창업을 시작하기란 막막하기 그지없습니다. 하지만 카페창업의 경우는 코로나 19시절에도 많은 인기가 있었고, 현재에도 그 인기가 사그러들지 않고 있어 그만큼 창업을 시작할 수 있는 좋은 환경이 갖추어져 있기도 합니다. 환경이 잘 갖추어져 있으니 그만큼 들어가는 비용이 상대적으로 적어지고, 적은 비용으로도 할 수 있다는 생각에 진입장벽이 낮아지기도 했습니다. 그런데, 진입장벽이 낮아 많은 사람들이 시도하고 있다는.......추천 -
[비공개] 작은 카페창업, 소액창업이 전부가 아니야!
작은 카페창업, 소액창업이 전부가 아니야! 카페창업을 시작하려는 사람들은 “비용”을 어떻게 줄일 수 있을지에 대해 초점이 맞추어져 있을 겁니다. 비용을 줄이기 위해 개인으로 작은 카페창업을 시작하는 사람들이 많은데, 이때 비용만을 낮추어 시작한다면 퀄리티를 고려하지 못하기 때문에 성공하기가 극히 힘듭니다. 하지만 공동브랜드 지원 사업 이라면 가능하다고 합니다. 공동브랜드 창업 지원이란 창업의 전과정을 운영노하우를 통해 편하게 시작하고, 전문가들의 재능기부를 통해 전문성은 챙기고, 비용은 낮추는 창업방식입니다. 재능기부를 통해 창업의 전 과정을 지원해주어 10평 기준 약 3천만원대의 소액 창업이(예측불가능 경.......추천 -
[비공개] 주부가 편하게 시작할 수 있는 소규모커피숍창업?
주부가 편하게 시작할 수 있는 소규모커피숍창업? 시대가 지날수록 여성들도 다양한 형태로 사회활동에 참여하고 있다고 합니다. 주부 분들도 예외가 아니라고, 전업주부의 형태는 점차 사라지고 가사와 육아 등을 병행하며 추가적으로 수익을 얻을 수 있는 창업을 생각하고 계시는 분들이 많을 겁니다. 혹은 이제 어느 정도 자녀들의 나이가 차 여가시간이 남아 그 시간을 어떻게 보내야 할지 몰라 창업을 생각하시는 분들도 있으실 겁니다. 주부 분들이 많이 생각하시는 것이 출퇴근이 용이한 동네에서 잘 아는 단골들을 손님으로 맞이하며 여유를 즐기며 보내는 소규모커피숍창업입니다. 커피숍창업은 상대적으로 진입장벽이 낮기도 하고, 비.......추천 -
[비공개] 여성창업으로 손쉬운 베이커리 커피창업 방법
여성창업으로 손쉬운 베이커리 커피창업 방법 여성들도 창업에 많은 관심을 가지고, 그만큼 지속적으로 뛰어들고 있다고 합니다. 특히나 최근에는 정부에서도 여성들의 창업을 독려하고 있는 만큼 여성창업자의 수는 날로 늘어나고 있습니다. 청년층뿐만 아니라 중장년층까지 다양한 연령대의 여성분들이 가장 시작하기 좋을 거라 생각하는 창업 중 하나는 커피창업이라고 생각합니다. 늘 친구들이랑 카페에 모여서 수다를 떨기도 하고, 자신만의 카페를 차려보고 싶다는 생각은 한번쯤 해보시지 않으셨나요? 커피창업 중에서도 베이커리 커피창업에 관한 인기가 늘어나고 있다고 합니다. 이제는 베이커리 같은 사이드 메뉴를 판매하지 않는 곳이.......추천 -
[비공개] 전문가 지원으로 시작하는 카페창업 인테리어의 좋은점
전문가 지원으로 시작하는 카페창업 인테리어의 좋은점 카페창업 인테리어를 시작하려는 분들은 어떤 업체를 통해 시작할지, 자재는 어떤 것을 쓸지, 내부 인테리어 디자인은 어떻게 진행할지 등등... 그 밖의 많은 요소들에 대해 고민하셨을겁니다. 인테리어에 대해 많은 고민을 하지 않고 그저 화려하고 예쁘면 다 아니야? 라고 생각하실 수 있습니다. 하지만 카페창업에서의 인테리어는 그렇게 만만한 요소가 아닙니다. 결국 카페창업이라는 것은 이윤을 창출하기 위한 목적으로 시작한 것일텐데, 그 이윤을 창출하기 위해서는 소비자를 끌어들여야 하기 때문입니다. 소비자를 끌어들이기 위해서는 소비자가 왜 카페에 방문하는지, 어떤 부분.......추천 -
[비공개] 작은 커피창업, 교육이 곧 경쟁력이다?
작은 커피창업, 교육이 곧 경쟁력이다? 작은 커피창업에서 중요한 것은 무엇보다 운영관리라고 할 수 있습니다. 진입장벽이 낮은 커피창업의 특성상, 쉽게 시도할 수 있어 그만큼 경쟁자들이 우후죽순 늘어나고 있습니다. 지속적으로 경쟁자가 늘어나고 있는 상황에서 매장의 경쟁력을 높이지 않으면 뒤로 밀려나기 십상입니다. 경쟁력을 높이기 위해서는 교육이 필수입니다. 교육을 통해 자신에게 부족한 부분이 어떤 것인지 알고 부족한 부분을 채운다면 경쟁력을 높일 수 있는 부분을 알아갈 수 있을 겁니다. 부족한 부분을 채우기 위해 혹은 메뉴 제조능력을 기르기 위해 학원 등록을 생각해보셨을 겁니다. 물론, 메뉴에 대한 기본 교육을 받.......추천 -
[비공개] 비용은 절약하고, 퀄리티는 높아지는 개인까페창업 대안 방법
비용은 절약하고, 퀄리티는 높아지는 개인까페창업 대안 방법 나날이 올라가는 물가, 금리 역시 지속적으로 상승곡선을 그리고 있습니다. 이렇게 불안정한 경기 속에서 창업을 쉽사리 시도하기는 어렵다 느끼실 수 있습니다. 하지만 코로나19를 거치면서 카페 증가율은 21%(2020년) ↓ 17.4%(2021년) 를 기록하였고, 지금도 꾸준히 증가하고 있습니다. 커피의 수요는 늘어나고 그에 따라 가능성 있는 아이템이라 생각해 지속적으로 매장이 늘어나고 있는 실상입니다. 커피숍 아르바이트와 같이 같은 직종 종사자들이 많이 분포하고 있고, 시장이 활성화되어 있어 창업에 필요한 물품을 쉽게 구할 수 있는 환경이 잘 갖추어져 있습니다. 인력과 물.......추천 -
[비공개] 경쟁력을 높이기 위한 소규모 디저트 커피창업
경쟁력을 높이기 위한 소규모 디저트 커피창업 코로나로 모임은 줄었으나, 여전히 많은 사람들이 카페를 휴식공간으로 사용 중입니다. 책을 읽으며 휴식을 취하거나, 혹은 카페에서 공부를 한다던가, 그 외의 다양한 목적으로 사람들은 카페를 찾고 있습니다. 특히나 이제는 커피 뿐만이 아니라 심심한 입을 달래기 위한 디저트 역시 많은 사람들이 찾고 있다고 합니다. 이제는 디저트의 판매가 필수가 되었다고 할 수 있을 정도로 디저트와 커피는 한 몸이 되었습니다. 최근에는 커피를 주력메뉴로 내세우는 것보다는 커피와 함께 디저트를 주력메뉴로 내세우는 경우가 많다고 느껴집니다. 실제로 수제스콘, 스모어쿠키나, 와플, 마카롱 등 이색.......추천
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