성남 복정동 대학가 맛집거리가천대 후문에서 동서울대 정문을 지나 조금 걸어오니, 복정역 근처 복정동 주민센터 앞... 눈에 띄는 간판 하나 "국시향" 이름이 참 이쁘다... 국수향기로 가득한 곳이라는 느낌이랄까~대학가 근처임에도 주차장이 제법 편리하다.식당 안에 들어 오니, 전반적으로 깔끔하다. 이런!깔끔하게 정돈된 국시향의 내부 모습을 보니,10여년 전...LG그룹 LG유통 LG마트에서 서비스혁신팀장을 맡아서 정리 정돈 청소 청결 등~ 직원들 교육과 솔선수범을 외쳤던 기억이 새삼스럽게 가물가물 떠오른다.....남녀노소... 전방위로 다양한 고객층을 살펴보니, 메인메뉴 잔치국수, 비빔국수와 궁합이 맞는 것이... 내가 봐도 콩나물.......

성남 산성역에서 남한산성 쪽으로 500미터 쯤... 남한산성 쪽이 아닌 직전해서 조금 가다 보면, 우측에 닭죽촌 맛집이 있다... 닭죽촌 지나면서 우측에 보이는 간판... 산수화 전남 장흥군 용산면 상발리에서 직접 공수한 엄나무와 옻나무를 사용하는 논골쉽터 정문 앞에 있는 닭오리보신탕전문식당... 산수화 기억이 가물한데, 아마도 근 40년 가량 2대째 운영하고 있는 전문식당인 듯싶다.주차장이 넓어서, 주말에도 크기 무리 없을 듯,,, 어르신을 모시고 오면 효자소리 들을 법하다. 우리 팀들은 토종닭 엄나무백숙으로...진한 국물에 감탄 또 감탄!토종닭임에도 불구하고, 육질을 부드럽게 하는 비법이 있는 듯 부드럽게 미각을 돋운다.비법.......

쉽지는 않지만,딱 한가지 단품 메뉴로 식당을 운영하는 맛집들이 간혹 보인다...맛과 품질 그리고 서비스까지의 종합예술이어야~ 가능하지 않겠는가? 그런데 한방삼계탕이라는 단일 메뉴만으로 고객의 입맛을 사로 잡는 곳이 있다바로 성남 분당에 있는 야탑골한방삼계탕!롯데그룹에서 근무하던 사장님이 개점해서 요리까지 하는 한방삼계탕 멀리 분당 차병원에 입원하신 분들의 보호자들이 가족을 위해서 방문포장해 간다고 한다.한약재 냄새를 없애는 기법이 있으시단다.. 국물도 진국이다생닭(신선육)은 하림에서 직접 공급해 준단다. 다가 올 초복 중복 말복 등 복날~ 직장 동료들과 또는 가족단위로 오면 좋을 곳으로 추천 ... 분당 야탑골.......

성남 분당구 정자동 맛집거리~초복, 중복, 말복....복날이 멀지 않았기에, 정자동에서 삼계탕으로 유명한 고향삼계탕을 직원들과 찾아봤다. 삼계탕, 갈비탕 간판이 큼직하게 써있다. 식당에 들러서면서 눈에 띈 정자동 맛집 고향삼계탕의 슬로건! "삼계탕은 모든 요리를 주인이 직접 만듭니다." 나는 좋아하는 삼계탕을 주문했는데.. 각종 보양식 한방으로 우려 낸 진한 국물 맛이 기가 막히다.함께 간 직원은 갈비탕 대신에 닭육개장(닭개장)을 시켰는데,,, 국물 맛이 무척 시원하다고 한다. 숟가락으로 살짝 떠 먹어 본 맛은 과연 ~ 뜨거우면서 시원한 바로 그 맛이다!..옆 테이블의 전복닭죽도 먹음직스러워 보인다. 다가오는 초복... 복날 ☞.......

성남 수정구 신흥동에 소재한 성남 최초의 전통보쌈집 "진선보쌈"을 아시나요?성남의 애환이 깃든... 나의 10대와 20대의 열정과 즐거움이 고스란히 담겨있는 골목! 종합시장 뒷골목에 자그마한... 그래도 테이블 8개에.. 32명까지 앉을 수 있는 여유가 있는 곳! 33년 전 성남 최초의 보쌈시대를 열었던~ 성남 최초의 보쌈집이 있다는 얘기를 듣고 가본 "진선보쌈" 필자가 종합시장 뒤에 살면서, 고등학교를 졸업하던 그 해...아마도 1983년 정도에 개업한 듯하다... 실내에는 멋진 수석들이 인테리어를 대신하는 듯.. 사장님 취미가 수석 모으기란다 가격은 브랜드 업체들보다 매우 저렴한 편이지만, 맛은 한수위! 신선하고 탱탱한 생굴이 가득.......

성남 중원구 금광동~현대아파트 정문 앞... 신구대학교 언덕위에 위치하고 있는 태능숯불갈비.... 서비스가 그만이라고 해서 찾아봤다. 점심특선 돼지갈비 2인분에 22,000원!숯불 녹차돼지갈비 250g, 반찬 9가지, 된장찌개/공기밥, 계란찜 등 잡채도 있네요여기에 얼음을 살짝 띄운 냉면까지... 숯불돼지갈비 한정식(?)이라고 할만하네요 점심특선과 숯불돼지갈비 전문식당... 맛집으로 강추! 고기집이니 당연히 술도 팔기는 하지만,가족단위 고객이 많기 때문에 술 파는 고기 집보다는.... 식사를 할 수 있는 숯불갈비를 전문으로하는 고기집 이미지~ * 예약) 031-731-9888, 010-5201-6323* 주소) 성남시 중원구 금광동 2906 - 앰씨피피컨설팅 정.......

8천원짜리 모밀정식에도 스끼다시를 제공하는 스끼다시의 일인자... 모밀정식에도 알밥과 초밥을 스끼다시로 제공하는 맛집이 성남 태평동에 있다. 성남 수정구 태평동에 소문 난 회전문.. 40년 이상 전통 회 맛집 "성남바다"1975년도에 조리사자격증을 취득한 이후, 40년 이상 횟집을 운영하신 분이다.고급일식집도 아니면서 맛집으로 소문난 것은 가격 대비 신선하고 쫄깃한 메인 메뉴와 스끼다시의 마력때문이 아닐까?..함께 방문한 분의 말을 빌리면, 성남바다횟집의 특징은 - 무려 16가지의 다양하고 신선한 스끼다시 - 도툼하고 신선한 메인 메뉴 - 주인장 어르신의 정성과 경력에서 묻어나는 정감있고 정성스런 조리라고 한다. * 아래 사.......

성남 분당 야탑동에 자리 잡은 500평이 넘는 듯한 식당규모에 한번 놀랐다.출퇴근 길에 있는 곳에 이런 대형 가든식당이 있었는지를 몰랐다는 것이... 잘 관리한 잔듸와 정감어린 비닐하우스 그리고 그속에서 무럭무럭 크고 있는 채소들 그리고 바로 옆에 있는 300여 평의 하우스에서 직접 재배하는 오이, 상추, 풋고추 등 각종 채소를 무료로 제공한다. 그래서 그런지, 여성고객이 남성고객보다 3~4배는 많은 듯하다... 아쉬운 것은 입지적으로 조금 안쪽에 있다보니, 간판이 잘 안보인다는 것! 왕갈비탕의 갈비뼈(?)크기와 갈비살에 한번, 한우 등심에 부드러운 맛에 또한번... 그리고 돌솥밥까지! 큼직하고 푸짐한 갈비탕을 신선한 야채와 직.......