권영산의 창업이야기
정보경영학 박사, 창업학 석사, 창업강연 및 창업컨설팅 700회, 상권입지분석 2500회, 점포개발 1000회, 부동산컨설팅 200회 이상 수행, 주간동아 및 신동아 창업 칼럼리스트, 나이스비즈맵 상권분석서비스 전문위원, 서울시 자영업지원센터 창업강사, 프랜차이즈협회 상권분석 과정 및 슈퍼바이저 리더십 양성과정 강사, 서울시 도봉구 스마트혁신 전문위원, 울산경제진흥원 전문위원 등
"권영산의 창업이야기"
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[비공개] [성공창업] 스타벅스의 BM 9B(1)
지난번 글에서는 비즈니스모델 4블록(BM 4B)에 대해 설명했다. 이번 글은 커피전문점의 대명사라고 할 수 있는 스타벅스의 비즈니스모델에 대해 이야기 하고자 한다. 스타벅스를 사례로 들고자 하는 것은 많은 사람들이 그들의 성공 스토리를 알고 있기 때문이다. 스타벅스의 비즈니스모델 9블록(BM 9B)은 어떻게 구성되어 있는지 알아보자. BM 4B에서 먼저 Who(누구)에 속한 Customer Segment(SC 고객세분화), Channel(CH 채널), Customer Relationship(CR 고객관계)에 대해 알아보자. 스타벅스는 직장인, 대학생, 커피 애호가, 지속 가능성을 중시하는 소비자, 원격 근무자, 학생, 여행자 등 다양한 고객층을 대상으로 하고 있다. 이러한 고객.......추천 -
[비공개] [성공창업] 스타벅스의 BM 9B(1)
지난번 글에서는 비즈니스모델 4블록(BM 4B)에 대해 설명했다. 이번 글은 커피전문점의 대명사라고 할 수 있는 스타벅스의 비즈니스모델에 대해 이야기 하고자 한다. 스타벅스를 사례로 들고자 하는 것은 많은 사람들이 그들의 성공 스토리를 알고 있기 때문이다. 스타벅스의 비즈니스모델 9블록(BM 9B)은 어떻게 구성되어 있는지 알아보자. BM 4B에서 먼저 Who(누구)에 속한 Customer Segment(SC 고객세분화), Channel(CH 채널), Customer Relationship(CR 고객관계)에 대해 알아보자. 스타벅스는 직장인, 대학생, 커피 애호가, 지속 가능성을 중시하는 소비자, 원격 근무자, 학생, 여행자 등 다양한 고객층을 대상으로 하고 있다. 이러한 고객.......추천 -
[비공개] [성공창업] 창업프로세스 1단계: BM 4B
창업에서 성공하기 위해서는 창업프로세스를 알아야 한다. 창업프로세스에는 10단계로 구성되어 있다. 그 10단계 중 1단계인 비즈니스모델 4블록(BM 4B)에 대해 이야기 하고자 한다. BM 4B는 Hwo, What, How, How Much?로 구성되어 있다. 비즈니스모델 9블록의 큰 틀이라고 보면 된다. 다시 말해, 2H 2W라고 쉽게 생각하면 된다. 누가, 무엇을, 어떻게, 얼마나?라고 생각하면 된다. 이것만 알아도 창업을 어떻게, 어떤 방식으로 전개해 나갈지가 결정된다고 보면 된다. BM 4B는 창업하고자 하는 사람들에게는 사업계획서를 작성하기 전에 반드시 알아야 하는 비즈니스모델 9블록의 밑바탕이 되는 프레임워크다. 우선 How(누구?) 부분을 설명하면.......추천 -
[비공개] [성공창업] 창업프로세스 1단계: BM 4B
창업에서 성공하기 위해서는 창업프로세스를 알아야 한다. 창업프로세스에는 10단계로 구성되어 있다. 그 10단계 중 1단계인 비즈니스모델 4블록(BM 4B)에 대해 이야기 하고자 한다. BM 4B는 Hwo, What, How, How Much?로 구성되어 있다. 비즈니스모델 9블록의 큰 틀이라고 보면 된다. 다시 말해, 2H 2W라고 쉽게 생각하면 된다. 누가, 무엇을, 어떻게, 얼마나?라고 생각하면 된다. 이것만 알아도 창업을 어떻게, 어떤 방식으로 전개해 나갈지가 결정된다고 보면 된다. BM 4B는 창업하고자 하는 사람들에게는 사업계획서를 작성하기 전에 반드시 알아야 하는 비즈니스모델 9블록의 밑바탕이 되는 프레임워크다. 우선 How(누구?) 부분을 설명하면.......추천 -
[비공개] [창업컨설팅] 1:1맞춤형 창업컨설팅, 드디어 시작한다
안녕하세요. 오앤이컨설팅 권영산대표입니다. 저는 지난 36년 동안 부동산 및 프랜차이즈 산업 관련 분야에서 활동했습니다. 하지만, 요즘처럼 어려운 시기는 없었던 것 같습니다. 특히, 2023년과 2024년은 상권입지조사, 분석, 점포개발 등 부동산 관련 분야가 사실상 소멸하다시피 했습니다. 그 이유는 잘 아시다시피 오프라인 비즈니스보다 온라인 비즈니스의 비중이 급속도로 커졌기 때문입니다. 또한, 부동산 시장은 심각한 불황에 빠져 수요자와 공급자의 직거래가 늘어나는 상황입니다. 이뿐만 아니라 정부, 지자체, 공기업 등의 컨설팅 용역 사업도 크게 줄어들어 이제 더 이상 상권입지분석이나 점포개발과 같은 부동산 관련 업무를 더.......추천 -
[비공개] [창업컨설팅] 1:1맞춤형 창업컨설팅, 드디어 시작한다
안녕하세요. 오앤이컨설팅 권영산대표입니다. 저는 지난 36년 동안 부동산 및 프랜차이즈 산업 관련 분야에서 활동했습니다. 하지만, 요즘처럼 어려운 시기는 없었던 것 같습니다. 특히, 2023년과 2024년은 상권입지조사, 분석, 점포개발 등 부동산 관련 분야가 사실상 소멸하다시피 했습니다. 그 이유는 잘 아시다시피 오프라인 비즈니스보다 온라인 비즈니스의 비중이 급속도로 커졌기 때문입니다. 또한, 부동산 시장은 심각한 불황에 빠져 수요자와 공급자의 직거래가 늘어나는 상황입니다. 이뿐만 아니라 정부, 지자체, 공기업 등의 컨설팅 용역 사업도 크게 줄어들어 이제 더 이상 상권입지분석이나 점포개발과 같은 부동산 관련 업무를 더.......추천 -
[비공개] [창업컨설팅] 음식업 경영컨설턴트 양성이 시급하다
2024년 7월 기준 국세청 통계 자료에 따르면 우리나라 음식업이 823,646개로 2023년 12월 기준 794,170개보다 2만9,476개가 늘어 3.7% 증가했다. 반면, 2023년 한해 음식업 신규사업자 165,299명 중 폐업자 158,279명으로 무려 95% 이상 차지했다. 물론, 폐업자 수는 그 해에 창업한 사람이 아니라 창업 후 1년 안에 폐업한 사람뿐만 아니라 3년, 5년 등 전체 폐업자 수를 말한다. 그렇다 하더라도 신규사업자가 성공하기란 쉽지 않다는 것을 알 수 있다. 이유가 뭘까? 창업 현장에서 오랜 기간 몸담았던 필자 생각에는 준비를 제대로 하지 않았다는 말 밖에는 할 말이 없다. 음식업 창업은 누구나 할 수 있지만 아무나 할 수 있는 건 아니다. 음.......추천 -
[비공개] [창업컨설팅] 음식업 경영컨설턴트 양성이 시급하다
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[비공개] [매출향상] 난 왜 장사가 안될까?
난 장사가 왜 안될까? 코로나19 팬데믹 상황에서는 코로나19가 이유였고 지금은 경기가 안좋다는 이유다. 하지만, 이러한 이유를 내세워서는 장사 안되는 이유를 제대로 찾기 어렵고 향후 대책을 마련하기 어렵다. 그렇다면 어떻게 해야 할까? 장사 안되는 원인을 아주 세밀하게 찾아야 한다. 얼마전, 반찬전문점 컨설팅을 예를 들어 설명하면 이렇다. 장사 안되는 원인은 운영자 자신에 대한 문제점과 개선할 점이 제일 크다는 것이다. 첫째, 고객 세분화가 제대로 이루어지지 않았다. 즉, 고객이 명확하지 않다. 둘째, 고객에 대한 가치제안이 없었다. 가성비, 가용비, 가심비 어느 것 하나에도 해당 사항이 없었다. 유통채널이 매장과 배달로.......추천 -
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