안녕하세요. 창업통 김상훈소장입니다.저에겐 작은 취미 몇가지가 있는데요.그 중하나가 붓과 함께, 묵향과 함께 놀기입니다. 캘리그라피 입문한지도 10년 훌쩍입니다.제책 의 표지글씨가 인연이 되었습니다.술통 강병인선생님이 써주신 캘리였는데요.그이후 캘리그라피 대가선생님들의 제자가 되었습니다.은은한 동양화 물감이 있는 수묵캘리에도 입문했습니다.캘리그라피작업은 저를 위한 힐링타임입니다.선릉역 사무실엔 작은 캘리그라피공간도 마련했습니다. 창업통의 캘리그라피는 주로 싸인전문 캘리입니다.캘리그라피 간판디자인은 새로운 구매가치를 만듭니다. 고객시선을 주목시키는 첫단추이기 때문입니다. 최근엔.......

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다.유튜브방송 한꼭지를 업로드했습니다.타이틀디자인도 새롭게 바꿨습니다.유튜버의 길은 참 멀고도 험합니다.이것저것 공부해야할 것도 많습니다.오랫만에 업로드한 테마는 마라탕 창업얘깁니다.현시점 기준, 마라탕 창업 시장을 점검했습니다.20대 여성소비자들이 줄서는 이유는?창업자 입장에서 살펴할 점은 무엇일까요?현재 국내 마라탕전문점은 640개 정도입니다.양꼬치가게가 3900개 정도,중화요리집은 3만9000개에 달합니다.마라탕가게는 당분간 오픈점포가 늘것 같습니다. 창업자입장에서는 하나하나 따져봐야 합니다메뉴컨셉, 시설컨셉, 운영관리 및 마케팅컨셉까지~마라탕창업의 창업자 가치를.......

안녕하세요. 창업통 김상훈소장입니다.중국 마라탕 시장이 뜨겁습니다.마라탕의 고향은 중국 쓰촨성(사천성)입니다.사천스타일 마라탕이 한국 외식시장의 이슈로 떠오릅니다.마라탕전문점은 전국에 650개 정도입니다.훠거 아이템, 양꼬치시장과 비교되기도 합니다.마라탕의 성지 상권은 건대역 6번출구입니다.양꼬치골목으로 유명한 동네이기도 합니다.이곳에서 20대 여성들이 줄서는 마라탕집을 찾았습니다.입니다.사천의 향기가 가득한 마라탕집의 의미입니다.천향에서만 느낄 수 있는 향이 있습니다.한국신세대 여성들의 입맛을 사로잡는 향은 어떤 맛일까요?마라탕의 지존, 천향마라탕 한은근 대표를 만났습니다.......

안녕하세요 .김상훈의 창업통입니다.일본상권의 칼라는 수만가지입니다.여성상권도 있지만, 덕후남자상권도 있습니다.도쿄 나카노상권은 입니다."이런것까지마케팅"의 현주소이기도 합니다.나카노브로드웨이에 가면 하루도 부족할 지경입니다.짱구와 아톰, 마징가제트도 만날 수 있습니다.추억팔이 상품, 매니아들 상품이 넙칩니다.수리수리마수리 롯데 풍선껌을 아시나요?한국판 100원 풍선껌 캐릭터가 무려 250만원에 팔립니다.온갖가기 잡동사니박물관 같습니다.남덕, 여덕들을 위한 놀거리, 살거리에 주목합니다.한국시장도 덕후수요층이 갈수록 늘고 있습니다.애들같은 40대를 위한 피규어시장은 탄탄합.......

안녕하세요 김상훈의 창업통입니다.도쿄 신바시 오피스상권 뒷골목을 찾았습니다.도쿄 긴자 일대는 고급진 분위기의 오피스상권입니다.반면 신바시상권은 지극히 서민층 분위기의 직장인상권입니다.신바시역 뒷골목 1층 10평 작은 스탠딩스시집에 갔습니다.일본 시장조사여행에서 스시집 나들이는 늘 즐겁습니다.올해 6월19일이 개업 30주년이라고 합니다.프랜차이즈 가맹점은 일본전역에 20개 정도입니다.장수브랜드의 전형을 보여주고 있습니다.창업통은 스탠딩의 가치에 주목합니다.한국시장 소비자들과 약간 결이 다른 부분인데요.일본은 90년대 초 거품경제 붕괴 이후 30년간 저성장트랙입니다.소비자들은 실속소비가 몸에 밴 느낌입니.......

안녕하세요 창업통 김상훈소장입니다.요즘 배달음식점의 홍수시댑니다.배달앱시장의 급성장 후광으로 보입니다.국내 배달앱시장의 시장점유율은 어떤 상황일까요?소상공인연합회와 리서치랩 자료를 살폈습니다.배달의민족 55.7%, 요기요 33.5%, 배달통 10.8%입니다.실질적으로 배민 55.7%, 요기요와 배달통을 운영하는 딜리버리 히어로 44.3%입니다.배달앱시장은 두회사가 점유하고 있는 셈입니다.배달음식점들은 이 두회사 휘하에 있다고 할 수 있습니다.배달의 민족 지난해 총 거래액은 5조 2000억원입니다.두 회사만도 배달음식시장의 시장규모는 10조시장입니다.작년말 매출액은 배달의민족 3193억, 요기요와 배달통은 1233억원입니다........

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다.동네상권 맛집 터잡기 중요합니다. 그 가게만의 치명적 매력만들기가 관건입니다.매력포인트는 먼곳에 있지 않습니다.그 가게에만 맛볼 수 있는 곁들이찬 하나면 충분합니다.수지 신봉상권에서 새로운 맛집 한곳 찾았습니다.오픈한지 얼마 안된 인데요.가끔 찾는 청계산 도토리 매장과 비교됩니다.대표상품은 도토리쟁반국수, 들깨수제비, 보쌈, 묵밥그리고 팥앙금 가득 수수부꾸미와 도토리전입니다.예전에 낙지전문점이었는데요.도토리전문점으로 주인이 바뀌었습니다.기대하지 않고 방문했는데요, 깜놀입니다.창업통의 미각을 자극하는 곁들이찬 때문입니다.다름아닌 갓물김, 총.......

안녕하세요. 김상훈의 창업통입니다.창업통은 일본의 장수창업에 관심입니다.오래된 가게의 주인, 아이템, 그 가치를 중시합니다.도쿄 키치죠지상권은 매우 흥미롭습니다.동경사람들이 살고싶은 동네로 손꼽히는 곳입니다.키치죠지에서 창업 90년 장수가게를 만났습니다. 무려 1930년 창업한 음식점.가게이름은 '이세야' 숯불꼬치 곱창구이입니다.90년 가게임에도 이제 본점 1곳, 분점 2곳이 전부입니다.본점매장엔 낮부터 낮술먹는 사람 참 많습니다.일본상권 웬만한 음식점엔 낮술고객은 넘칩니다.우리나라도 낮술문화가 유행했으면 좋겠습니다.어려운 외식시장에 돌파구가 될 수 있기 때문입니다.이세야 매장에서 팔순넘은 주인.......