수익 높이는 디저트카페창업 준비 Tip 공개 1) 어려운 디저트카페창업 준비 색다른 디저트가 인기를 끌면서 디저트에 대한 사람들의 관심도가 높아지고 있습니다. 약과를 이용한 디저트, 크로와상을 와플 기계에 찍어낸 크로플, 크루아상을 누룽지로 만든 크룽지 등....... 카페에서 주 매출을 담당하는 메뉴가 아메리카노이기에 커피만으로는 수익을 높이기 어렵고, 다양한 디저트의 인기로 디저트를 소비하는 소비자가 늘어 디저트 카페창업에 관심을 가지는 창업자기 많습니다. 어떤 메뉴를 선정해야 할까? 물류는 어디서 공급받아야 하지? 레시피는 어디서 공급받지? 등...... 다양한 부분에서 고민합니다. 어떻게 하면 디저트 카페창업 수익.......

1인 커피창업 비용 얼마나 필요할까? 1) 1인 커피창업 비용 얼마나 필요할까? 소자본으로 할 수 있다고 알려진 커피창업은 많은 창업자의 관심사입니다. 규모가 작아서 1인으로 할 수 있으며 전문지식이 없더라도 시작할 수 있다는 점에서 커피창업은 초보창업자에게 매력적입니다. 그런데 1인 커피창업을 하려는 창업자에게 가장 큰 의문점은 바로 “비용”입니다. 정보를 알아보기 위해 인터넷을 확인해도 3천만원, 5천만원, 7천만원....... 각자 비용이 모두 다르다고 해 혼란스러울 겁니다. 커피창업은 선택하는 것에 따라 비용이 달라지지만 개인으로 시작한다면 1인 커피창업은 평균 5천~7천만원이 필요하다고 합니다. 2) 성공적인 1인 커.......

자금 부담 줄이는 베이커리카페창업 지원! 1) 베이커리카페창업 비용 부담되나요? 베이커리 메뉴를 판매하지 않는 곳을 거의 볼 수 없어 사이드 메뉴의 판매가 필수가 되었고 객단가를 높일 수 있다는 점에서 베이커리 카페창업은 많은 창업자에게 선호됩니다. 초보 창업자의 경우 경험, 정보, 지식의 부족으로 적절한 투자를 할 수 없어 비용이 늘어나기도 합니다. 베이커리 카페창업을 하기 위해 인터넷에서 정보를 알아보면 상권 별로 다르다고 하지만 평균 최소 1억 5천만원이 필요하다고 합니다. 베이커리 카페창업은 혼자서 시작할 수도 있지만 많은 비용이 들고, 그보다 베이커리카페창업비용이 더 늘어날 수 있기에 창업자에게 많은 부담.......

작은 카페창업 비용, [성공하는 절감법!] 1) 작은 카페창업 비용 작은 카페창업을 희망하는 창업자가 늘어나고 있다고 합니다. 다른 직종들에 비해 커피를 내리는 일은 고급스러워 보이기도 하고, 우리 주변에 보이는 작은 카페들을 보고 있자면 어쩐지 할 수 있을 것 같다는 생각도 들고... 나만의 작은 카페를 운영해보고 싶다는 생각, 등.... 그 밖의 다른 사정들로 작은 카페창업을 “해보고 싶다!” 라는 생각에 관련 정보를 찾아봅니다. 작은 카페창업은 다른 창업 아이템에 비해 소자본으로 시작할 수 있을 것 같고, 해마다 늘어나는 인건비를 절감할 수 있는 1인 창업이 가능하다는 장점이 있어 많은 창업자가 선호한다고 합니다. 작은 카.......

소자본 디저트 커피창업, 지금 시작해도 괜찮을까? 1) 커피창업의 시장성 2019년 당시 국내 커피 전문점은 약 7만 1000개였지만... 현재 영업 중인 커피 전문점은 12만 5600개에 달한다고 합니다. 이렇게 매장 수가 많은데... 경쟁에서 밀려 폐업하진 않을지, 투자대비 이익을 얻을 순 있을지 등... 많은 고민으로 인해 커피창업이 고민됐을 겁니다. 커피창업 지금 시작해도 괜찮을까? 커피창업자의 수가 빠르게 늘어난 이유는 코로나 기간동안 폐업대비 창업의 수가 늘었기 때문입니다. 코로나 기간동안 분명 폐업률이 많았다고 했는데? 코로나 기간동안 높았던 폐업률은 커피창업 외 요식업 등의 창업이 포함되었고, 오히려 커피창업은 빠르게.......

준비안된 창업자들에게 필요 카페창업 컨설팅 지원 1) 준비안된 카페창업의 문제 불경기가 이어지며 많은 사람들이 창업에 관심을 가지고 있는 추세입니다. 중소벤처 기업부에 따르면 우리나라 창업자의 70%는 중장년층으로 대부분 '생계형 창업'이라고 합니다. 그 중에서 비자발적인 창업은 25.7%라고 합니다. 코로나로 인해 많은 창업자가 일자리를 잃고, 일자리가 없어진 사람들이 재취업이나 창업을 알아보지만... 재취업이 힘든 사람도 많아 창업시장으로 눈을 돌리고 있습니다. 창업 아이템 중에서도 인기 있는 창업 아이템은 단연코 카페창업입니다. 카페창업은 소자본으로 할 수 있다고 알려져있고, 해마다 높아지는 인건비에.......

개인 까페창업 vs 프랜차이즈 까페창업, 망설인다면 공동브랜드 까페창업이 대안 까페창업을 고민하는 창업자들은 프랜차이즈와 개인 까페창업의 장단점이 극명해 무엇을 선택해야 할지 고민될 겁니다. 까페창업은 많은 비용이 들어가는 만큼 신중히 고민할 필요가 있어 신중한 선택을 위해 오늘은 프랜차이즈와 개인 까페창업의 장단점을 파악해보려고 합니다. 1) 프랜차이즈 까페창업의 장단점 프랜차이즈 까페창업의 가장 큰 장점은 손쉬운 창업입니다. 본사에서 모든 과정을 진행해주고, 매뉴얼화 되어있기 때문에 누구나 비용만 지불하면 쉽고 편하게 창업이 가능합니다. 유명 브랜드는 브랜드의 인지도로 고객의 확보가 쉽고, 신규 소비자.......

성공률 높이는 여성 까페창업 지원! 1) 여성 까페창업의 어려움 여성의 경제활동이 늘어나며 여성창업자가 늘어나고 있다고 합니다. 결혼, 임신, 육아 등... 사회와 단절되어 재취업이 어려워진 여성, 경력단절 여성(경단여)창업으로 눈을 돌리고 있습니다. 경력단절 여성창업 중에서도 까페창업은 까페를 이용하는 여성들이 많아 접근성이 좋고, 커피를 내리는 일은 업무강도도 낮아보여 진입장벽이 낮습니다. 하지만 커피만 내리는 것과 한 매장을 운영하는 것은 다른 일이기에 이 점을 간과하는 경력 단절 여성창업자도 많습니다. 까페창업은 현재 13만개의 매장이 있을 정도의 레드 오션으로 경쟁력을 높이지 않으면 안정적인 운영이 힘들지.......