자격증 없이 성공하는 디저트카페창업 준비사항 1) 디저트카페창업 준비에 자격증이 필요할까? 디저트카페창업에 관심을 가지는 창업자는 자격증이 필요하지는 않을까? 라는 생각에 학원을 알아봅니다. 하지만 성공하는 디저트 카페창업에 꼭 자격증이 필요한 것은 아닙니다. 아무리 교육을 받는다고 해도 이론 교육을 실전에서 활용하는 것은 오랜 경험이 필요한 것이기 때문에 자격증의 취득만으로는 실제 운영 중 애로사항이 많다고 합니다. 자격증 취득을 고민하는 연령대는 다양합니다. 책이나 유튜브를 보며 독학으로 시작하려고 했지만 독학이 어렵거나 그 밖의 사유로 학원에서 직접 자세나 동선, 추출 방법 등... 카페 운영에 필요한 교.......

1인 작은 카페창업, 전략적으로 성공하자! 1) 1인 작은 카페창업의 어려움 1인으로 작은 카페를 운영하는 매장을 보면 소자본으로도 할 수 있을 것 같고, 나도 할 수 있을 것 같다고 생각하지만... 의외로 1인 작은카페창업은 어렵다는 사실! 1인 작은 카페창업은 인건비를 절감할 수 있다는 장점이 있습니다. 하지만 매장을 운영하며 발생하는 많은 애로사항을 혼자서 처리해야하기에 처음 창업을 시작하는 창업자는 부담이 많다고 합니다. 1인으로 손님 응대, 계산, 음료 제조, 사이드 메뉴 제조, 매장 청소, 신메뉴 개발, 마케팅 등... 음료 제조 뿐만 아니라 그 밖에 모든 운영관리를 개인이 해야하다보니 경험과 노하우가 없다면 어려움이 많.......

소자본 커피창업 비용, 자본금이 부족한 것 같다면? 1) 소자본 커피창업에 필요한 자본금 소자본 커피창업에 필요한 자본금은 얼마 정도가 적정할까요? 누군가는 3천, 누군가는 5천, 누군가는 7천 등... 각자의 예산에 따라 소자본의 기준이 달라집니다. 준비과정 중 어떤 선택을 하느냐에 따라 비용은 천차만별로 달라지겠지만 코로나 전에는 3천만원이었던 금액이 물가가 인상되며 소자본 카페창업은 평균적으로 5천만원~7천만원의 비용이 필요하다고 합니다. 그런데 정보를 충분히 조사하고 가더라도 창업 경험 없는 초보 창업자는 어떤 부분에 정확히 투자해야하는지 몰라 알려진 금액보다 50~100%정도 초과되는 비용이 발생하기도 한다고 합.......

1인 소규모 커피숍창업, 1) 1인 소규모 커피숍창업의 리스크 1인 소규모 커피숍창업을 희망하는 창업자가 많습니다. 1인 소규모 커피숍창업은 상대적으로 적은 창업 비용으로 투자 위험성이 낮아지고, 빠른 자금 회수율로 안정적인 이익을 얻는 등... 많은 장점이 있기 때문입니다. 하지만 장점이 있으면 단점도 있듯 1인 소규모 커피숍창업도 리스크도 있습니다. 1인 소규모 커피숍창업은 소자본으로 시작할 수 있다고 하지만 몇 천만원 단위의 목돈이 필요하기에 예산에 맞기만한 창업을 시작해서는 세부적인 사항을 고려하지 못합니다. 그렇다면 세부적인 사항은 무엇이 있을까요? 커피숍창업은 빠르게 성장하는.......

베이커리 카페창업 준비 효율은 높이고, 부담은 낮추고! 1) 부담되는 베이커리 카페창업 준비 요즘은 밥 대신 빵이라는 말이 있듯 빵에 대한 소비가 지속적으로 증가하고 있습니다. 1인가구의 증가에 따라 밥 한끼 챙겨먹기도 힘들어져 간편하게 먹을 수 있는 베이커리 류의 증가하고 있다고 합니다. 베이커리에 대한 소비가 늘어나며, 커피와 함께 많이 소비되어 커피와 베이커리는 떼어내기 힘들어져 베이커리 카페창업에 관심을 가지는 창업자가 많습니다. 그러나 관심이 있다고 해도 베이커리 카페창업은 기존 카페창업과 비교했을 때 사이드 메뉴의 부담이 높아 베이커리 메뉴는 어떻게 선정하지? 자격증은 필요할까? 메뉴는 어떻게 만들어.......

전문성 갖춘 저비용 커피창업 도전! 혼자서도 가능합니다. 1) 혼자 시작하기 어려운 소자본 커피창업 은퇴를 앞두고 있는 직장인, 아이를 돌보는 가정주부, 새로운 시도를 하려는 청년 등... 많은 창업자가 각자의 사정을 가지고 커피창업에 관심을 가집니다. 커피창업에 관심을 가지는 사람들은 많은 고민을 하고 있겠지만 그 중에서도 “비용”에 관한 걱정이 많다고 합니다. 현재 보유한 예산으로 창업할 수 있을까? 비용을 여기서 어떻게 더 절감할 수 있을까? 여기에 투자해도 되는 걸까? 등... 실패에 대한 막연한 두려움으로 인해 쉽게 시작하지 못하고 있을 겁니다. 실패에 대한 두려움이 있다면 실패의 원인을 파악해 두려움을 조금이나.......

어려운 디저트 커피숍창업, 이렇게 하면 쉽습니다! 1) 어려워보이는 디저트 커피숍창업 커피숍창업은 소자본으로 시작할 수 있는 창업 아이템으로 유명해 많은 창업자가 선호하고 있습니다. 커피숍창업은 현재 매장의 수만 13만개가 넘어간다고 할 정도로 포화상태이기에, 많은 커피숍 사이에서 생존하기 위해선 차별화된 무언가가 필요합니다. 많은 차별화 전략이 있겠지만, 색다른 사이드 메뉴로 차별성을 주기 위해 디저트 커피숍창업을 시작하려는 창업자도 많습니다. 디저트 커피숍창업은 커피 뿐만이 아니라 디저트를 소비하는 소비자들도 끌어올 수 있고, 사이드 메뉴의 객단가가 높기 때문에 창업자들이 선호한다고 합니다. 하지만 어떤.......

소규모 저가 커피창업, 안정적으로 시작하기! 1) 소규모 저가 커피창업의 현실 경기가 어려워지며 많은 창업자가 소자본 창업을 알아보고 소자본으로 할 수 있는 창업 중 대세는 커피창업이라고 합니다. 소규모 저가 커피창업은 테이크아웃 시장을 통해 발전해왔습니다. 이전부터 커피창업은 포화된 시장이기에 시장성이 떨어질 것이라는 예상을 했지만 예상과는 다르게 코로나 19 기간 동안 오히려 성장하는 모습을 보였습니다. 커피창업이 발전한 이유 중 하나는 배달산업과 테이크아웃 산업의 활성화로, 저가 커피창업은 테이크아웃에 치중되어 코로나의 타격을 받지 않았다는 것이 가장 큰 이점이었습니다. 그런데 물가가 높아지면서 양도 많.......