-
[비공개] 프리미엄 커피 원두로 준비하는 카페 창업
프리미엄 커피 원두로 준비하는 카페 창업 카페 창업을 하려면 이것저것 준비할 게 많은데, 그 중에서 가장 중요한 것 중 하나가 원두라고 해요 원두에 따라 커피맛이 결정지어지기 때문에 매출과 직접적으로 연관된다고 해요 우후죽순 생겨나는 카페들 사이에서 살아남으려면 인테리어도 중요하지만 무엇보다도 커피맛이 고객들의 발길을 끄는 중요한 요소라고 하더라구요 그렇지만 좋은 원두를 사용하려고 보면 비용이 너무 비싸지고, 판매가를 낮추려고 보면 좋은 원두를 쓰기가 힘들어 둘 중에 선택을 강요받게 되거나 적당히 타협해서 적당한 원두를 고르는 경우가 많다고 해요 하지만 이런 적당한 원두들은 맛이 비슷비슷하기 때문에 특색.......추천 -
[비공개] 특색있는 베이커리 카페 창업, 어렵지 않아요
특색있는 베이커리 카페 창업, 어렵지 않아요 경기가 어려워질수록 창업이 각광받으면서 특히나 카페들이 우후죽순으로 생겨나고 있는데요 하루에 수십군데씩 생겨나기도 하지만 하루에 수십군데씩 사라지기도 하죠 특색 없이 커피만 판매하는 카페라면 고객들 기억에서 더 쉽게 잊혀진다고 하는데요 이러한 상황을 타개하기위해 베이커리를 같이 판매하는 카페가 늘어나고 있는 추세라고 해요 간단히 식사 대용으로도 먹을 수 있고, 디저트로도 먹을 수 있다보니 베이커리 메뉴를 같이 할 경우 매출 증대에도 도움이 된다고 하더라구요 그렇지만 커피와 베이커리를 같이 하기에는 여기도 저기도 집중하기 어려워 만족할만한 메뉴를 완성하기가 힘.......추천 -
[비공개] 카페 창업 비용, 어떻게 줄일 수 있을까?
카페 창업 비용, 어떻게 줄일 수 있을까? 작은 초기비용으로 창업을 생각하시는 분들은 비교적 접근이 쉽고, 초기 비용이 적은 카페 창업을 생각하시는 분들이 많을 거에요 그렇지만 막상 카페 창업을 하려고 알아보면, 카페 창업 비용도 만만치 않게 들어간다고 하더라구요 작은 카페라고 해서 카페 창업 비용이 무조건 적게 들어가는게 아니라 컨셉이나 준비하는 것에 따라 금액이 천차만별로 달라지기 때문에 이것저것 비교하고 따져보면서 준비해야 소자본으로 창업이 가능하다고 해요 이렇다보니 카페 창업을 처음하시는 분들은 프랜차이즈 카페 창업을 많이 찾으시기도 하는데요 프랜차이즈 카페에서 창업을 하게 될 경우 전문적인 도움과.......추천 -
[비공개] 전문적인 카페 창업 컨설팅으로 성공적인 카페 창업을!
전문적인 카페 창업 컨설팅으로 성공적인 카페 창업을! 누구나 나만의 카페를 차리고 싶다라는 생각을 한번쯤은 하게 되는 거 같아요 나만의 카페는 상상으로 끝나기도 하지만 충분히 실현 가능한 꿈이기도 하죠 그렇지만 막상 카페 창업을 시작하려고 보면 어디서부터 시작해야하는지 막막하신 분들이 많을 거에요 매장 위치부터 시작해서 인테리어는 어떻게 해야하고 장비들은 어떤걸 사야하고 메뉴는 또 어떻게 해야할까 하나부터 열까지 전부 고민해야할 것들 투성인데요, 이렇게 너무 막막하실 때에는 전문가의 도움을 받는 것이 좋다고 해요 전문가에게 카페 창업 컨설팅을 받아 시행착오를 줄여 실패확률을 낮추는 거죠 그렇지만 이런 카.......추천 -
[비공개] 예쁘고 작은 카페 창업, 어떻게 시작해야할까?
예쁘고 작은 카페 창업, 어떻게 시작해야할까? 카페창업에 대한 관심이 높아지면서 나만의 예쁘고 작은 카페를 차리고 싶어하시는 분이 많은데요 실제로 인테리어가 예쁜 카페는 사람들이 그냥 지나치려다가도 한번쯤 쳐다보게 만드는 매력이 있죠 그렇지만 예쁘고 작은 카페 인테리어는 무조건 화려하거나 좋아보이는 요소를 다 집어넣는다고 완성되는게 아니라고 해요 깔끔하면서도 시선을 잡아끄는 요소가 있어야하고, 누구나 좋다고 느낄 수 있는 편안한 분위기가 뒷받침 되어야한다고 해요 좋은 인테리어의 카페란 개인의 취향을 반영하거나 유행하는 인테리어를 따르는 것도 좋지만, 꾸준한 카페 운영을 위해서는 질리지 않는 인테리어를 찾.......추천 -
[비공개] 소자본 카페 창업, 경험이 없어도 할 수 있다!
소자본 카페 창업, 경험이 없어도 할 수 있다! 꾸준히 인기있는 소자본 카페 창업 카페 창업을 하고는 싶은데 카페 경험이 없어 어떻게 해야할까 고민이신 분들이 많을 거 같은데요 카페에서 일해 본 경험이 없다면 매장 운영에 어떤 것이 필요한지 어떤 시스템으로 운영되는지 알기가 어렵죠 경험없이 창업 시장에 뛰어들게 되면 여러 시행착오를 겪게 되고, 그만큼 위험부담이 늘어나게 되죠 그래서 프랜차이즈 카페들의 도움을 받아 시작하시는 분들이 많을 거에요 그렇지만 프랜차이즈 카페의 경우, 초기 창업비용부터 시작해 이후에도 로열티나 기술이전비 등 꾸준한 금액 부담이 있어요 소자본 카페 창업을 하고는 싶은데 혼자하기도 어렵.......추천 -
[비공개] 소액 커피전문점창업 장사 안 될때 고민 해결 방법
소액 커피전문점창업 장사 안 될때 고민 해결 방법 목돈을 들여 소액 커피전문점창업을 시작했다면, 어떻게 매출을 높일 것인가를 고민할 수밖에 없을텐데요. 오픈 하자마자 손님들이 물밀듯 들어온다면 좋겠지만, 오픈하고 자리잡기까지는 어느 정도의 시간이 필요하다고 합니다. 하지만 어느 정도의 시간이 지났는데도 장사가 안 된다면?이럴 때 내 카페를 다시 점검해 보아야 한다고 해요. 마케팅이나 커피의 맛과 서비스 수준, 인테리어, 청결 등등 하나씩 점검하여 문제점을 즉시 해결하는 것이 좋다고 하는데요~ 별다른 문제점도 없고 죽어라 노력했는데도 장사가 잘 안된다면 초기 작성했던 사업계획서를 다시 확인해 보는 것이 좋다고 해.......추천 -
[비공개] 동네 장사 소규모 커피숍창업 시작해도 될까요?
동네 장사 소규모 커피숍창업 시작해도 될까요? 커피숍이 워낙 많다보니 경쟁 카페가 별로 없는 동네에서 작게 시작해 보면 어떨까? 하는 생각으로 커피숍창업을 희망하시는 분들도 계실텐데요. 어딜 가나 커피숍을 쉽게 찾아볼 수 있으니, 동네에서 컨셉 잘 잡아 시작하는 것도 좋지 않을까....하고 말이지요.경쟁 카페가 별로 없다는 것은 그만큼 커피를 찾는 사람이 없다는 뜻일 수도 있고, 가능성은 있으나 아직 주목 받지 못한 동네일 수도 있고, 여러 가지 의미로 해석할 수 있을텐데요. 가능성이 있는 곳이라면 동네라고 해도 커피숍창업을 시작할 수 있다고 하더라구요.가능성이라는 건 절대적이라고 할 수 없기 때문에 단정적으로 말하.......추천 -
[비공개] 왕초보 소자본 베이커리 카페창업 성공적으로 운영하기
왕초보 소자본 베이커리 카페창업 성공적으로 운영하기 카페창업 중에서도 베이커리 카페가 높은 인기를 끌면서 주목 받고 있다고 해요. 베이커리와 커피는 꿀조합이기도 하고, 배고플 때나 입이 심심할 때 등 언제 먹어도 상관이 없어 사람들에게 인기를 얻는 음식 중에 하나라고 할 수 있어요.간단하게 식사 대용으로 먹기에도 좋고 혼자서 식사를 할 때도 부담스럽지 않아 여럿이, 또 혼자 즐기기에 좋은 곳이 베이커리 카페라고 하더라구요. 그래서 베이커리만을 전문으로 하던 곳도 커피를 함께 판매하기 시작했으며, 커피만을 판매하던 곳도 커피와 곁들여 먹을 수 있는 베이커리나 디저트를 판매하기 시작했지요.그 인기는 금방 식지 않고.......추천 -
[비공개] 얼마나 준비하느냐에 따라 결과 달라지는 소규모 카페창업
얼마나 준비하느냐에 따라 결과 달라지는 소규모 카페창업 이미 많은 카페가 생겨난 도시. 그럼에도 카페창업을 시작하려는 분들이 계시죠. 카페도 많고 창업하려는 분들도 많고. 그렇다는 건 카페가 그만큼 매력적인 아이템인데다가 어떻게 준비하느냐에 따라 좋은 결과를 얻을 수 있기 때문이 아닐까 싶은데요~!요즘에는 부담스런 대형 카페 보다는 소규모 카페창업을 선호한다고 해요. 작지만 알차고 효율적인 운영으로 알짜 카페사장이 되고자 하는 분들이 많이 계시거든요^^소규모 카페창업을 하기로 방향을 잡았다면 이제 관련 분야에 대해 정보와 지식을 모으면서 준비를 해야 한다고 해요. 얼마나 준비하고 노력하느냐에 대한 보답은 뚜.......추천