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포인트업 정성목 대표의 경영컨설팅 & 액셀러레이터

유통, 외식, 서비스, 제조, 프랜차이즈, 4차산업, 6차산업의 창업기획자(액셀러레이터)/경영혁신/기획, 전략, 경영, 마케팅, MD, 운영, 교육, 정보시스템, 투자지원 등 컨설팅을 통한 스타트업의 "성장 가속" 지원
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  • [비공개] 태국 성공기업 분석/ 태국 외식업체 성공사례 - 2

     어제 포스팅에 이어 오늘도 태국 내 성공 외식업체 분석을 하겠습니다. 오늘 소개할식당은 Fuji Japanese Restaurant 입니다. - 업체명 Fuji Tsukui Group Co., Ltd. (일본) - 품목 일식도시락, 스시, 초밥, 우동 등 일식 전체 - 현지 가맹점 수 태국 내 50개 이상 - 주요 위치 (직영점 및 가맹점) 수도권인 중부 지역에 90% 이상이 집중되어 있으며, 그 외에 치앙마이, 푸켓과 같은 남부와 북부 주요 관광지 및 인구 밀집 지역에 운영중이다. 주로 대형 백화점 및 까르푸, Lotus,BIC-C 등 식당가에운영중이다. - 프랜차이즈 진출 과정 및 운영 방법 현재 태국 내 최대 일식 프랜차이즈 사업자로서.......

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  • [비공개] [사회적기업 유형] 사회적목적에 따른 5가지 유형

    오늘은 사회적기업의 유형에 대해 알아보겠습니다. 우리나라의 사회적기업은 인증 신청시, 사회적 목적에 따라 5가지 유형으로 구분하여 인증을 받게 됩니다.사회적 목적은 크게 2가지 (일자리 창출, 공익 서비스)로 나뉘며, 다시 일자리 제공형, 사회서비스 제공형, 혼합형, 지역사회 공헌형, 기타형으로 분류됩니다.1. 일자리 제공형취약계층 고용비율이 50% 이상인 경우에 해당합니다.사회적기업은 일반 노동시장에서는 노동력의 시장 경쟁력이 약하여 사용자 또는 고용주로부터 쉽게 선택되지 못하는, 즉 안정적인 근로활동이 어려운 사회적 취약계층에게 직업을 가질 수 있는 기회를 제공해주는 유형입니다. 대상이 되는 '취.......

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  • [비공개] 태국 성공기업 분석/ 태국 외식업체 성공사례 - 1

    안녕하세요 -오늘은 태국 내에성공적으로 자리잡은 외식업체의 성공사례를 가지고 왔습니다.성공요인을 알아보고분석하여 태국 내 한식당에 적용하면 좋을 듯 합니다.MK Suki-업체명MK Restaurant Co., Ltd (태국)-품목샤브샤브, 수끼(Thai style Hot pot), 중국식 딤섬 등-현지 가맹점 수태국 내 약 200개, 일본 내 약 20개- 주요 위치(직영점 및 가맹점)수도권인 중부 지역에 100여개 이상이 밀집되어 있다. 그 외에 북부, 동북부, 남부, 서부 지역에 평균 10~15개 가맹점이 운영 중이다.주로 대형 백화점 및 까르푸, Lotus, BIC-C 등 식당가에 운영 중이다.-프랜차이즈 진출 과정 및 운영 방법현재 태국 내 최대 외식.......

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  • [비공개] [컬러마케팅 성공사례] 컬러마케팅의 정의와 사례

    안녕하세요 - 가을이 무르익어가는 9월의 마지막날이네요.이웃님들 모두 풍요로운 가을이 되셨으면 좋겠습니다.오늘은 '컬러마케팅'에 대해서 포스팅해보겠습니다.컬러마케팅에 대한 네이버 지식백과의 정의는 다음과 같습니다." 제품선택의 구매력을 증가시키는 가장 중요한 변수를 색으로 정해서 구매력을 결정짓게 하는 마케팅 기법이다. "[네이버 지식백과] 컬러마케팅 [color marketing] (두산백과)즉 컬러마케팅은, 색상을 이용하여 판매를 극대회시키는 마케팅 기법이라고 할 수 있겠습니다.컬러마케팅은 컬러TV가 등장한 1981년부터 본격적으로 시작되었다고 합니다.컬러는 시각적인 효과가 뛰어나서 색상에 따라 보는 사람이 느끼는 이.......

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  • [비공개] [태국문화] 태국의 문화적 사회적 특징

    안녕하세요 - 태국에 대한 알찬 정보를 드리는 MC정입니다. 오늘은 태국의 문화적 특징에 대해 이야기해보겠습니다.한국은 가부장구조로 되어 있어 남성의 발언권이 강하지만 태국은 모계사회로 되어 있어 여성의 발언권이 강합니다.한국은 남성이 주수입원인 경우가 많지만 태국은 남성과 여성 둘다 돈을 버는 경우가 많으며,종종 여성의 수입이 남성의 수입보다 많기도 합니다.태국은 남성에게 맞는 직업이 별로 없어 나이가 들면서 가정 내에서 발언권이 약해지는 모습도 종종 볼 수 있는 반면여성의 생활력은 강해 여성이 가정 내에서 주도권을 잡는 경우가 많습니다.태국 사회 내에서는 남성의 생활능력이.......

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  • [비공개] [프리미엄캔커피] 고급캔커피시장/롯데칠성 '칸타타'

    이웃님들은 커피좋아하시나요?좋아하신다면 어떤 커피를 주로 드시나요.?저는 주로 사무실에서 믹스커피를 타서 마시는데요.가끔 아메리카노같은 담백한 커피가 끌릴때는 편의점에서 원두커피를 사먹곤 합니다.편의점이나 마트의 음료코너에 가면 캔커피 종류가 너무 많아서 고르기가 힘들더군요..특히 일반 캔커피보다 고급원두를 사용한 '프리미엄 캔커피'가 눈에 띕니다.설탕과 프림이 들어간 스틱커피가 대부분이던 우리나라에 2000년대 스타벅스가 등장하면서 전문커피숍이 생겨나기 시작했지요.이때부터 소비자들은 설탕과 크림이 들어가지 않고 원두에서 바로내린 커피에 눈을 뜨게 됩니다.그러.......

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  • [비공개] 태국음식의 특징(똠양꿍 등)

    태국 음식에 대한 정보를 알려드립니다.태국 음식은 동남아시아의 중앙에 위치한 관계로 위쪽으로부터는 중국의 영향을 받아 굴소스를 사용한 볶음요리가 많으며,야채를 깎아서 꽃이나 동물모양을 만들어 화려하게 꾸미기도 하며또한 인도의 영향으로 카레를 먹습니다.태국의 카레(껭)는 고추를 많이 넣은 아주 매운 레드카레와 코코넛밀크를 넣어 순한 맛이 나는 그린카레가 있습니다.태국의 카레는 우리나라와는 달리 마치 찌개같은 모양으로 소나 돼지 등의 육류보다는대신 긴 국토를 따라 넓게 펼쳐진 바닷가에서 나는 풍부한 해산물과 야채, 열대과일을 재료로 많이 사용합니다.가축은 식용으로보다는 농사나 애완용으로 기.......

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  • [비공개] [데이마케팅사례] 롯데제과의 '빼빼로데이'

    오늘의 마케팅 집중탐구는 '데이마케팅'에 대한 포스팅입니다.먼저 데이마케팅에 대한네이버 지식백과의 정의를 살펴보겠습니다. 데이마케팅이란,N세대 사이에서 매월 14일을 기념일로 정해 선물을 주고받는 것이 유행하면서 성행하는 새로운 마케팅을 말한다. 매월 14일은 10대들이 주도하는 기념일이라고 해서 흔히 포틴데이라 부른다. 기존부터 전해지던 발렌타인데이(2월 14일)를 본딴 것으로 1990년대 말부터 유행하기 시작하였다. 다이어리데이(1월 14일)와 화이트데이(3월 14일)·블랙데이(4월 14일)·로즈데이(5월 14일)·키스데이(6월 14일)·실버데이(7월 14일)·그린데이(8월 14일)·포토데이(9월 14일)·와인데이(10월 14일)·무비데.......

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  • [비공개] 경기도여성능력개발센터 2013년 무료여성창업캠프 실시

    경기도여성능력개발센터에서 여성 예비창업자를 위해여성창업캠프를 무료로 실시한다고 합니다.정보도 없고조언을 구할곳이 없어 어려움을 겪던 분들에게좋은 소식이 될 것 같아 소개해드립니다.○일자 : 2013년 10월 7~8일, 10~11일(총4일, 24시간), 10:00~17:00○ 대상 : 경기도거주 여성예비창업자 또는 도내사업장오픈예정여성○ 장소 : 경기도여성능력개발센터(용인) 강의실경기도 용인시 기흥구 마북동 용구대로 2311http://www.womenpro.go.kr/(센터소개) 찾아오시는 길 참조 ○ 인원 : 20명내외 (사업계획서 평가 후 선발)○선정기준 : 창업자전문성, 아이템의 시장성, 기술성, 사업타당성분석 (각25점 총100점.......

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  • [비공개] [문화트렌드] 밤과음악사이/가요리믹스주점/8090 복고문화 열풍

    약 2년 전부터 복고문화가 트렌드처럼 자리잡고 있습니다.2012년 흥행한 영화 '건축학개론'을 시작으로tvN의 드라마'응답하라 1997'이 인기를 끌면서1990년대의 추억과 감성을 활용한 시장의 변화도 눈에 띕니다.설문조사에 따르면 응답자의 74.8%는 세상이 각박해질수록 복고에 대한 사람들의 니즈가 더 커질 것이라고 봤으며,향후 복고의 인기가 계속될 것이라는 인식도 61.8%로 나타났습니다. 경쟁이 치열해지고 경제가 어려워질수록 과거에 대한 향수가 떠오르는 것으로 볼 수 있는데요.즉, 힘든 현실에서 도피하고자 하는 것이지요.이러한 상황에서 등장한 것이 있으니, 바로 '가요리믹스 주점'입니다.대표적인 브랜드는 '밤과 음악사이'가.......

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