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포인트업 정성목 대표의 경영컨설팅 & 액셀러레이터

유통, 외식, 서비스, 제조, 프랜차이즈, 4차산업, 6차산업의 창업기획자(액셀러레이터)/경영혁신/기획, 전략, 경영, 마케팅, MD, 운영, 교육, 정보시스템, 투자지원 등 컨설팅을 통한 스타트업의 "성장 가속" 지원
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  • [비공개] 맥주가 땡길 때 찾는 곳... 동태탕이 맛있는 성남 태평동 치맥 맛집..

    맥주가 땡길 때 찾는 곳이 있다. 성남 태평동 장여사볼테기, 파주, 성남바다 등 맛있는 먹거리가 풍부한 한국사회적기업진흥원 바로 뒤 작은 맛집골목에 있는 붐비어! 치킨 있는 생맥주집임에도 불구하고소주나 소맥 고객을 위한 맛깔스런 동태탕을 요리하는 집이다. 붐비어 사장님의 정성이 가득한 동태탕과 소맥.... 그리고 ~동태탕 맛이 정말 좋다 동태전문점 그 이상이다 살아있는 이 순간... 카스?함께하는 이 시간... 붐비어.. ㅎ 불바베큐 치킨치킨불닭치즈불닭 등 치킨은 물론 간단한 식사류,,,제육볶음과 잔치국수 먹음직스럽게팔팔 끓는 동태탕!! 전화: 031-756-7459주소: 경기 성남시 수정구 태평동 3436-3 (주)앰씨피피 경영컨설팅 대.......

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  • [비공개] 쭈꾸미, 막창 그리고 꼼장어숯불구이가 일품인 성남 양지동 맛집 '할배..

    성남 수정구 양지동주민센터와 을지대학교 중간에 있는 쭈꾸미, 막창 그리고꼼장어구이 맛이일품인 숯불구이 전문 맛집 '할배구이'..비록작은 규모로 거액을 투자하지 않았지만, 할배구이 사장님의 성실과 정직함이 숯불구이 꼼장어의 맛과 품질을 보장하는 듯싶다. 우리는 늘 먹던소금구이 꼼장어로 2인분 주문 먼저참숯에 불을 붙이고 내가 좋아하는파김치... ㅎㅎ 신선도좋아보이는꼼장어 혹시라도탈까 싶어 직접구워주시는맘씨 좋은 할배구이 사장님 조금씩숯불에 익어가는 꼼장어 파김치에 싸 먹는 기름기가 적당히 빠진꼼장어 숯불구이..정말 맛있다 깻잎 한장에 잘 구어진꼼장어와마늘 그리고파김치를 올리고..사장님의 비법이 담긴장어소.......

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  • [비공개] 유망 프랜차이즈업체... 성남 양지동 맛집 '팝 레스토랑 "와다다"'

    30년 가까이 주방에서 그리고 홀에서 일하신 분이 있다우리가 아는 웬만한 업종에서 산전수전 겪은 분 바로 와다다사장님이다..성남 수정구 양지동 대로변,,,을지대학교 옆에 있는 와다다는 이제 프랜차이즈 가맹사업을 꿈꾼다...브랜드도 독특하고칼라도 좋다 번득이는 아이디어도 소중하지만, 수십년간의 저력과깊숙한 곳에 쌓인 내부역량은 하루아침에 무너지는 여느 가맹본부와는 달리!성공적인 프랜차이즈 사업의 기반임에 틀림없다 메뉴구성 좋고메뉴마다의 맛과 품질 또는 와다다 사장님의 손길이 묻어난다 그리나 가장 중요한 것은 가맹본부대표로서의 인격이다 초저녁부터늦은 밤까지삼삼오오... 고객이 끊이질 않는다 을지대학교 학생.......

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  • [비공개] 작은 맥주카페 성남 태평동 맛집 '농촌사랑 돈비어'

    조용히분위기 잡고 한잔하고 싶을 때갈만한 곳이 어디 없을까?.. 성남 태평동 이마트 위로 조금 올라가면, 신동아파밀리에 1단지 바로 아래작은 맥주카페 '농촌사랑 돈비어'가 있다. 분위기 좋고맛도 좋고기분도 좋고,,,, ㅋㅋ 그렇지! 인생은끊없는도전이다 조용한한잔이 필요한날에는 농촌사랑돈비어 샐러드에 관심 많은젊은 여사장님 조리기능장에게 전수받는 연어샐러드, 연어타다기, 연어타르타르 그리고 날치알 연어 샐러드닭가슴살 샐러드 전화: 031-734-0010주소: 경기 성남시 수정구 태평동 7319 (주)앰씨피피 경영컨설팅 대표 정성목

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  • [비공개] 옻오리와 엄나무삼계탕이 맛있는 성남 신흥동 맛집 '농장사철탕'

    우리의 건강을 지켜주는 다양한 보양식 중에옻오리 그리고 엄나무삼계탕이 있다...고추맛기름이 아닌수제 고추기름을 만들어 사용하는 옻오리와 엄나무삼계탕이 맛있는 성남 신흥동 맛집 '농장사철탕' 농장에서 새벽녘에 따 온각종 야채들 우리의 젊음을 유지시켜주는옻오리 전문점... 농장사철탕이다 오리고기도 맛있지만국물이 끝내준다. 정말 맛있고 시원하다. 영양이 빠져나가지 않게찐... 영양밥 마치공룡알같다... 부추와 열무 그리고 배추 등대부분의 식재료는 성남 복정동에 있는 자그마한 농장(?)에서 직접 재배하고새벽녂에 공수한다. 사장님의 손길은화초에도 깊게 스며든다. 아쉽게도 옻오리는이미 다 먹은 뒤라.....뒤 늦게 합류한.......

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  • [비공개] 자연송이의 향기와 은어를 맛보려면! 성남 시흥동 맛집 '송이와은어향기'로

    서울 세곡동 사거리를 지나서 10분간 수지방향으로 가다 보면좌측에 대통령 전용기가 있는서울공항이 보인다. 서울공항이 막 끝나면서 보이는 곳은바로 자연송이의 향기가 물씬나는 '송이와 은어향기'..체력과 원기회복에 좋다는은어탕이 있다. 강원도 봉화에서 올라온 자연송이가 바로 이곳 '송이와 은어향기'에 있다. 봉화산 자연송이의 향기에 취한다. 어디 자연송이뿐이겠는가?글자 그대로 은어가 송이의 친근한 벗이거늘~ 송이불고기 1인분 22,000원 은어매운탕 26,000부터 49,000원까지 맛과 건강까지 담은 한상차림... 황금은어탕탕은 9,000원KBS생생정보통'팔도강산 맞수'에 나오고, MBC뉴스투데이'지금이 제철'에도 방송된 송이와 은어.......

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  • [비공개] 성남 시흥동 푸짐한 맛집 '초원가든 왕대박돼지고기김치찌개'

    푸짐한 '돼지고기김치찌개'하면성남에서는 단연 "초원가든 왕대박돼지고기김치찌개"집이다. 넉넉한 사장님의 인심만큼이나넓고 편리한 주차장과널찍한 대형홀에서 먹는 ..성남시청에서 시흥동주민센터 가기 직전 왼쪽에 있는성남 시흥동 맛집 "초원가든 왕대박돼지고기김치찌개" 이런제주생고기 가격에 오류가... 쯧쯧 경기도 모범음식점 선정~ 모범음식점으로 선정되기 위해서는위생, 품질, 서비스 등이 일정 수준되어야 한다. 가천대학교후원의 집이다 돼지고기 4인분 기준으로2만원하는 제주 생돼지고기 김치찌개 그런데...고기를 먹으면김치찌개 2인분에 1만원? 냉장고 보관으로 신선도를 유지하는 돼지고기 요놈이돼지고기김치찌개 2인분정.......

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  • [비공개] 싱싱하기 그지없는 성남 신흥동 맛집 '77수산'

    신흥역 4번출구,,, 성남우체국 옆 골목으로 30M거리에 있는성남 수정구 신흥동 77수산을 갔더니,,,, 품질 대비 가격,,, 요즘 유행하는 가성비 최고의 횟집이다. 후회없는77수산... 강추! 또 강추!! 비록작은 규모에 낡아 보이지만, 우직한 남자 사장님과 내조의 여왕인 듯 보이는 여자 사장님의 열정만은 단연 으뜸이다...그리고저렴한 가격에, 산지직송의 회는 싱싱하기 그지없다, 새벽녘까지 손님으로 가득찬다부족한 공간은 시원한 외부 테이블에서 ~ 펄떡이는싱싱한활어들 요즘은 집나간 며느리도 들어 오게 한다는전어철 아니던가? 77수산에서 먹는광어와 광어친구 '우럭' 회는 정말 싱싱 그 자체다 맛있는 뱃살은입안에서 그냥 녹아 내린다.......

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  • [비공개] 가성비 종결자! 연탄돼지갈비 전문 맛집! 태평동 '강산'연탄갈비

    요즘 경기가 너무 어렵다 정부의 연휴 경기부양책은 아랑곳 없이해외관광을 즐기러 가는 통에 공항이 온통 북새통이다..아무리 경기가 어렵다 한들가끔씩 알콜 젖은 단백질 보충은 필요하지 않은가? 연탄돼지갈비가 5,500원!냉면이 4천원! 오늘은 주(酒)님의 축복으로 잘 구워진 단백질을 보충해 줄 강산 연탄돼지갈비로 고고씽! 태평역에서 도보로 불과 1~2분 거리에 있는'강산' 가성비 종결자! 연탄돼지갈비 전문 맛집! 태평동 '강산' 연탄갈비로 고고씽.. 초저녁부터새벽까지 손님이 북새통이다 그런데 자세히 보니고기드시는 분은 냉면이 공짜.. ㅋㅋ 공짜는 그냥 좋다 물냉면 4천원비빔냉면 5천원 그러나~고기를 먹으면 공짜 점심특선으로갈.......

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  • [비공개] 아구찜 그리고 꽃게탕 최고 맛집.. 성남 수정구 신흥동 '동해회관'

    아구찜 그리고 꽃게탕 최고 맛집.. 오늘 점심은성남 수정구 신흥동 '동해회관'으로 고고씽! 아구찜, 아구탕, 꽃게찜, 꽂게탕그리고해물탕, 해물찜, 알탕, 낙지볶음, 동태탕, 황태조개탕, 웰빙황태찜 등등해산물 요리 전문점이다. 아마도 성남에서 오래 거주한 사람들은 대부분 알 듯한 이름동해회관이다 20~30여년 내가 즐겨찾던 추억의 신흥시장 바로 앞이다. 지금은 홈마트로 바뀌었지만,,,, ㅎ 드물게 주차도 여러 대 할 수 있는 공간이 있다..오늘은 약간 매운 맛의 아구찜을 주문했다...외식업중앙회 구재평 수정지부장님과 함께.. ^&^ 부모도 못 알아본다는낮술은... 그냥 한잔만 꺽고! 하얀아구찜 속살의 부드러움...ㅋㅋ 정말 맛있다.......

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