큼 맘먹고 가족을 이끌고(?) 4박 5일의 짧은 일본여행을 다녀왔다.. 갈 때는 저녁 비행기 귀국은 아침 비행기...라, 딱 3일간의 여행이다 밤 9시 넘어서 나리타공항에 도착하니, 신주쿠까지 갈 나리타익스프레스 '넥스 nex'는 이미 아웃... 쩝! 왕복 고속버스표를 끊고 신주쿠로 고고씽아마도 15년만의 일본 방문인 듯싶다. 일본 첫 방문은 1992년과 1994년 LG유통(현. GS리테일) LG25(현. GS25) 신입사원 시절에 세븐일레븐과 훼밀리마트 등 벤치마킹과 포상휴가(^&^)를 위한 것이고, 세번째 방문은 2003년 성공적인 대형쇼핑몰 개점을 위한 일본 도쿄 종합쇼핑몰에 대한 벤치마킹을 위함이었다. . . 여행이든 해외 컨설팅이든 습관적으로 챙.......

와다다!와다다다다! 거참 이름 독특하다 그런데! 더 독특한 건? 안주류가 엄청나다는 것! 맥주와 어울리는 안주의 종류가 많은 것은 물론이거니 맛 또한 출중하다앞만보다 달리는 듯한 느낌이지만 철저하게 프랜차이즈를 준비하는 와다다 사장님! 가만히 보니 내공이 장난 아니다 각종 외식업체 주방 경력이 무려 30년? 엄청나다!한길만을 이어온 열정과 인내에 존경심이 솟구친다 을지대 옆 개점을 준비하면서, 인테리어 디자인 기획은 물론이고 시공도 직접 지휘 감독하고 오픈 이런 걸 두고 대박이라고 하는 듯!큰 비용투자없는 작은 소품을 활용한 깔끔한 인테리어프랜차이즈 전문가로서 예단컨데 생맥주 프랜차이즈로서의 명확한 타겟고객설.......

성남 세이브존 건너편 중앙동 골목 예사롭지 않은 고기맛집이 있는데,,, 고기시장!이름이~ 참 독특한 이름이다 그냥 고깃집이 아니고, 정육식당같은 느낌이다. 고기 주문 받으면 바로 육절기로 고기를 썰어 나오니, 맛의 차원이 다른 것 맛도 맛이지만, 요즘같은 불황에는 가격도 절대 무시 못할 존재 가성비 뛰어난 고기시장 오늘은 간단히 점심식사만 하고 육즙이 살아있는 고기는 이따 저녁에 와서~ 소주한잔 곁들이고 참 특이한 그림이다보기만 해도 기분이 좋아지는 익살스런 그림이다아이들 데리고 오면상상의 나래를 펼칠 듯... ㅎㅎ 맛!...한번 직임다!오늘 점심은 뚝배기불고기 불고기는 기본 새송이버섯과 팽이버섯 그리고 남자에게 좋.......

따끈따끈한 온돌마루가 생각나는 계절 오늘은 성남시청 앞 쭈꾸미와 오리 맛집 수향으로 간만에 만난 친구들을 모시고? 앞장서 간다 쫄깃한 쭈꾸미오리주물럭이 가장 맛있는 거지만, 오늘은 새로운 메뉴로 결정! 전라도가 고향인 주인아주머니의 손맛이 그대로 느껴진다..생오리로스, 생오리주물럭, 오리옻백숙 쭈꾸미삼겹살 등등 아쉽게도 국물있는 메뉴가 없던 차에 짜잔! 아구탕 입성~날씨가 추우니만큼 매콤한 아구찜부터 주문 들어가고 얼큰히고 시원한 아구탕도 겸으로 주문! 수향은 요즘같이 연말모임 장소로 적합할 듯등 따스고, 배부르고 가성비까지 필요할 때, 수향 강추!!전화: 031-7070-500, 010-2827-3579 주소: 경기도 성남시 중원.......

고급 치맥 전문점인 '94번가 분당정자점' 분위기 좋고 인테리어도 깔끔하고 무엇보다 사장님이 깔끔하고 성실한 스타일인 듯싶다 발코니가 있어서 무척 좋긴한데,,, 이제는 날씨가 추워지니, 당분간 실내에서 먹어야 할듯 모든 음식은 나만큼.. ㅎ 잘 생기신? 사장님이 직접 요리하신다분위기는 실내가 더 좋아 보인다 고급 치맥전문점이다먼저 전망 좋은 자리를 잡고 주문 들어갑니다... ^&^안주 나오기 전에 생맥주로 목을 축이고!치킨먹을 때는 반드시 치킨무를 먹어줘야 풍을 예방할 수 있다고 한다비주얼 좋은 소면과 골뱅이무침살아있는 듯한 골뱅이무침 골뱅이 반! 야채 반!소면이 쫄깃하다전혀 불지 않은 면발이 식탐을 일으킨다 포.......

기분좋게 얼큰한 게 생각나면 분당 정자동 맛집거리에 있는 '남도식당'으로 간다 메뉴판을 살피다가 오늘도 역시 맛있는 녀석! 낙지볶음으로 한상? 주문이런! 밥때 갔더니, 룸은 물론 테이블도 꽉찼네 그래도 빈자리는 하나 있어서 다행이다강진, 장흥, 고흥, 목표 등 국내산 산낙지만 사용하는 정자동 맛집거리에서 유명한 낙지요리 전문점 '남도식당'요 탱탱하고 매콤한 낙지다리가 소주를 부르지만 차를 갖고 와서 참아야~너무 맵지도 싱겁지도 않은 조금 얼큰한 기분이 좋아지는 맛이다그래서 손님들로 부터 오랜동안 많은 사랑을 받고 있는 듯ㅋ~ 낙지를 김에 싸서 먹어보니 요놈 맛이 별미일세반찬이 다양하고 정갈하다전화: 031-714-3456 .......

오늘은 고기가 무척이나 땡기는 날 어디로 갈까 고민 끝에 쫀득하고 담백한 맛이 떠오르는 '지례 흑돼지 오겹살'로 낙점 분당 정자동 맛집거리에 있는 육감이 쫄깃한 김천명품 지례 흑돼지 전문점 '돌판하나'로 고고씽 돌판하나 젊은 사장님이 문을 활짝 열고 반갑게 맞이한다. 안 보이던 멋진 홍보물이 유난히 눈에 띤다 "김천명품 '지례 흑돼지' 일반 돼지에 비해 사육기간이 3개월 정도 긴 김천 지례흑돼지는 섬유질이 고와 탄력이 있어 구우면 육즙이 잘 잡히고, 비계는 차지고 투명하며 구우면 쫀득하고 담백한 맛! 겹겹이 살아 있는 흑돼지 오겹살그리고새송이버섯처음처럼으로 잔을 주거니 받거니 하다 보니 어느 덧...얼큰한 취기가 오른.......

성남시청 앞 유일한 샤브집 외관도 좋고 내부 인테리어도 제법 괜찮은 곳이라 그런지 여성고객이 많이 온다고 한다 친구들끼리 때로는 가족과 함께~ 가기 좋은 곳으로 강추 나도 한번 들어가 볼까? 좌우를 살피다가 안쪽으로 자리를 잡는다 샤브와 맥주가 어울리는 분위기다 야채와 찬은 무한리필이다 사랑채샤브샤브는 가성비가 매우 뛰어난 곳이다소고기 2인분 주문 헉! 양이 너무 많다.. 너무 좋다.. ㅎㅎ 3~4인분은 됨직하다~ 한참 크는 아이들 데리고 오면 아주 좋을 듯... ㅎ마무리를 위한 국수전골 준비도 미리미리~다양한 소스끓기 시작하자마자 바로 호박, 팽이버섯, 햄, 두부 등 입수 또 입수옆테이블 아이들이 너무 좋아한다 엄마 아.......