2019년 8월 4일 남산을 올랐다. 늘 가던 길이 아님 가파른 축성길을 올랐다. 힘이 들었다. 중간에 포기하고 내려갈 생각도 수없이 했다. 하지만 올라갔다. 가파른 계단 끝 무렵에서 아래 사진을 보았다. 축성시기에 따른 형태,,,, 시간이 지날수록 그 방식이 규격화되었네,,라는 생각을 하고 지나갔다. 가다가 멈췄다. 창업초기기업과 중기 기업의 경영전략도 이와 같아야 한다는 생각이뇌리를 스치면서 다시 발길을 돌렸다. 사진으로 담자.. 위 사진을 보면 알수 있지만 1396년의 방식은 있는 돌을 활용한 것으로 보인다. 1422년의 방식은 있는 돌을 활용했지만 나름 원칙이 보인다. 1704년의 방식은 그 원칙이 정리 되었으며, 사용된 돌의 형태.......

식당에서 레시피 중요하다. 레시피가 중요한 이유는 동일한 맛 유지다.그런데 레시피만 있으면 누구나 그 맛을 낼수 있는 것은 아니다.같은 맛을 내려면 같은 사람이 같은 재료로 같은 환경에서 같은 방법으로 만들고 같은 방법으로 서비스를 해야 한다.그런데 최근 외식시장에서 레시피만 너무 강조하는 것 같다는 생각이 든다.마치 죽어가는 식당에 성공 사업가의 레시피만 있으면 살아날 수 있다는 착각말이다.정말이지 착각이다.성공한 사람은 자기가 하면 뭐든 다 될 수 있다는 망상에 빠지는데 이것이 얼마나 위험한 생각인지 모르는 것 같다.그것은 그사람 것이지 내 것이 아니다.내것을 만들어야 한다. 그것이 진정한 나의 레시피다. 나.......

https://www.youtube.com/watch?v=08o7fcFNhmk&feature=youtu.be

창업은 쉽고도 어렵다. 자기 생각대로 한다.크게 손해를 봐야 정신을 차린다. 돈이 된다는 말은 쉽게 믿고 진정 좋은 이야기는 듣지 않으려 한다.정답이 없는 창업을 이렇다 저렇다 하는 것도 이상하다. 하지만 누군가는 해야 한다. 잔소리 혹은 싫은 소리를....나는 그 일을 하고 있고 앞으로도 하려고 한다.무료상담을 14년쨰 하고 있다. 하지만 상담을 받으려하지 않는다. 이유는 하나다. 자신은 성공할 수 있다는 생각이 강하기 때문이다.상담을 받으면 더 복잡해진다. 명쾌한 답을 얻으러 오기 때문이다. 답은 없다.그래도 창업은 의미가 있다. 창업으로 돈을 벌어 돈을 정승처럼 쓰는 원리를 알아야 한다.그렇지 않으면 짐승처럼 쓰고 결국.......

생맥주는 시원하기만 하면 된다는 아주 잘못된 생각, 거품이 없어야 한다는 생각, 잔을 얼리면 더 시원하다는 생각, 잔에서 기포가 발생되는 것이 더 싱싱하다는 생각 이런 것들이 현재 우리나라 생맥주 판매자나 소비자들에게 지배적으로 인식되어 있는 생맥주에 대한 잘못된 생각이다. 이런 생각들을 바꿔야 한다. 왜 그래야 하는가? 생맥주의 제대로 된 맛을 즐기기 위해서다. 누가 그 일을 해야 하는가? 당연히 제조사가 해야 한다. 무슨 상품이든지 제조를 할 경우 그 제품이 어떤 유통 경로를 통해 공급되고 어떤 방식으로 소비자가 이용하는 것이 최상인 가를 알기 때문에 제조사가 신경을 쓰는 것은 당연하다. 그 다음은 중간 도매상들이.......

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국내 유일의 주말 대학원이론과 현장의 절묘한 조화로 새로운 가치 창출불확실한 미래를 보다 확실하게 만드는 방법현장의 다양한 경험을 나만의 이론으로 만드는 방법타인의 의견을 경청하는 법을 배울수 있는 곳다양한 직군의 사람들과의 관계를 만들 수 있는 대학원인생의 멘토를 만날수 있는 곳4학기 석사학위 받을 수 있는 곳중앙대학교 산업창업경영대학원입니다.

2019년 3월 9일 코칭 수업 시작 오리엔테이션에서 한마디.............. 그런데 한학기가 마무리되었다.마지막날 종강 파티 즐거운 시간이었다.