나는 가끔 이런 상상을 해 본다. 창업을 하려고 하는 분들에게 성공 할 수 밖에 없는 아이템을 추천해 줄 수 있는 능력이 있다면, 전문가라고 하면서 그런 능력도 없으면 안 되는데, 도저히 불가능한 상상을 해 본다. 하지만 나는 그런 능력을 가지고 싶다. 그래서 실패 하지 않도록 해 주고 싶다. 수일 전에 후배가 하고 있는 사업장을 방문해서 몇 가지 조언을 해 주었다. 저녁을 먹으로 가자면서 후배가 안내한 곳은 경기도 안양시 비산동에 있는 아주 작은 초밥 집이었다. 솔직히 이런 곳을 처음 방문을 하면서 누구나 느끼는 불안감 맛이 있을까? 그러나 믿는 후배가 자주 가는 곳이라 그 불안감은 오래 가지 않았다. .......

최근 공인들의 거짓말이 세간에 화제가 되고 있다. 그렇게 할 수 밖에 없었던 사회 풍토나 분위기도 문제지만 세상에 영원한 비밀은 없다는 것을 알면서 자신의 양심을 속이는 것은 이유야 어찌되었든 잘못이다. 창업에서 그게 무슨 상관이냐고 할지 모르나 머지 않아 창업계에서도 이런 이야기들이 화제가 될 소지가 충분하다. 내년부터 프랜차이즈 사업을 하기 위해서는 '정보공개서'라는 것을 가맹점사업자에게 제공하도록 의무화되고 있다. 정보공개서에는 사업에 필요한 여러가지 요소들이 들어가지만 그 중에서 회사 대표와 임원들의 경력사항들도 공개가 되기 마련이다. 본부입장에서는 자신의 사업에 도움이.......

프랜차이즈 사업은 여전히 한방이 가능한 사업으로 인식되고 있다. 예전보다는 여러가지 조건이 잘 맞아떨어져야 하긴 하지만 어찌되었던 전혀 틀린이야기는 아니다. 그러나 프랜차이즈 사업으로 단기간에 큰 돈을 번 사업자들도 많이 있지만, 그것을 잘 지키고 더욱더 탄탄하게 만들어가는 이는 그리 많지 않다. 브랜드가 유명해지는 것 보다도 프랜차이즈 회사가 튼튼해지는 것이 여러가지 측면에서 바람직하다. 물론 시작해서 자리도 잡기 전에 어려워지는 경우도 허다하지만 말이다. 그럼 왜 성공한 회사가 더욱더 강력하고 튼튼한 회사로 거듭나지 못할 것인가 이유는 뭘까? 사업 성공이 혼자만의 힘으로 이뤄지.......

성남시 분당구 수내동 수내고등학교 앞에 '정가네 칼국수'라는 식당이 있다. 겉으로 보기에는 특별할 것도 없는 식당이다. 해물 칼국수를 주 메뉴로 하는 동네 칼국수 집이다. 특별한 이유 없이 들르기가 쉽지 않는 곳에 위치하고 있어 쉽게 가지질 않는다. 그러나 이곳은 수내고등학생들에겐 아주 인긱가 그만이다. 이유는 한가지, 수내고등학생들이 야간자율학습 이른바 야자를 위한 저녁 시간에는 5,000원 하는 칼국수를 3,500원에 그리고 맛있는 된당으로 비벼먹는 보리밥도 서비스다. 딱 그 시간에 수내고등학생들에게만 파는 특별식이다. 맛도 제법있다. 한번 먹어본 학생들은 반드시 집에 가서 부모들에게 신.......

1. 전국신용보증재단연합회 -. 일시: 7월 12일 09-12시 -. 장소 : 대전 원자력 연구소 -. 제목 : 소자본 창업실무 2. 강릉 소상공인 지원센터 -. 일시 : 7월 13일 18:30 - 21:30 -. 장소 : 강릉 소상공인 지원센터 -. 제목 : 소점포 홍보 마케팅 전략 3. KT -. 일시 : 7월 24일 09-12시 -. 장소 : 대전 연수원 -. 제목 : 창업적성 별 업종분석

지난 주에 막을 내린 드라마 '쩐의 전쟁'에 여러 협찬사들이 등장한다. 그 중에서 모 저축은행은 드라마 성격에도 맞고 극 전개상 매주 노출이 되면서 상당한 브랜드 홍보 효과를 보았을 것이다. 그 중에 죽전문점 '본죽'도 협찬사로 등장 한다. 프랜차이즈에 관심이 없는 분들은 기억도 못하겠지만 관계자들은 쉽게 알 수 있다. 주인공인 금나라(박신양 분)의 여동생이 드라마 중 후반에 생계 수단의 선택한 아이템이 바로 죽전문점이다. 20대 부부가 하기에는 다소 이해하기 힘든 설정이다. 또 전국민의 인기 드리마 '주몽'에서는 생맥주 전문 브랜드인 '서유기'가 협찬했다. 그 당시에는 드라마 인기에 편승 덕을.......

맛으로 소문난 이른바 대박집을 가보면 사람에 따라 다르겠지만 솔직히 특별히 맛이 있다거나 하지는 않다. 그러나 수준급의 맛은 유지하고 있다. 그런데 왜 유독 그집만 손님들로 부쩍데고 주변 점포는 파리만 날리는지 궁금하다. 먼저 대박집은 일단 소문이 잘났다. 그 소문에는 음식맛은 기본이고 분위기 그리고 식당의 시스템 거기에다 나름대로의 서비스 등이 복합적으로 작용 좋은 바이러스를 가지고 가기 때문이다. 이 바이러스가 소리소문없이 전파되고 감염이 되면 습관처럼 재 방문이 이뤄지고 동행을 달고 간다. 특히 번화하지 않은 곳이나 도심 외곽에 자리잡고 있는 곳을 가보면 주변 점포는 손님이 없.......

안동은 하회마을, 도산서원 등 역사적인 고장이면서 동시에 양반동네라는 인식이 강하다. 내륙에 위치하고 있어 수산물 보다는 육류에 대한 요리가 발달 할수 밖에 없었다. 안동 찜닭이한때 창업시장을 풍미했던 연유도 같은 맥락이다. 최근에는 안동 간고등어가 인기 상품으로 자리잡고 있는 것을 보면 격세지감을 느낀다. 안동 간고등어는 포항이나 영덕 등 바다가에서 고등어를 팔려고 안동으로 오려니 당연히 상하지 않게 하기 위해서 소금을 잔뜩뿌려 온 것이 유래가 된 것이다. 어릴때 먹던 고등어를 생각하면 그리 쉽게 손이 가지 않는다. 나는 차라리 생물이 낫다. 고등어이야기를 하자는 것이 아니다. 이렇.......