"식품저널 Web 2.0 블로그"
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[비공개] 축산물HACCP 업무 활성화 논의
기준원-농협-축산물위생교육원 축산물위해요소중점관리기준원(원장 석희진)은 30일 기준원 회의실에서 축산물HACCP 업무 활성화를 위해 농협중앙회 채형석 축산물판매분사장, 송택호 축산컨설팅부장, 원형재 축산물위생교육원장을 초청해 협의회를 개최했다.추천 -
[비공개] 음식업중앙회 명칭 ‘음식’ 대신 ‘외식’으로
신동숙 교수 계명문화대학 정유경 교수 세종대 조춘봉 회장 한국외식경영학회 음식업종사자들의 단체인 한국음식업중앙회의 이름을 ‘음식업’이라는 글자를 빼고 대신 ‘외식업’이나 ‘외식산업’이라는 명칭으로 바꿀 필요가 있다는 의견이 개진됐다. 이같은 명칭변경 움직임은 최근 외식산업진흥법이 국회에서 통과되면서 구체화되고 있다. 29일 서울 여의도 소재 티아트홀에서 한국외식경영학회 등 외식관련 4대 학회와 신성범 국회의원은 ‘국내 외식업계 선진화와 사업자 단체의 역할’을 주제로 심포지엄을 개최했다. 이날 신동숙 계명문화대학 교수는 ‘국내 외식업계 발전을 위한 사업자 단체의 역할’이라는 주제발표를 통해 “음식업 대신 미국, 일본 등 세계가 공통적으로 사용하고 있는 ‘외식업’ 또는 ‘외식산업’이라는 명칭..추천 -
[비공개] 농진청, 스마트폰으로 ‘건강식단’ 정보 제공
아름답고 건강한 몸을 위해 무엇을 어떻게 먹을까? 스트레스 해소와 두뇌활동을 향상시키기 위해 어떤 음식을 고를까? 내가 먹은 음식의 영양가는 어떻게 되나? 농촌진흥청이 국민들의 이 같은 고민을 해결해 주기 위해 스마트폰으로 ‘건강식단’ 정보를 제공하고 있다(http://m.rda.go.kr). 현재 농진청이 제공하는 ‘건강식단’에는 스트레스와 두뇌 활동에 좋은 음식으로 구성한 ‘수능점수up 특별식단’ 14가지, 아름다움과 건강한 몸을 만들기에 적합한 음식으로 구성한 ‘미와 건강 다이어트 식단’ 10가지, 국민들의 일일 권장영양섭취량에 맞추어 구성한 '행복한 가정을 위한 식단‘ 42가지, 기념일 등에 맞춘 ‘특별한 날 이벤트 식단’ 3가지가 들어있다. ‘건강식단’에는 또, 우리가 평상시에 즐겨 먹는 밥류, 죽류, 전류, 조림류 등 음식 300여 가지..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 11/03/28 CJ제일제당, 쌀가루 시장 진출 등
현대그린푸드-제주도, 업무협약 체결 2011/03/28 16:11 외식업계, 평창 동계올림픽 상권 구축 참여 2011/03/28 16:10 [외식 단신] 파리바게뜨, 매달 12일은 ‘디저트 데이’ 외 2011/03/28 15:13 동원그룹, 일본돕기 성금 3억원 기부 2011/03/28 15:13 유정복 장관, 日 축수산물 방사능 오염 대응체계 점검 2011/03/28 15:12 ‘식품 중 잔류농약 기준 국제 조화’ 워크숍 29일 2011/03/28 15:09 서울대, 3기 식품영양산업 CEO 과정 입학식 2011/03/28 13:48 식물검역 전자증명 국제 워크숍 한국서 열려 2011/03/28 11:39 ‘오뚜기 가족요리 페스티발’ 5월 8일 개최 2011/03/28 11:38 농진청, 단옥수수 품종 ‘구슬옥’ 보급 박차 2011/03/28 11:37 ‘전통주 소믈리에 경기대회’ 참가 접수 2011/03/28 11:37 농진청, 연구직 30명 공개채용 2011/0..추천 -
[비공개] CJ제일제당, 쌀가루 시장 진출
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 3월 28일 월요일 전국식품업체편람 발간 CJ제일제당, 쌀가루 시장 진출 日 방사능 오염지역 식품 잠정 수입중단 “日 방사능관련 식품안전종합대책 마련해야” 수입 생맥주 ‘헤페바이젠ㆍ슈바츠 비어’ 유통ㆍ판매 금지 홈플러스 PB캔디제품서 금속성 이물 검출 가공식품 중 식용타르색소 ‘안전’ 수준 식약안전평가원, 유전자재조합식품 분석과정 교육 식공협, 이물관리 우수사례 발표ㆍ현장 견학 실시 우리 농림수산식품 수출성공 사례집 발간 풀무원홀딩스, ‘열린 주주총회’ 개최 알고 먹으면 두 배로 맛있는 우리 농산물 이야기(5) 식탁 위 약초 [식품 칼럼] 좋은 음식 VS 나쁜 음식 봄 나들이, 식중독 주의하세요 위기의 한국축산 대안은 무엇인가? 포럼 29일 ‘한국 축산업 신뢰 재건 대토론회’ ..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 11/03/25 “日 방사능관련 식품안전종합대책..
식공협, 이물관리 우수사례 발표ㆍ현장 견학 실시 2011/03/25 17:50 日 방사능 오염지역 식품 잠정 수입중단 2011/03/25 17:48 알고 먹으면 두 배로 맛있는 우리 농산물 이야기(5) 식탁 위 약초.. 2011/03/25 16:26 [식품 칼럼] 좋은 음식 VS 나쁜 음식 2011/03/25 16:05 우리 농림수산식품 수출성공 사례집 발간 2011/03/25 15:53 美 대학생들, “한식에 반했어요” 2011/03/25 15:07 수입 생맥주 ‘헤페바이젠ㆍ슈바츠 비어’ 유통ㆍ판매 금지 2011/03/25 14:01 [외식 단신] BHC치킨, 장학금 전달 외 2011/03/25 13:52 ‘한국 축산업 신뢰 재건 대토론회’ 30일 개최 2011/03/25 13:51 풀무원홀딩스, ‘열린 주주총회’ 개최 2011/03/25 13:16 홈플러스 PB캔디제품서 금속성 이물 검출 2011/03/25 12:05 식약안전평가원, 유전자재조합식품 분..추천
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