식품저널-농촌진흥청 공동기획 알고 먹으면 두 배로 맛있는 우리 농산물 이야기(5) 식탁 위에서 만나는 약초 칼슘 함량 높은 ‘삽주’ 성장 발육에 도움 민들레, 봄철 입맛 없을 때 ‘제격’ “봄이 오면 산에 들에 진달래 피고~♬ 진달래 피는 곳에 내 마음도 피어~♬” 노란색 민들레 꽃 그림이 배경으로 깔린 3월의 달력을 넘기면서 길거리에서 대학생들의 밝고 환한 옷차림에서, 코끝을 맴도는 쌀쌀한 바람과 따뜻한 햇살에서, 우리는 맘을 설레게 하는 봄이 왔음을 실감하게 된다. 이러한 봄을 혹시 오늘 아침 식탁에서 만나보진 않았는지? 봄의 식탁에 많이 등장하는 냉이된장국, 달래무침, 봄동나물... 생각만 해도 입안에서 봄이 느껴진다. 이처럼 우리는 매일 매일 식탁 위의 나물, 무침 속에 숨겨진 다양한 약초를 접하게 된다. 본고에서는 식탁 위..

진흥원, HACCP 적용 위한 온도관리 세미나 개최 2011/03/23 16:28 민ㆍ관 합동 구제역 매몰지 점검 2011/03/23 16:27 가금산업발전협의회, 사단법인으로 새출발 2011/03/23 15:19 美 유통업체들, ‘스토어 브랜드 맥주’ 도입 붐 2011/03/23 14:42 농수식품CEO연합회, 정기총회 개최 2011/03/23 14:33 지역농업과 학교급식 연계 활성화 방안 토론회 2011/03/23 12:44 식량자급실천국민운동 전진대회 30일 2011/03/23 11:16 한-네덜란드 전자검역증 시대 연다 2011/03/23 10:59 농진청, 빌딩형ㆍ수직형 식물공장 연구동 개관 2011/03/23 10:58 재배 쉽고 항산화 성분 풍부한 팥 ‘홍주’ 개발 2011/03/23 10:55 기후변화로 동해안 어종 증가 2011/03/23 10:29 한국산 양식수산물 뉴욕서 홍보 2011/03/23 10:28 매일유업, ‘유기 저지방 요구..

모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 3월 23일 수요일 전국식품업체편람 발간 대법원, 식품ㆍ보건범죄 양형기준 마련 식약청, ‘식의약 방사능 안전관리 신속대응팀’ 운영 위생불량 어묵제조업체 13개소 적발 과실 전문 APC 매출액 급신장 aT, 산지유통 활성화 전문교육 실시 롯데칠성, ‘트로피카나 스파클링’ 용량 다양화 식품산업의 식량안보적 기능 세미나 31일 대사성증후군 이해와 건기식 개발 방향 심포지엄 31일 스타벅스, ‘일회용 컵 없는 매장’ 60곳 추가 농업기술실용화재단, 벤처창업 보육업체 선정 한식연, ‘녹색시대 삶’ 특강 실시 농경연, 리포터 중앙회 워크숍 개최 [인사] 대상㈜ [국제] 제너럴 밀스, 프랑스 요거트 브랜드 ‘요플레’ 인수 추진 말레이시아, 마실거리도 이제 웰빙 유기농 와인 전시회 ‘밀레짐 바이..