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[비공개] 똑소리나는 음식 보관법
안녕하세요. 진이찬방입니다. 마트에서 저렴하다고 대량으로 구입해온 식재료들..... 하지만, 잘 보관하지 못해 금새 버리게 된다면 알뜰하게 장 본 의미가 없어지겠죠? 식재료를 올바르게 보관하는 것이 무엇보다 중요하답니다. 오늘은 진이찬방에서 식품별로 올바르게 보관하는 방법을 소개해 드릴게요. 1. 냉장금지! 상온에 보관해야 하는 감자와 고구마 고구마와 감자는 흙은 털지 않고 그늘에 보관해야 하는데요, 감자가 빛을 받아 싹이 날 경우 식품독이 생기기 때문입니다. 감자를 보관할 때 사과 하나를 함께 보관하기만 해도 감자싹이 자라는 것을 막을 수 있다고 하네요~ 또, 밀폐된 곳보다는 공기가 잘 통하는 환경에서 보관해 주세요.......추천 -
[비공개] 수능 할인 혜택, 한 눈에 알아보기!
안녕하세요. 진이찬방입니다. 수험생들을 기분 좋게 만드는 다양한 할인 혜택들이 있죠~ 오늘은 수험생을 위한 수능할인혜택을 소개해드릴께요^^ GO! GO!! 2017 수능 할인 혜택 : 놀이공원 롯데월드 학생들에게 놀이공원만큼 재미있고 자유로운 공간이 있을까요? 롯데월드에서는 11월 17일 수능날부터 다양한 할인 혜택이 펼쳐진답니다. 18,000원 입장+동반1인 23,000원+동반1인+츄러스+톰오브호러 35,000원 롯데월드자유이용권+아쿠아리움 수능이 끝났다면 수험표를 들고 롯데월드를 향해 달려가 달콤한 자유를 느껴보세요. 롯데월드 2017 수능 할인 혜택 더 자세히 알아보기 http://www.lotteworld.com/app/prfrnt/list.asp?cmsCd=CM0024 에버.......추천 -
[비공개] 진이찬방 반찬으로 자취생밥상차리기
대한민국 1등 반찬전문점 진이찬방입니다. 자취생들은 항상 인스턴트를 구비해두고 생활하죠~! 하지만 인스턴트는 건강에도 좋지 않고 질리기도 하고 따뜻한 엄마가 차려준 밥상이 간절합니당! 조금이라도 잘 챙겨먹기 위해 반찬거리 재료들을 사게되면 양조절을 못해 얼마 있다가 버리는 경우가 허다하답니다. 요리하기도 귀찮아서 결국엔 다시 인스턴트로 돌아가죠. 갓지은 쌀밥에 먹음직스러운 반찬과 함께 식사하고 싶지 않으세요? 몸을 녹여주는 국물음식도 먹고 싶구요! 천연맛소스와 자연재료로 맛을 낸 건강과 영양 두마리 토끼를 잡은 진이찬방 반찬으로 일주일 밥상 든든하게 차려보세요! 진이찬방 반찬으로 밥상차리기! 갓 지은 밥과.......추천 -
[비공개] 그냥 물이 아니다... "코코넛워터" 뭐가 좋을까?
안녕하세요. 진이찬방입니다. 생소했던 코코넛워터가 생수 시장의 강자로 떠오르고 있죠? 할리우드 배우 제시카 알바, 팝스타 마돈나의 건강음료로 알려지며 국내에서도 점차 인기가 높아지고 있어요. 코코넛워터는 100g당 22kcal로, 미네랄, 칼륨, 칼슘, 전해질이 풍부한 ‘자연의 음료’라고 하는데요, 다이어트에 높은 효과를 보인다고 해서 판매량이 늘고 있지만, 코코넛워터는 살을 빼는 데에만 도움이 되는 음료는 아니에요. 오늘은 진이찬방에서 코코넛워터의 효능을 정리해봤습니다. 지금 시작합니다^^ 1. 근육 기능 정상화 코코넛 과육 성분엔 칼륨과 마그네슘이 풍부하다고 합니다. 특히 바나나 한 개에 들어있는 양보다 많은 칼륨을 함.......추천 -
[비공개] 살찌게 하는 나쁜 식습관
안녕하세요. 진이찬방입니다. 다이어트 할 때 가장 신경이 쓰이는 것은 먹는 것이죠~~ 그런데 의외로 '무엇을 먹느냐' 만큼이나 ' 어떻게 먹느냐'도 살을 빼는 데 중요한 역할을 하는데요. 식탁에 앉아서 먹는 것과 일어서서 먹는 것, 음식을 포장지에서 바로 꺼내 먹는 것과 접시에 담아 먹는 것 등 겉보기에는 중요하지 않아 보여도 실제로 다이어트에 많은 영향을 미치는 요소들이에요. 오늘은 진이찬방에서 살을 찌우는 5가지 나쁜 식습관을 소개해드릴께요!! ◆ 선 채로 먹기 바쁘다는 이유로 선 채로 식사를 하는 사람들이 적지 않아요. 그런데 캐나다에서 진행된 연구에 따르면 서서 밥을 먹는 사람들은 식탁에 앉아 식사를 하는 사람에 비.......추천 -
[비공개] 11월의 식재료 레시피 "오이유자무침"
대한민국 1등 반찬전문점 진이찬방입니다. 오늘은 11월의 식재료 유자를 활용한 오이유자무침을 소개합니다. 유자는 비타민 A와 C, 무기질 및 구연산이 풍부해 피로회복, 식욕 및 소화촉진, 감기예방 등에 효과가 있는데요. 유자를 재료로 한 음식 오이유자무침입니다. ▶ 오이유자무침 재료 (2인분 기준) ㅇ주재료 : 오이(1개), 양파(1/4개), 홍고추(1/2개), 유자(1개) ㅇ부재료 : 소금(1/2T), 설탕(1t), 연겨자(1/2t), 간장(1/2t) ▶ 오이유자무침 만드는 법 1. 오이는 길게 4등분해 씨를 제거한 뒤 막대 모양으로 썰고, 양파는 두껍게 채 썰고, 홍고추는 반 갈라 씨를 제거한 뒤 어슷 썬다. 2. 오이에 소금을 뿌려 10분간 절인 뒤 나온 물기를.......추천 -
[비공개] 진이찬방에서 알려주는 음식물쓰레기 분류법, 음식물 쓰레기 줄이는 법
안녕하세요. 진이찬방입니다. 주부님들이 어려워하시는 집안일 중 하나가 음식물쓰레기 처리인 것 같아요. 많은 주부님들 공감하시죠? ^^ 요리를 하고, 음식을 먹는 일은 즐겁지만 음식물쓰레기 분류하고 버리는 일은 왜 이렇게 헷갈리는 걸까요~~~~ 그래서 오늘은, 음식물쓰레기를 분류하는 법과 음식물쓰레기 줄이는 방법에 대해 소개해드릴게요! ■ 음식물쓰레기와 일반쓰레기 구분하기 음식을 만들면서 생기는 다양한 음식물쓰레기. 하지만 그 중에서 일반 쓰레기로 배출해야 하는 것들이 있는데요. 매번 헷갈리셨다면 이렇게 생각해 보세요~ “동물 사료로 쓸 수 있을까? 없을까?” 예를 들면, 양파와 마늘, 옥수수의 껍질이나 복숭아, 살구.......추천 -
[비공개] 수험생도시락반찬은 진이찬방에서!
안녕하세요. 진이찬방입니다. 오지 않을 것만 같았던 대학수학능력시험을 이틀 앞두고 있습니다. 몇 년동안 끊임없는 노력으로 쌓아 올린 실력을 선보이는 중요한 날인데요. 시험을 치르는 수험생들은 물론 가족, 지인들도 잔뜩 긴장되는 날이기도 합니다. 차곡차곡 쌓아 올린 탑을 완성하는 시간! 조금이라도 집중력을 발휘할 수 있게 수능날에는 보다 특별한 반찬으로 도시락을 준비하게 되는데요. 수험생도시락반찬으로 좋은 메뉴들을 진이찬방에서 알려드릴께요. 수험생도시락반찬을 준비하기 위해 평소에 먹지 않았던 다양한 메뉴를 준비하게 되는데요. 기본적으로 수험생도시락반찬은 평소에 즐겨먹는 반찬을 준비하는게 제일 좋습니다. 워.......추천 -
[비공개] 비슷하면서도 다른 세 식품! 인삼, 더덕, 도라지
진이찬방입니다. 날이 쌀쌀해지면서 면역력, 건강에 대한 관심이 높아지고 있는데요, 덩달아 인삼 관련 식품에 대해서도 관심이 높아지고 있습니다. '일 인삼, 이 더덕, 삼 도라지'라는 말에 대해서 아시나요? 그만큼 인삼, 더덕, 도라지 효능과 성분이 비슷하다는 뜻인데요. 이번 포스팅에서는 인삼과 비슷하면서도 다른 식품들, 더덕과 도라지 효능에 대해서 알려드리는 시간을 가지려고 합니다. 평소 세 식품들의 공통점과 차이점에 호기심을 가졌던 분들에게 좋은 정보가 되었으면 합니다. :D 인삼, 더덕, 도라지의 공통점 인삼, 더덕, 도라지의 외형은 비슷합니다. 하얗고 긴 몸통에 잔 뿌리들이 나 있죠. 세 식품들은 외형만큼이나 큰 공통.......추천 -
[비공개] 반찬가게창업 ‘진이찬방’,매출로 입증하는 가맹사업 가속화
반찬창업 소자본 창업 아이템으로 주목 받고 있는 반찬전문점 ‘진이찬방’은 창업 비수기임에도 불구하고 연이은 가맹사업 가속화로 눈길을 끌고 있다. 꾸준히 참가하는 창업박람회뿐 아니라 정기적인 본사사업설명회에도 창업을 희망하는 예비창업주들의 참가가 급증하는 등 심상치않은 열기를 느낄 수 있다는 후문이다. 실제로 최근 한달내 인천가정, 서울가양, 진주초장, 경산옥곡, 경남진해 등 가맹계약이 이루어지며 전국적으로 확산되고 있다 . 이미 전국 70여개의 가맹점이 성공적인 영업실적을 올리며 폐점률 제로의 성과를 얻고 있는 진이찬방은 프랜차이즈 업계 최초의 창업보증제 실시와 초보자도 창업이 가능한 시스템 완비로 성공.......추천