오늘(19일)은 전통 명절인 정월대보름이다. 정월대보름은 오곡밥과 묵은 나물, 부럼 등을 먹으며 한 해의 액운을 쫓고 행운과 건강을 기원하는 풍습이다. 정월대보름의 대표하는 '부럼 깨기'는 아침 일찍 부럼을 자신의 나이만큼 깨물어 먹는 관습이다. 이는 조상들이 부럼을 깨물며 부스럼이 나지 않도록 비는 관습이 현대까지 이어져 온 것이다. 부럼 깨기가 끝나면 오곡밥을 먹는다. 오곡밥은 다섯가지 곡식을 섞은 잡곡밥으로 가을 추수 때 가장 잘 자라던 곡식들을 모아 한 공기에 담은 데서 유래했다. 지역에 따라 멥쌀,차조,찰수수,찰기장,붉은 팥, 검은 콩 등을 기본으로 한 오곡밥은 인간의 오장을 의미하는 것으로 새.......

[여성소비자신문]2019년 새해도 두달여가 지났지만, 여전히 경제는 불확실 시대다. 고용 한파와 건설, 제조업의 둔화, 공공요금 인상 등으로 소비 침체도 깊어지고 있다.지난 13일 통계청이 발표한 ‘1월 고용동향(이하 전년동월 대비)’에 따르면 지난달 실업자 수가 122만4000명으로 작년 1월보다 20만4000명 늘었다. 실업자 수는 2000년 1월 실업자(123만2000명) 이후 1월 기준으로 19년 만에 최대 규모다.산업별로 보면 건설업, 제조업, 도소매·숙박음식업 부진이 심각했다. 특히 도소매·숙박음식업 취업자 수는 지난달 10만8000명이나 감소했다. 고용원 있는 자영업자는 4만9000명, 고용원 없는 자영업자는 1만2000명, 무급으로 일하.......

▲ /걸작떡볶이가맹점 수 감소한 프랜차이즈업계, 다양한 방법으로 도약 시도저성장 기조와 소비 위축이 몇 년간 지속되면서 국내 프랜차이즈 가맹점 수가 줄어든 것으로 나타났다.이에 업계가 다양한 방법을 통해 도약을 시도하고 있다.프랜차이즈산업연구원이 공정거래위원회에서 제공하는 가맹사업정보제공시스템에 공시된 데이터를 분석한 결과 2016년까지 꾸준하게 증가하던 전체 점포수가 감소하는 현상이 나타났다고 26일 밝혔다. 2017년 기준 24만6003개(평균 42.85개)로 전년대비 0.84% 감소됐다. 가맹점 수는 전체 22만9980개로(평균 40.06개) 2016년 24만8090개에 비해 0.42% 줄었다. 직영점 수 또한 2017년 전체 1.......

[여성소비자신문 이호 기자]국내 프랜차이즈 브랜드 수가 6052개로 최초로 6000개를 넘었다. 업종별로는 외식업종이 전체의 75.5%를 차지했다.공정거래위원회가 최근 등록된 정보공개서를 토대로 2018년 말 기준 가맹사업 현황을 공개한 자료에 따르면 가맹본부는 4882개, 가맹점은 24만3454개로 나타나, 각각 전년 대비 5.4% 증가했다. 지난 5년간(’13년~’18년) 가맹본부, 브랜드, 가맹점 수는 지속적으로 증가, 가맹본부·브랜드는 1.64배, 가맹점은 1.27배 증가했다.업종별 브랜드 수는 외식업이 4567개로 전체의 75.5%를 차지해 가장 많았고, 서비스업(1158개, 19.1%)과 도소매업(327개, 5.4%)이 뒤를 이었다. 평균 사업기간은.......

한국프랜차이즈산업협회가 주관하는 ‘2019 상반기 제45회 프랜차이즈서울’이 3월 7일(목)부터 9일(토)까지 서울 삼성동 코엑스 C&D홀에서 진행된다. 3월4일기준으로 한국프랜차이즈산업협회는 참가업체 164개 명단을 공개했다.3일 동안 전시장 내 센트럴 스테이지에서는 ▲이호욱 한국프랜차이즈산업협회 미국서부지회장의 미국 프랜차이즈 창업 안내를 비롯, ▲가맹사업법(공정거래위원회 가맹거래과) ▲우수 브랜드 선별방법 ▲가맹점 성공 전략 ▲프랜차이즈 세무실무 ▲인도네시아 진출 안내(IFBM) ▲우수 브랜드 사업설명회 등 전 분야에 걸친 창업 필수 지식 및 노하우를 전해 주는 정부 기관 및 국내외 업계 전문가들의 무.......

한 자료에 따르면, 서울·수도권 거주자 10명 중 7명 이상이 가족 식사 때 가정간편식(HMR)을 이용한 적이 있는 것으로 집밥의 대용품 정도로 여겨지던 가정간편식이 이제 집밥의 일부가 된 셈이다.국내 가정간편식(HMR, 간편조리식)시장은 지난 해 3조 원을 넘는 등 연평균 21%의 성장률을 기록하며 급성장하고 있다. 맞벌이 가구가 늘어나고 전업주부도 아이 교육으로 시간이 여유롭지 않아 1인 가구뿐만 아니라 가정에서 집밥 노동의 부담이 큰 주부들도 가정간편식을 많이 찾는 것으로 분석된다. 2019년 소비트렌드로 언급된 新 소비주역 밀레니얼 세대에게 가정간편식으로 밥을 차려주는 ‘밥 잘 사주는 예쁜 엄마’가 주목 받은 사.......

대한민국 대표 반찬전문 브랜드 ‘진이찬방’이 오는 7일(목)부터 서울 삼성동 코엑스에서 진행되는 '제45회 프랜차이즈 서울창업박람회'에 참가한다.진이찬방 이석현 대표는 “창업에 대한 기본적인 지식과 정보뿐 아니라 창업 시장내 살아남는 강한 성공아이템으로 반찬의 가능성을 확인할 수 있도록 박람회 기간동안 소개할 예정이다”라며 “가맹금 및 교육비 전액 면제 혜택이라는 파격적인 기회가 제공되는 만큼 현장 상담과 설명회 참가가 필요하다”고 전했다.진이찬방은 안정적인 매출, 오래가는 매장을 위해 내실을 최우선 가치로 삼으며 창업자들의 만족도를 높이고 있다. 특히 ‘창업보상환불제’라는 획기적.......

.사상 최악의 미세먼지로 외출을 자제하는 이들이 증가하면서 외식업계에 변화가 생겼다. 지난 몇년간 3월초부터 야외활동이 많아지며 나들이객 위주의 메뉴가 인기를 끌었던 것과 달리 올해의 경우 배달 아이템을 찾는 이들이 증가했다. 미세먼지 공습에 따른 내부생활이 늘었기 때문으로 보인다. 배달의 민족에 따르면 지난 1일부터 3일 사이 주문량은 약 334만건으로 전주 대비 24만건이 증가했다. 배달의민족 측은 통상적으로 봄이 되면 야외활동으로 주문량이 감소해왔던 것과 반대되는 추세라고 전했다. 실제 올해의 경우 외식업체의 배달 메뉴가 호황을 누리고 있다. 식사는 기본, 최근에는 커피와 아이스크림 등도 배달을 이용.......