출장중 식사한 털게 전문점청양지역에서는 명소로 꼽힌다는 곳이라고 해서 방문.털게가 워낙 비싼 음식이기는 하지만 생각보다 비싼편.. 맛은 한국의 동해안 털게에 비해.. 글쎄다. 비싸서 그런 것일까?매장의 전반적인 분위기와 종업원의 친절도 그리고 청결 상태는 매우 우수하고 내방객의 표정과 식사하는 모습이 매우 만족스러워하는 듯하였다. 영업 마감시간이 임박한 상태에서 입점한 터라.....우리나라에서도 흔히 볼 수 있는 광경을 목격할 수 있었다.. 영업 현장에서는 참으로 지키기 어려운 일 중 하나이기는 하다...

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통계청http://kostat.go.kr/portal/korea/kor_nw/2/1/index.board?bmode=read&bSeq=&aSeq=352215&pageNo=1&rowNum=10&navCount=10&currPg=&sTarget=title&sTxt= 2015 한국의 사회지표 주요결과 1. 인구·가구와 가족 ○ 우리나라 인구는 2030년 정점 도달 후 차츰 감소할 것이며, 2040년에 중위연령은 52.6세가 될 전망임 ○ 고령인구의 지속적인 증가로 2060년 우리나라 인구 연령구조는 점차 윗부분이 넓은 모습으로 전환될 예정임 ○ 1인 가구는 증가하고 평균 가구원수는 감소 추세 ○ 출산수준은 계속 떨어지고 출산연령은 지속적으로 높아짐 ○ 결혼은「해야 한다」라고 생각하는 사람은 감소.......

따뜻하고 화창한 봄날이지만 세상과 자신의 삶에 대해 더욱 각박함을 느끼고 날세우는 사람들이 많다.상춘객들속에 포함되지 못한 자신을 비관하면서 우울증까지 호소하는 사람들도 있다고 하니 현대인들의 스트레스는 정말 끝이 없는 것 같다. 타인과 공감하고 교감하면서 점포를 운영할 수 있다면 얼마나 좋을까?삭막하고 녹록치않은 저성장 분위기 속에서도 우리 매장을 찾아주는 고객에게 어떻게 환대하는 것이 올바른 방법일까? 고객 클레임은 아주 단순한 것, 단순한 이슈에서부터 발생한다.고객 관리의 기본은 환대요, 미소이며, 공감해주는 능력을 배양하는 것이다. 점포 밖에서 원인을 찾지말고 점포 내부에서 문제를 발견하고 이렇게 날.......

우리나라 대표 국산 육류 브랜드..브랜드 파워와 공인 인증을 통한 고객의 신뢰를 높이는 방법신토불이의 강점을 어필하고 고객관리를 철저하게 관리하고 있다고 간접적으로 표현하는 방법.. 가맹 본사 차원의 對 고객 커뮤니케이션 외에도 작고 미흡하지만 자신이 잘하는 것을 부각시키면 그것이 그 점포만의 경쟁력이 될 수 있음을 또 다시 느낀다. http://blog.naver.com/cjinwoo1/220390991990

장수 브랜드이기 때문일까? 언제보아도 패키지 디자인을 보면서 아직도 배울 점이 많다는 생각을 하게 된다. 원가가 얼마인지는 추측할 수 없으나 실용성, 편의성, 보존성, 홍보력 등 어느 하나 뒤지지 않는 것 같다.

봄봄봄봄 봄이 왔어요~... 제 때 먹는 것도. 제 때 파는 것도. 마케팅 전략. 10인 10색의 시대에도 먹힐 수 있는 간단하지만 마케팅 불변의 법칙이 존재하는 음식 마케팅.. 왜? 몸이 알고 자연이 알기 때문이 아닐까?

언제 먹었는데 잊으셨나? 한점 두점 남기셨나~? #1975 #보쌈 . 어메이징 원원원~원 #원할머니보쌈