우리 동네 최고의 상권 찾아 소액 커피창업 시작하려면 어떻게? 소액 커피창업을 시작하려면 알맞은 상권을 잘 골르는 것이 첫번째 관문이라고 하는데요~! 상권은 보통 대형상권이나 집 인근 상권, 신도시나 비상권 등으로 크게 분류할 수 있다고 하더라구요. 다른 사람 따라서 상권을 정하는 것보다는 자금이나 컨셉, 목표 등에 따라 나에게 맞는 상권을 선택하는 것이 좋다고 합니다. 카페골목이나 번화가 같은 대형 상권의 경우 시장성이나 사업확장 등을 생각했을 때 도움이 될 수 있다고 합니다. 유동인구가 많아 카페를 찾는 고객들을 안정적으로 형성되어 있는 반면, 권리금이 높고 대형 업체 등과 경쟁해야 한다고 해요. 때문에 소액 커.......

반퇴 은퇴 세대 소규모 커피전문점창업으로 카페 사장님이 될 준비해요~! 평생직장은 옛말이라고들 하죠. 그래서 일찍부터 퇴직후의 삶을 계획하시는 분들도 많다고 해요. 특히 반퇴 세대라고 하는 40~50대 분들 사이에서 퇴직 후 재취업 보다는 창업을 선택하는 경우가 많다고 하는데요. 기대수명은 늘어난 반면 퇴직 시기가 빨라지면서 퇴직 후의 삶을 설계하고 준비해 나가고자 하신다고 하더라구요. 고용 시장이 불안정하고 직장에 대한 인식이 점차 변해가면서 창업에 뛰어드는 반퇴 혹은 은퇴 세대가 많다고 하는데요. 그들이 선호하는 창업은 커피전문점이라고 해요. 커피전문점창업은 특별한 기술이 요구되지 않고 노동 강도가 다른 외식.......

수수료 없는 커피체인점에서 남들보다 비용 아껴 소자본 커피숍창업 하자! 그동안 거품 가득했던 커피체인점에 새로운 바람이 불고 있다고 합니다. 거품으로 과도한 창업 비용이 발생했던 것을 합리적인 비용으로 준비할 수 있도록 수수료를 없애는 등 거품을 거두어내고 있다고 하는데요. 그래서 합리적인 투자로 리스크를 최소화하고 소통하는 방식으로 매장 관리가 이루어지고 있다고 하더라구요. 커피체인점의 부담스러운 부분으로 수수료를 꼽는 경우가 많다고 하는데요. 매출이 고정되어있지 않고 매장이 안정되지 않은 상태에서 매달 지불해야 하는 수수료는 부담으로 작용할 수밖에 없다고 하더라구요. 최근에는 이러한 부담을 덜어드리.......

커피프랜차이즈 선택 기준 꼼꼼히 체크하고 소액 커피전문점창업 시작하기 커피프랜차이즈를 통해 창업을 준비하는 경우가 많은 것 같은데요. 창업을 하고자 하는 의지와 소자본만 있다면 누구나 시작할 수 있는 것이 커피프랜차이즈이기 때문에 보다 많은 사람들이 모이는 곳이기도 한 것 같아요. 하지만 누구나 쉽게 시작할 수 있다고 해서 누구나 쉽게 성공하는 것은 아니라고 해요. 좀 더 신중하게 커피프랜차이즈에 접근하여 커피전문점창업을 시작해야 하는 이유가 여기에 있다고 합니다. 현재 우리나라에는 수많은 커피프랜차이즈가 있고 그곳을 통해 카페를 개설하는 사례들도 점차 많아지고 있다고 합니다. 이렇게 많은 카페 중에서도 운.......

초보도 할 수 있는 커피와 디저트메뉴의 꿀조합 소자본 커피숍창업! 실업난과 경기 불황이 겹치면서 창업시장에도 그늘이 드리워졌지만, 그럼에도 커피숍창업은 꾸준히 이어지고 있다고 해요. 커피 수요의 증가와 함께 성장한 카페창업은 어려운 전문 기술이 요구되지 않는다고 해요. 커피숍브랜드 등 본사의 노하우로 기본적인 음료제조를 숙달할 수 있고, 운영과 경영 노하우도 배울 수 있다고 합니다. 진입이 쉽다보니 경기 악재 속에서도 창업 열기가 계속 이어지는 것이라고 해요. 커피 머신 작동법이나 기본적인 커피 및 음료를 제조하는 방법을 모른다고 해도, 본사 교육을 통해 배울 수 있어 무경험자, 초보자도 쉽게 진입할 수 있는 곳.......

무더위 밀크티로 지친 입맛 달래는 소규모 커피창업 저비용으로 준비해요 무더운 날씨가 계속되다 보면 식욕도 사라지고 만사 귀찮아지죠. 지친 입맛을 제대로 챙기지 못하면 몸과 마음이 더욱 지칠 수밖에 없는 여름 무더위. 이럴 때 입맛을 자극하는 알싸한 향의 밀크티를 시원하게 한 잔 하는 것은 어떨까요? 요즘 인기있는 음료 중 하나가 밀크티라고 해요. 밀크티만을 전문으로 판매하는 카페도 있고, 일반 커피숍에서도 밀크티를 쉽게 찾아볼 수 있을만큼 인기 급상승 중이라고 하죠. 카페에서 뿐만 아니라 편의점이나 마트에서도 밀크티를 선보이고 있어 언제 어디서든 편리하게 즐길 수 있다고 해요. 밀크티는 특히 새로운 음료에 도전하.......

카페하신다고요? 다른곳 탐방하고 내 커피숍창업에 응용하자~! 커피숍창업을 하려면 다른 카페를 탐방해 보는 것이 좋다고 하죠. 탐방이라고 해서 어려운 것이 아니라 인기있는 카페에 가서 커피 한잔 마시는 정도라고 생각하면 맘편히 탐방을 할 수 있다고 하는데요. 이때 간단한 수첩과 필기구를 준비하여 보고 듣고 생각한 것들을 정리해 두는 것이 좋다고 합니다. 내 커피숍창업을 성공적으로 이끌기 위해서는 다른 카페의 장단점을 파악하는 일이 중요하다고 하니 시간 나는대로 탐방을 떠나보는 것이 좋다고 하더라구요. 탐방을 할 때는 카페 외관을 보고 안에 들어가 살펴보는 방식이 좋다고 해요. 왜냐하면 손님들이 카페를 선택할 때는.......

네모난 맛 식빵이 있는 소규모 커피전문점창업 어떻게 비용 아낄까? 식빵 하면 투박한 네모에 슬라이스된 형태를 떠올리게 되는데요. 그런 식빵이 요즘 변신에 변신을 거듭하고 있다고 합니다. 크기가 작은 큐브식빵부터 아몬드, 치즈, 블루베리 등 여러 가지 식재료와 결합한 식빵 등등. '식빵이 이렇게 다양할 수 있어?' 싶을 정도로 색다른 식빵이 등장하고 있는 요즘, 식빵을 시그니처 메뉴로 한 커피전문점창업이 인기를 끌고 있다고 해요. 식빵은 사실 베이커리의 기본 중에 기본이라 다양한 모습의 식빵을 떠올리는 것이 쉽지 않았는데요. 기본 베이커리이다 보니 다른 식재료와 궁합을 맞추기에도 좋고, 토스트나 샌드위치 등으로 활용하.......