[초복]초복에 왜 삼계탕을 먹는건가요??오늘 7월 18일은 초복입니다.여름철 더위에 지쳐갈때쯤 초복, 중복, 말복에는 왠지 보양식을 챙겨먹어야만건강하게 여름을 지낼꺼 같다는 생각이 듭니다.보양식으로는 여러가지 음식들이 있지만 점심시간 저같은 직장인들이 쉽게먹을수 있는것은 아무래도 삼계탕 아닐까 싶습니다.근데 궁금한거는 왜 삼계탕을 복날에 먹는것일까요??그래서 오늘은 복날의 대표적인 음식삼계탕과 주재료인 닭고기에 대해알아봤습니다.먼저 닭고기의 효능을 살펴보면 다음과 같습니다.① 피부미용과 골다공증 예방닭고기에 들어 있는 콜라겐 성분은 피부를 탄력 있고 건강하게 만든다.② 인체 두뇌활동에 효과적닭고기는 다.......

[식품업계]미래의 먹거리(?) 곤충 활용 식품시장 열린다!!​영화에 나오는 미래의 음식을 보면은 캡슐로 나오거나 양갱같은 것이 나오는것을 볼수 있죠.미래에는 어떤것을 먹을지 궁금한데요. 과연 앞으로는 어떤 음식들이 나오는것일까 궁금하던참에...무서운 기사를 봤습니다. 무섭다기보다는 징그럽다는것이 정확할것 같은데여~그 주요 내용은 아래와 같습니다~~-------------------------------------------------------------------곤충 활용 식품시장 열린다갈색거저리 애벌레, 한시적 식품원료로 인정받아▲ 갈색거저리 애벌레농진청, 안전성 입증…미래 식량 문제 해결 대안 기대곤충이 식탁 먹거리로 본격적으로 오르게 됐다.농촌.......

여름은 금방 지치고 무기력해지기 쉬운 계절입니다.직장인들의 경우에는 더욱 그렇죠.최근 ​식품,식음료업계에서는 이렇게 지치신 분들께어필하고자 많은 노력을 하고 있습니다.​식음료업계 춤바람 났네​​반복되는 일상에 활력 선사​식음료업계의 댄스 마케팅이 화제입니다.무더운 여름철을 맞아 식음료업계가 월드컵 후속타로 선택한 마케팅이바로 소비자들에게 활력을 불어 넣는 댄스입니다.​​​​관련업계에 따르면 코카콜라는 '조지아 에메랄드 마운틴 블렌드'를 홍보하기 위해배우 클라라가 골반댄스를 추는 온라인 광고 영상을 내보내고 있습니.......

포장은 여러 업계를 막론하고 중요하다고 볼 수 있습니다.제품의 품질이 떨어지지 않게 보호해 주기도 하고소비자들의 편의를 생각하기도 해야하죠.이번엔 식품업계의 포장에 관한 정보를 다룰까 합니다.​식품업계 포장 마케팅 봇물, "이제는 포장도 색다르게"​​식품업계의 포장 마케팅이 빠른 속도로 진화하고 있습니다.단순한 제품 포장을 넘어서 맛과 선도 유지 및 편리성과 안전성을 고려한 패키지까지 등장하고 있습니다.​​​​식품업계에 따르면 대상FNF 종가집은 편리하게 포장김치를 즐길 수 있도록 맛김치 제품 패키지를 새롭게 변경해 선보였습니다.​새.......

[외식업계]SPC그룹 강남역에 대형 플래그십 스토어 'SPC스퀘어' 오픈강남역은 사람이 많고 차가 많아서 더위도 많은 3多 입니다.덥고더운 여름의 날씨속에 양재역으로 버스를 타고 이동하던중 눈에 띄는 건물을 하나 보게 되었죠.뭔지 궁금해서 찾아보던차에 드디어 무엇인지 알아냈습니다.ㅋㅋ그건 SPC그룹에서 오픈한 플래그십 스토어인 'SPC스퀘어'였습니다.플래그십 스토어가 뭔지 궁금해서 찾아보니 '단순히 제품 판매가 아닌 브랜드의 성격과 고유의 이미지를 표현하는 매장'이라더군요.식품저널에 소개된 기사를 여러분께도 소개해드리죠~ㅎㅎ-----------------------------------------------------------------------------14일 서울 강.......

슬로푸드는 패스트푸드에 반대되는 개념으로 언제부터인가 새로운 트렌드로 자리를 잡아가고 있습니다.가공식품 시장에서도 슬로푸드 점차 트렌드로 자리잡고 있습니다.'속도보다는 맛?'…가공식품 New 키워드는 '슬로푸드'최근 가공식품 시장에도 '슬로푸드'가 하나의 새로운 트렌드로 자리매김하고 있습니다.제조과정에 '느림의 가치'를 접목시키는 브랜드들이 등장하며 소비자의 시선을 사로 잡고 있습니다.매일유업의 친환경 우유브랜드 상하목장은 낮은 온도에서 천천히 살균한 '63℃ 저온살균 우유'를 선보이고 있습니다.우유의 살균방식은 온도와 시간에 따라서 세 가지로 나뉘는데130℃ 이상에서 0........

MD(머천다이저) 양성 정규과정 134기 주말반이 개강합니다.7월 12일(토)​​MD(머천다이저)는Buying 및 Sourcing을 전무으로 하는 유통전문가이며,소비자가 찾는 상품을 기획하여 마케팅하고 관리하는 업무를 담당합니다.​㈜MD아카데미​유통교육원에서는 MD(머천다이저) 양성정규과정 134기 주말반을 모집합니다.단순히 MD를 상품기획자라고 말하지만 ​기업은 상품을 통해 성장하고 발전합니다.그 상품의 가치를 더하는 자가 바로 MD입니다.​ 상품이라는 의미인 'merchandise'에 'er'을 덧붙여상품화 계회, 구매, 가공, 상품진열, 마케팅을 결정하여 실행하는 책임자가MD입니다​※MD(머천다이저.......

MD(머천다이저) 양성 정규과정 134기 주말반이 개강합니다.7월 12일(토)​​MD(머천다이저)는Buying 및 Sourcing을 전무으로 하는 유통전문가이며,소비자가 찾는 상품을 기획하여 마케팅하고 관리하는 업무를 담당합니다.​㈜MD아카데미​유통교육원에서는 MD(머천다이저) 양성정규과정 134기 주말반을 모집합니다.단순히 MD를 상품기획자라고 말하지만 ​기업은 상품을 통해 성장하고 발전합니다.그 상품의 가치를 더하는 자가 바로 MD입니다.​ 상품이라는 의미인 'merchandise'에 'er'을 덧붙여상품화 계회, 구매, 가공, 상품진열, 마케팅을 결정하여 실행하는 책임자가MD입니다​※MD(머천다이저.......