외식산업과 농산물공급시스템 2012년 농식품부가 발간한 식품통계에 따르면 2012년 외식업의 매출액은 77조 2,852억원이다. 2007년 이후 5년간 연평균 5.4% 성장율을 보이고 있다. 미국의 경우를 보면 1970년대부터 2010년까지 연평균 6.5%의 성장률을 보이다가 최근 지속되는 경기 침체로 인하여 감소되고 있는 상황이다. 미국의 외식비중은 전체 지출의 48%로 절반 가까이 차지하고 있다. 1955년까지 25%에 불과하다가 지속적인 성장을 보여 왔다. 이것은 소득이 증가하면서 함께 성장하는 것이 외식산업으로 직업여성이 급증하면서 동반 성장하는 경향을 보이는 것으로 파악되고 있다. 이와 같은 외식산업은 우리사회에 어떠한 영향을 미.......