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[비공개] 고객의 카드를 예의 없이 한손으로 주는 것이 옳은가?
요즘 필자는 물건 값이나 음식 값을 계산을 할 때 몹시 기분이 나쁘다. 이유는 하나다. 내가 주는 카드나 돈을 두 손으로 공손하게 받는 집은 거의 없다. 여기까지는 참을 수 있다. 그러나 결제를 하고 카드와 영수증 혹은 잔돈을 거슬러 줄 때는 두 손으로 건네는 것이 지극히 당연한데, 이런 집은 정말 드물다. 가끔은 다른 한손으로 예의를 표시하려는 경우도 있지만 대부분 한손으로 준다. 젊은 종업원이 나이 많은 고객한테도 한손으로 준다. 어떤 집은 계산대 위해 던지듯이 내려놓는다. 가져가라는 식이다. 아무리 이해를 하려고 해도 이해가 안 된다. 뭐 그런 거 가지고 그러냐고 할 수도 있지만 돈 주고 욕먹는 기분이 드는 이유는 뭘까.......추천 -
[비공개] 작은 창업에 주목하라
경기가 어려워지면서 창업시장에서는 성장보다는 생존에 관심이 집중되고 있다. 생존에 유리한 창업 현태는 바로 작은 창업이다. 작은 창업은 창업자가 일을 많이 하는 창업으로 해석할 수 있다. 창업자가 일을 많이 하기 위해서는 창업자에게 맞는 아이템으로 창업을 해야 한다는 것이 전제된다. 그렇지 않으면 창업자가 일을 많이 하기가 쉽지 않다. 점포의 규모가 작다고 반드시 작은 창업은 아니다. 창업자가 일을 하지 않는 형태의 창업도 많이 있다. 이런 경우는 비용이 증가하기 때문에 상대적으로 버티는 힘이 약해져 생존이 어려울 가능성이 크다. 창업시장에는 이런 경우가 많이 있다. 저가형 커피 전문점이나 생과일 주스전문점의 경.......추천 -
[비공개] 청년상인 CEO 아카데미
최근 전통시장 활성화를 위해 청년상인 육성사업이 활발하게 진핸되고 있다. 사진은 4월 6일 진행된 대전 청년 CEO 아키데미에서 창업에 대한 올바른 이해와 상생협력에 대해서 강의를 하고 있다. 교육생이 찍어서 보내 줬네요...추천 -
[비공개] [특별기고] 전통시장 청년 상인 꽃 피워야
(글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)추천 -
[비공개] 청년상인 육성사업은 전통시장의 미래!
창업의 목적은 인정적인 수익창출을 통한 지속운영이 가능한 구조를 만드는 것이다. 하지만 성공 창업은 결코 쉽게 이뤄지는 것이 아니다. 창업으로 성공한 사람들은 수많은 실패의 뼈아픈 경험을 딛고 일어섰다는 사실을 알 수 있다. 이는 실패하지 않고 성공하기가 그만큼 어렵다는 것을 말한다. 그런데 많은 사람들은 창업을 쉽게 생각하는 경향이 있으며, 창업 실패자를 인생의 낙오자로 보는 잘못된 시선을 가지고 있는 것이 현실이다. ‘실패는 성공의 어머니’라는 말이 있다. 이는 성공은 실패를 통해서 얻어지는 소중한 결과라는 말로 해석할 수 있다. 그렇다고 실패를 양산하라는 얘기는 아니다. 실패 할 수도 있다. 문제는 다시 도전.......추천 -
[비공개] 재도전 힐링캠프 참가자 모집 - 무료
재단법인 재기중소기업개발원에서는 년 4회 재도전 힐링캠프를 실시합니다. 교육은 4주간 합숙으로 진행이 되며, 참가비는 무료입니다. 참가 자격은 사업 실패 경험이 있는 자로 재도전을 희망하는 모든 분들입니다. 본 교육을 수료하면 정부가 실시하는 재창업 혹은 재도전 사업에 가점이 있습니다. 본 교육은 2011년 1기를 시작으로 2016년까지 20기를 배출했으며, 수료생 중에는 건실하게 재기에 성공하신 분들이 상당 수 있습니다. 실패 후 좌절 속에서 돌파구를 찾는 분들에게는 이 교육이 새로운 빛을 찾아 줄 수 있습니다. 늦지 않았습니다. 도전하십시오. 그러면 새로운 길이 생깁니다. 자세한 내용은 재기중소기업 개발원 홈페이지에서.......추천 -
[비공개] 재야의 고수 슬지네 찐빵
숨어있는 고수를 만나면 겸손해진다. 전북 부안에서 15년째 찐빵집을 운영하고 있는 슬지네 찐빵이다. 지역내에서는 인지도가 있으며, 매니아 층도 형성되어 있다. 하지만 많은 분들은 이곳에 이런 맛의 찐빵이 있다는 것을 모른다. 찐빵 제조와 판매를 같이 하고 있는 부안 슬지네 찐빵카페 모습 우리것을 사용하고 인공적인 맛을 배제한 찐빵, 맛은 아주 담백하고 뒤끝이 편안하고 행복하다. 좋은 것은 다함께 해야 한다. 그래서 공장을 설립 대양 생산체제를 준비하고 있으며, 상생을 위해 프랜차이즈 사업도 준비 중이다.맛있고 건강한 슬지네 찐빵의 확산을 기대한다. 그럴만한 이유도 가치도 충분하기 때문이다.추천 -
[비공개] 포장 방식의 변화는 시대의 요구다
1인 소비가 대세인 일본의 수퍼마켙의 포장 형태. 단일 품목으로 크기는 줄고 때로는 여러 아이템을 하나의 포장으로 묶는 것이 인상적이다.추천 -
[비공개] 아이템의 특성을 살리는 창업사례
일본 교토에 있는 돈까스전문점이다. 도로에 접해있는 가게 입구 모습이다. 미로 같은 길을 불안한 마음과 기대감으로 따라 들어가야 한다. 미로 끝에 보이는 점포 입구. 점포 내부 모습니다. 기대 이상의 분위기 맛은 최고다. 외식업은 역시 위치보다는 맛과 점포 환경이 좌우 한다는 것을 입증하고 있다.추천 -
[비공개] 프랜차이즈 갑의 횡포와 을에 배신
프랜차이즈는 아름다운 비즈니스 모델이다. 성공한 경험과 노하우를 일정한 대가를 받고 공유하는 것이기 때문이다. 이런 관계 즉, 서로의 역할과 의무를 가맹계약서를 통해 정한다. 그래서 프랜차이즈 사업은 계약에 의해서 이뤄지는 것이다. 이때 계약서를 작성하는 주체가 되는 프랜차이즈 본사를 갑이라 하고 그 계약에 의거 가맹계약을 하는 가맹점사업자를 을이라 칭한다. 계약서 작성이나 계약을 주도하는 갑 즉, 프랜차이즈 본사가 자기에게 유리한 계약 내용으로 계약을 함으로 발생하는 이른바 갑의 횡포를 방지하기 위해 가맹사업법이 제정되어 있으며, 이런 내용을 정보공개서를 통해 공개하도록 하고 있다. 가맹계약의 공정성을 확.......추천