아름다운 밀맥주 전문 프랜차이즈 뷰티플비어에서는 3월 15일부터 세계생맥주 데이 행사를 실시한다. 월요일부터 토요일까지 각각 다른 생맥주를 4+1 으로 즐길 수 있는 이 행사에서 마실 수 있는 생맥주는 버드와이저, 호가든, 기네스, 아사히, 에딩거, 맥스로 현재 우리나라에서 판매 되고 있는 대표적인 생맥주 들이다. 또 매장에서는 20시 이전에 방문하는 고객에 대해서는 테이블 당세계 생맥주 1잔을 공짜로 제공하는 이벤트도 실시한다. 이번 행사는 고객들에게 다양한 생맥주를 한곳에서 즐길 수 있도록 한다는 측면에서 의의가 있다고 하겠다. 자세한 내용은 뷰티플 비어 홈페이지(www.bea.......

음식점 창업을 가장 만만하게 생각한다. 늘 접하는 것이기 때문에 눈에 익어 있기도 하거니와 살기 위해서는 먹어야 하기 때문에 시장이 넓다고 생각한다. 틀리지 않다. 문제는 경쟁이 치열하다는 것이다. 이런 이유로 선호하기도 하지만 가능하면 피하고 싶어 한 것도 사실이다. 최근 창업자들이 음식점 창업에 관심을 갖는다. 그것도 인기가 없던 전통 아이템으로 이유가 뭘까? 창업자들을 대상으로 그 이유를 물었다. 대표적인 이유는 바로 영속성이다. 앞에서 언급한 시장의 크기와 무관하지 않다. 한때 퓨전 음식에 밀리던 전통 아이템이 최근 부상하기 시작한 것도 이 때문이다. 퓨전은 트렌드가 쉽게 변화하고 소.......

창업을 하기로 결심하고 아이템을 정하고 점포 물색하고 운영하는 과정은 쉬워 보이지만 순간순간 고민과 좌절을 겪기 마련이다. 이는 유경험자라도 마찬가지다. 이런 과정을 거쳐 가게 문을 열지만 장사가 생각만큼 되지 않으면 또 다른 고민과 싸운다. 이 싸움은 창업자 혼자 스스로 해야 하는 외로운 것이다. 이를 극복하면 굳어진 얼굴에 나도 모르게 화색이 돈다. 대구시 수성구 범어3동 7-4번지에서 프랜차이즈 가맹점 낙지해물요리 전문점 ‘해린 옹기미가’ 범어점(053-741-5266)을 운영하고 있는 강원전(46) 사장의 창업이야기를 통해 창업의 고민과 애환과 기쁨에 대해서 생각해 보도록 하자. 강 사장은 2001년.......

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미국의 한 대학에서 성공한 사업가들을 대상으로 성공한 요인에 대한 조사를 한 적이 있다. 이 조사에서 가장 많이 언급된 단어가 바로 Perseverance 즉 인내다. Perseverance는 단순히 인내하는 것이 아니라 사업 진행과정에서 겪게 되는 어려움을 참고 이겨내는 것을 말한다. 사업의 규모가 크던 작던 간에 인내하지 않고 성공할 수 있는 방법은 없다. 인내한다는 것은 자기가 하고 있는 사업에 대한 확신에서 비롯된다. 확신 없이 봉착하게 되는 고난을 극복하는 것도 어려운 일이다. 결국 창업은 첫 단추를 잘 끼워야 한다. 즉, 어떠한 어려움이 닥치더라도 견디어 극복할 수 있는 용기를 가질 수 있어야 하는데, 이 역시 자신.......

2월 19일 거행된 학위 수여식 이모저모

이타창업연구소 김갑용 소장 올림

이런 말이 있다. 전역하는 직업 군인들의 돈은 보는 사람이 임자다. 그 만큼 직업 군인들은 오랜 군생활로 인해 세상의 각박한 인심에 대한 이해부족하다는 말이다. 순수하기도 하고 세상 물정 모르는 선비 같다. 비단 군인들에게만 해당 되는 것은 아니다. 20년 이상 직장생활을 하고 퇴직하는 이른바 시니어 세대들 모두에게 정도에 차이는 있지만 똑 같이 적용된다. 왜 그럴까? 그리고 세상인심이 그렇다는 것을 너무나도 잘 알고 있는데, 너무나도 쉽게 당하는 이유는 뭘까? 한번 깊이 생각을 해 보아야 할 필요가 있다. 그동안 고생했으니 이제는 좀 편하게 살아야겠다는 생각을 누구나 한다. 지금까지 해 오던 생활 패턴이나.......