* 4월 한달 여성창업자 및 퇴직자는 가맹비50%할인 - 여성창업자,퇴직자 가맹비 50%할인 - 업종전환, 보쌈배달전문형 창업시 가맹비 100%면제 혜택 부여 불황기에도 강한 창업아이템 '피기바래보쌈'이 합정역 인근에 위치한 가맹본부에서 오는 4월8일 목요일 오후3시에 맞춤사업설명회를 개최한다. 피기바래보쌈은 고급스럽고 편안한 분위기의 보쌈카페에서 포두부, 또띠아 쌈과 함께 오븐에 구운 '바비큐보쌈' 등의 색다른 입맛을 맛볼 수 있는 퓨전보쌈전문점이다. 피기바래보쌈은 안정성과 수익성이 검증된 보쌈메뉴를 퓨전화해 고객들의 다양한 입맛을 충족시키고 있다. 이번설명회는 프랜차이즈.......

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비전문가에게 컨설팅을 받고 생맥주 전문점을 창업을 했다가 실패한 사례가 있다. 1호점을 시작으로 프랜차이즈로 발전시켜나간다는 목표를 설정하고 힘차가 시작을 했다. 결과는 참패다. 많은 돈을 투자하고 시작한 사업이지만 성공하지 못했다. 실패 원인은 여러 가지가 있겠지만 가장 큰 이유는 바로 비전문가로부터 받은 컨설팅이다. 생맥주전문점을 창업하고 장기적으로 프랜차이즈화 하려면 우선 생맥주전문점 운영이나 창업 혹은 프랜차이즈 경험이 있는 전문가에게 조언을 구하는 것이 기본이다. 이것이 성공을 보장해 주지는 않지만 어려움에 봉착했을 때 해결책을 제시 받을 수 있기 때문이다. 물론 수많은 창업전문가들 중.......

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1. 생각을 바꾸자 준비되지 않는 창업자를 자금지원만으로 현장에 내 보내는 것은 실패가 자명하다. 창업은 자유의사지만 이를 관장 하는 기관에서는 최소한 준비가 된 창업자에게 지금지원을 해 주어 야 하고 철저한 사후 관리가 필요하다. 사회연대 은행에서 실시하는 방식을 참고하는 것도 도움이 될 것이다. 실패하는 요인은 외부적인 요인도 있지만 창업자의 자세나 마인드에 있 다. 창업 교육 수료자에게 자금을 지원하는 것은 자칫 화약을 매고 불구덩이로 들여보내는 것과 같다. 2. 시스템을 바꾸자 숫자 중심이 아니라 정착 중심으로 관리 방법을 바꾸어야 한다. 충분한 준비와 철저한 사후 관리시스템 마련이 필.......

▶ 많은 기업이 고객만족도를 높이려고 노력한다. 고객 만족도를 높이는 데 많은 사람이 오해하는 부분이 있다. 모든 불만을 일일이 수용하려 한다는 것이다. 하지만 프랜차이즈 같은 곳에서 고객의 요구를 100% 수용하기는 어렵다. 매장의 컨셉이 흐트러질 수 있기 때문이다. 특히 본사에서는 고객의 요구를 반영하는데 신중해야 한다. 기본적인 매뉴얼을 준수하면서 같은 고객 불만이 반복되는지를 먼저 확인해야 한다. 외식업에서는 평균적인 맛과 안정된 서비스를 제공하는 것이 중요하지, 고객 개개인의 요구를 일일이 수용해서는 안 된다. ▶ 그렇다면 고객의 반응을 어떻게 확인해야 하나 매장의 서비스나 제품의 품.......

오븐바비큐보쌈전문점 ‘피기바래보쌈’이 합정역 인근에 위치한 가맹본부에서 오는 3월 23일(화) 오후2시에 성공사업설명회를 개최한다. 피기바래보쌈(www.piggybarae.com)은 고급스럽고 편안한 보쌈카페에서 포두부, 또띠아등의 남다른 쌈과 함께 오븐에 구워 기름기가 쏙빠진 '바비큐보쌈'등의 색다른 입맛을 맛볼 수 있는 퓨전보쌈전문점이다. 이번 설명회는 프랜차이즈 업종전환희망자, 생계형창업자, 퇴직자 등을 대상으로 차별화된 경쟁력과 비전이 공개될 예정이다. 원활한 행사 진행을 위해 참여인원은 선착순 10명으로 한정하며, 전화나 홈페이지를 통해 사전 예약해야 한다. 참가비는 무료 (전화/온라인) 1599-.......

신평양 찹쌀순대 강변역점은 개업기념 이벤트로 동네 어르신들에게 무료로 순대국밥을 대접했다. 이 점포는 개업하자 마자 손님들의 반응이 폭발적으로 좋아서 24평 점포에서 일 매출은 100만원 이상 올리고 있다. 이런 뜨거운 반응에 보답하고자 점주는 주위에 거주하시는 어르신들을 모시고 순대국밥을 무료로 대접했다. 신평양 찹쌀순대는 성남에서 50년 동안 장사를통해확실히 차별화된 맛을 찾아낸 곳으로 본점의 일매출은 400만원이 넘는다.강변역점은 프랜차이즈 사업을 전개하면서 오픈한 첫 점포로 점주는 기대이상 매출에 놀랄 정도란다. 정직한 맛.......