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[비공개] 대박 반찬가게 지금도 창업준비 중입니다.
연말이지만 경기침체로 분위기가 살아나지 않고 있는가운데, '진이찬방'의 성장세가 놀랍습니다.반찬가게 업계 중단연 돋보이는 발전을 보여주고 있습니다. 무엇보다도 소비자들의 반응이 좋다는 점입니다. 현재 약 50여 가맹점을 출점중인 '진이찬방'은 현재 8개점이 오픈 준비중입니다. 여타 프랜차이즈 본사가 영업에 어려움을 겪고 있음을 감안하면 놀랍습니다. 반찬가게는 여성의 경제 활동이 활발해지면서 30대의 젊은 주부들로부터 폭발적인 사랑을 받으면서 급성장하고 있습니다. 집에서 반찬을 직접 준비하던 50대 이상의 여성과는 달리 조리에 관한 조예가 없는 젊은 세대로서는 반찬준비 하는데 상당한 어.......추천 -
[비공개] 벌교의 왕좌 "꼬막" 손질법
오늘은 꼬막에 대해 알아볼꼐요! 이쯤 찬바람 불면 갯벌에서는 꼬막 수확이 한창인데요~!!저도 예전에 벌교 꼬막정식을 맛본후...벌교~벌교~! 꼬막~꼬막~! 노래를 부르고 다녔었답니다~하하^^;살이 통통하게 차오른 녀석들의 훈훈한 영양이야기 시작해 볼까요!“벌교에 가거든 주먹자랑 하지 마라.” 예부터 전라남도 보성군 벌교 사람들이 힘이 세다는 말인데요 ㅋㅋ이 말은 벌교의 지역 특산물 꼬막을 더욱 유명하게 만들었다죠^^;단지 꼬막을 즐긴다고 해서 힘이 세지지는 않겠지만, 단백질과 필수 아미노산이 골고루 들어 있는 꼬막이 건강식품인 것만은 분명한 것 같아요~맛도 좋으니 일석이조!보.......추천 -
[비공개] 까칠한 아이에게 도움되는 음식추천!
안녕하세요! 오늘은 성격이 예민한 아이들이 먹으면 좋은 음식을 추천해 드릴까 해요!사소한 것에 예민하고 날카롭게 반응하는 아이들이 있죠.마음이 불안하고 스트레스가 많기 때문이라고 볼 수 있다고하네요!이런 아이들의 심신을 달래는 방법은 없을까....스트레스 해소에 좋고, 숙면에 좋은 영양소를 섭취하게 하는 게 한 가지 방법이랍니다!그럼 지금부터 !!신경질적인 아이들을 치유할 수 있는 영양소를 포함하고 있는 음식을 알아볼까요^^ < 콩>레시틴을 많이 함유하고 있는 대표적인 곡물!^^레시틴은 뇌에 30%나 들어있는 성분으로 신경안정에 효과적으로 알려져 있데요. 두유를 따뜻하게 데워 마시면 숙.......추천 -
[비공개] 따뜻한 건강차와 함께 겨울맞이
쌀쌀한 바람이 불어오는 가을, 좋은 차 한잔 어떠세요? 전통차, 한방차, 과일차 등 다양한 가을차들은 몸을 보호하고 면역력을 높이며 편안한 기분을 만들어 준다고 히는데요! 맛과 건강을 동시에 만족시키는 가을 건강차- 어떤 것들이 있는지 알아볼까요^^" 기관지에 좋은 모과차" 목을 많이 사용하는 분들께 아주 좋은 모과차! 모과차는 가래, 감기와 같은 기관지염과 관절의 통증에 효과를 발휘하구요~ 비타민 C가 풍부해서 소화촉진 및 피로회복에도 도움을 준답니다^^" 상큼하게 생긴 오미자"다섯 가지 맛이 난다고 해서 이름 붙여진 오미자. 다섯가지 맛 중에서도 신맛.......추천 -
[비공개] 무의 효능 / 무 보관법
가을 수확 후 겨울내 땅속에 묻어두고 하나씩 꺼내먹던 무시원하고 달콤한 무를 기억하시나요? 비타민C가 풍부하고 겨울철이 제철인 무로 다양한 요리를 해보세요.좋은 무는 잎이 푸르고 단단하며 잔뿌리가 많지 않은 것이 좋아요. 뿌리 쪽이 통통하며 잎 쪽은 파란 무가 맛이 좋죠^^싱싱한 무를 보고 있으니까 얼른 뽑아서 썰어서 먹고 싶은 마음이 절로 드네요~보관온도는 1℃~5℃도 정도가 적당하고 보관일은 7일 정도 이지만흙이 묻어 잇는 채로 신문지에 싸서 바람이 잘 통하고햇볕이 들지 않는 5℃ 정도의 온도에 저장하면 오래 견딜 수 있어요!무로 만든 음식 중 김치 다음으로 가장 많이 만드는 것이 무.......추천 -
[비공개] 반찬가게 일일 매상 150만원이상
극심한 불경기 속에서도 성황인 점포를 소개합니다. 경기도 시흥시 정왕3동에 위치한 진이찬방 정왕3동점입니다. 오픈한 이래 줄곧 일일매상 150~200만원을 유지한 점포입니다. 맞벌이 부부 증가, 1인가구 급증, 노령화 사회에서 반찬가게에 대한 필요성이 점점 커지고 있습니다. 경기침체속에서도 성장하고 있는 반찬가게를 주목하기 시작했습니다.추천 -
[비공개] 진이찬방 월간사보 발간
안녕하세요 지니푸드입니다. 진이찬방의 월간사보가 출간되었습니다. 진이찬방의 사보에는 본사소식을 비롯해 우수 가맹점의 경영노하우와 감동스토리를 전해드리고 있습니다. 뿐만아니라 다양한 건강정보를 담고 있스니 많은 관심 부탁드립니다.부쩍 쌀쌀해진 날씨에 감기 조심하시고 진이찬방과 함께 행복하세요^^추천 -
[비공개] 추석 귀성길 귀경길 안전하고 편안하게~
안녕하세요?추석이 다가오고 있으니까 고향 찾아 귀성하시는 분들에게추석귀성길과 추석귀경길 어떻게 하면 도로에서 많은 시간 보내지 않고잘 다녀올 수 있을까 벌써 부터 고민되시는 분들 많으실 것 같은데요.추석 귀성길 그리고 추석귀경길 안전하고 편안한 여행 되면 좋을 것 같아요추석연휴가 29일 부터 시작되어 올해는 추석연휴가 짫은 관계로도로에서 보내는 시간이 많을 것으로 예상된다고 합니다.추석 귀성길올 추석에 귀성하는 분들이 대부분 29일에 출발하기 때문에 29일 도로위에서정체나 지체하는 시간이 많을 것으로 예상된다는 뉴스를 보게 되었어요.도로에서 정체나 지체가 오랜시간 지속되면 자칫하면 사고로.......추천 -
[비공개] 저녁반찬 고등어조림 만드는법
안녕하세요?반찬전문점 진이찬방에서엄마의 손맛으로 만들어 판매하는저녁반찬으로 좋은 고등어조림 소개해드립니다.저녁에는 가족들이 하루 일과를 마치고 돌아와 여유를 가지고 시간을 보내면서하루의 피로를 풀 수 있는 시간이므로저녁식사시간에 저녁반찬으로 시간을 두고 천천히 먹을 수 있는 반찬으로 준비하면 좋을 것 같아요.요즘 고등어가 풍년을 맞았다고 해서 저녁반찬으로 고등어조림 준비하면 좋을것 같아준비했습니다.고등어는 핵산이 많이 함유하고 있어 예전 부터 인기가 많은 어종인데요,오메가3 지방산도 많이 있다고 해서 고등어 많이 이용하고 있어요.저녁반찬으로 좋은 고등어조림 만들때 무를 넣고 만들어도 좋지.......추천 -
[비공개] 짭조름한 밑반찬-풋고추된장무침
안녕하세요? 진이찬방의 진이입니다. 완연한 가을날이에요. 얼마전만 해도 더위에 이 더위가 언제 끝나나 했는데 벌써 가을이 왔고요 추석도 멀지 않았어요. 가을 밥 잘 넘어 가는 짭조름한 밑반찬풋고추된장무침 소개해드릴께요. 이제 빨간 고추를 거의 다 따내서 말리고 남은 고추가 풋고추가 남아 있는데요 마지막 고추대에 남아 있는 풋고추를 수확해서 판매하는 시기라고 봐야 할 것 같아요. 풋고추를 구입해서 짭조름하게 밑반찬으로 먹으면 입맛을 돋워줍니다. 된장과 고추장을 2:1로 섞어서 마늘과 양파, 그리고 볶은깨로 양념을 하고 양파는 갈아서 넣어서 간을 조절해도 좋아요. 저.......추천