프랜차이즈 신규브랜드 등록이 급증하고 있습니다. 올해 1분기에만 935개가 늘었습니다. 공정위 등록 프랜차이즈 브랜드는 무려 7,900개를 넘겼습니다. 이중 77.1%인 외식브랜드가 6,094개입니다. 도소매업 브랜드 380개, 서비스업브랜드 1,422개입니다. 코로나시대의 자영업 위축시대에 신규브랜드가 늘어난 이유? 예년에 비해 신규브랜드 등록이 2배나 많아지는 이유는 뭘까요? 신규브랜드 급증, 좋은 아이템이 늘어나는 것일까요? 창업통의 시사저널 칼럼으로 정리했습니다. 시사저널 칼럼 올해 1분기 프랜차이즈 신규브랜드 935개 무더기 등록 붐, 이유는 뭘까? 창업자들에게 프랜차이즈는 과연 황금알을 낳는 거위일까? 초보창업자나 예비 창.......

안녕하세요. 창업통tv 김상훈소장입니다. 2021년 전수창업아이템을 찾았습니다. 안산 사동골목상권 예쁜가게, '앤의식탁'입니다. 한양대 에리카캠퍼스 대학생 단골식당인데요. 컨셉은 유러피안스타일 가정식입니다. 이태리파스타, 헝가리굴라쉬, 스위스 라끌레뜨, 프랑스식 스테이크, 스페인 감바스도 있습니다. 파스타 메뉴, 덮밥메뉴, 별식메뉴를 서비하는데요. 소비자 입장에서는 가성비, 가심비 작렬합니다. 창업자 입장에서는 골목상권 1억원 창업 아이템입니다. 전수창업이기에 매출액 대비 순이익률 높습니다. 김은영대표의 앤의식탁의 경쟁력을 살폈습니다. * 창업통에게 질문 02-501-1116 # 유튜브 영상 바.......

코로나시대 긴터널은 계속되고 있다 코로나 2년차 외식시장은 전환기를 맞고 있다. 세계의 모든 나라들이 백신접종이 시작되었음에도, 올해 말까지는 코로나시대가 계속된다는 사실이다 코로나이전 시대로의 전환은 힘든 상황이다. 코로나 전환기의 외식시장 점검이 필요한 시점이다. 외식시장을 둘러싼 6가지 함수관계를 정리했다. 음식과사람 4월 김상훈칼럼을 공유한다. 음식과사람 4월_김상훈의 외식상권포커스 한국 외식업 생태계를 좌우하는 6가지 함수관계 국내 외식시장은 코로나19의 긴 터널을 통과 중이다. 외부적인 큰 악재 앞에서 망연자실하는 음식점도 있고, 잘 버티고 있는 음식점들도 눈에 띈다. ‘임대문의’를 써붙이고 폐업의.......

안녕하세요. 김상훈소장입니다. 코로나 불황에 강한 음식점은 어떤 가게일까? 기발한 메뉴를 서비스하는 특이한 음식점일까? 틈새상권, 틈새입지에 속해있는 음식점일까? 음식과사람 4월호에서 3곳, 틈새식당을 찾았습니다. 코로나불황은 비싼가게보다는 서민형식당이 강합니다. 술만 판매하는 주점보다는 식사류를 판매하면서~ 술한잔고객까지 유입하는 식당이 강합니다. 신도시 주택가상권, 오피스상권, 역세상권에서 불황극복 틈새식당 3곳을 찾았습니다. 수지상권 순대국, 선릉역 집밥집, 수서역 혼밥혼술집입니다. 불황에도 강할수밖에 없는 이유는 반드시 있습니다. 코로나시대 불황극복사례 1> 용인수지 탑골순대국 “배달 NO, 홀매출.......

안녕하세요. 창업통tv 김상훈소장입니다. 소상공인상권분석 시스템이 서비스중입니다. 광범위한 빅데이터를 통한 정량적 상권분석인데요. 막대한 세금을 들여서 서비스함에도 불구하고, 소상공인들의 활용도 측면에서는 한계가 역력합니다. 몇가지 조건을 설정하면 무려 35~40장의 보고서를 볼 수 있습니다. 관건은 보고서의 내용을 쉽게 읽어주는 사람은 없습니다. 자칫 데이터는 데이터로만 존재하는 경우도 많기 때문입니다. 활용도를 넓혀야 하는 측면도 있습니다. 소상공인 입장에서 정보접근성을 높이는 방안도 필요해보입니다. 부동산중개업소에만 가도 상권분석 데이터를 확인할수는 없을까요? 시시각각 변하는 주요상권데이터에 대한 브.......

안녕하세요. 창업통tv 김상훈소장입니다. 창업시장에도 초고령화가 진행중입니다. 중장년창업자인 5060창업자가 늘고 있습니다. 서울 송파 올림픽선수촌 상가 지하에서 고령창업자를 만났습니다. 올해 68세인 윤흥모대표입니다. 윤대표는 9년전인 60세에 1인 초밥집을 오픈했습니다. 거주하는 아파트단지 상가 10평 지하점포를 구했습니다. 7개월동안 수업료는 내면서 초밥기술을 익혔습니다. 그리고 2012년 10월 초밥집 주인장으로 인생2막을 시작했습니다. 그후 9년이 흘렀습니다. 윤대표는 요즘도 한결같이 초밥집 주인장을 살아갑니다. 돈을 많이버는 것도 중요한 것이 많다고 합니다. 돈은 손주들 용돈 줄 정도면 된다고 하십니다. 아침에 일.......

안녕하세요. 창업통tv 김상훈소장입니다. 코로나시대는 상권판도를 바꾸고 있습니다. 매머드급 도심상권의 상세력이 위축되는 반면, 지방 소도시상권에 대한 관심도는 높아지고 있습니다. 문화체육관광부가 지정한 39개 소도시 관광지를 주목합니다. 우리나라 10개 권역이 뜨는 관광벨트로 지정돼 있습니다. 닫힌 해외여행이 국내여행 시장으로 전환되고 있습니다. 주목되는 소도시상권 속 주요 관광지상권을 살폈습니다. 음식과사람 3월, 창업통 칼럼, 일독을 권합니다. 음식과사람 3월_김상훈의 외식상권포커스 코로나시대의 국내 여행객 몰리는 소도시상권 뜬다 코로나19는 외식상권 판도를 바꾸고 있다. 코로나 위기로 인한 상권침체는 작은.......

550만 자영업시장은 코로나시대를 통과중이다. 창업시장에는 포스트코로나시대가 가까워지고 있다. 활기찬 신노년층인 오팔세대의 움직임이 주목된다. 60대이후 30년의 인생로드맵이 진행되고 있기 때문이다. 2025년, 4년후면 전체인구의 20%가 고령자로 채워진다. 초고령화사회가 코앞으로 다가온 셈이다. 요즘 오팔세대들은 어떻게 움직이는지를 살펴야 한다. 경기 파주 탄현면 만우리에서 신노년부부를 만났다. 77세 김기호, 67세 양정필 부부의 실버스토리를 만났다. 컨테이너 음악카페를 '티키퍼'탄산마개도 판매하고 있다. 이들 부부에게 생체학적 나이는 의미가 없었다. 포스트코로나시대의 은퇴창업시장은 커지고 있다. 시사저.......