소규모 까페창업을 준비하는 예비창업자분들은 혹시 얼마의 비용(자본금)을 가지고 창업준비를 하고 계신가요? 사업자금 규모 조사결과를 보면 자영업자의 71.2%가 5,000만원 미만의 사업자금으로 창업을 하는것으로 조사되었고 1억미만으로 하는 자영업어자는 앞선 71.2%를 포함하여 90% 이상으로 조사되었습니다. [출처: "창업경영신문"] 그렇다면 5,000만원 미만 소자본을 가지고 까페창업이 가능할까요? 까페의 경우 유동인구와 밀접한 관계가 있는 업종이다보니 대로변이나 중심상권이 유리할 수 밖에 없으며, 이런 입지 조건의 경우 임대료와 월세를 제외하더라도 권리금과 시설투자비용등이 들어가기 때문에 최소 1억이상은 있.......

20대 후반부터 60대까지 여성분들중 대다수는 커피숍창업을 한번쯤은 생각해보지 않았을까 조심스레 추측해봅니다. TV에 나오는 연예인들도 본업을 병행하면서 커피숍을 운영하는게 비춰지기도 하고, 나중엔 작은 커피숍 하나 차리고 싶다라고 말하는 장면이 많이 노출되곤 했습니다. 아무래도 매스컴을 통해 노출되는 내용은 남성분들보단 여성분들에게 더 재밌는주제로 느껴지기 때문에 커피숍창업은 높은비율로 여성분들이 더 많이 흥미를 갖는 창업아이템입니다. 그런데 커피숍창업을 준비하는 분들 은 창업비용은 내가 가진 재산의 절반이상부터 많게는 전부를 투자하면서 커피숍창업준비를 위한 정보 및 지식을 얻기 위해서는 얼마나 투자.......

길거리를 다니다보면 작은 규모로 운영하는 커피전문점부터 대형 커피전문점까지 굉장히 많이 즐비해있습니다. 커피전문점 창업정보를 얻고자 하는 예비 초보창업자분들이 관련정보를 얻기 위한 방법은 어떤게 있을까요? 첫번째는 커피 및 커피전문점 관련 전시회를 방문하는 것입니다. 한 해에 열리는 커피 관련 전시회가 수도권만 해도 최소 3회 이상입니다. 4~5월에 열리는 "커피엑스포" 또는 10~11월에 열리는 "카페쇼" 매년 참가업체수가 늘고 있고 관람객 수도 상당히 많습니다. 이러한 전시회는 커피관련 업체 뿐만 아니라 베이커리, 종이컵, 장비와 같은 제조업체들도 참가 하기 때문에 한 자리에서 많은 정보를 얻.......

카페창업을 준비하는 분들 중 대다수는 음료판매 뿐만 아니와 음료와 곁들일 수 있는 디저트 메뉴를 함께 고민할 것입니다. 물론 상권이나 카페의 규모에 따라 음료만 판매하는게 더 이득인 경우도 있을 수 있지만 "카페"라는 공간에 대한 개념이 확장되면서 음료와 함께 디저트를 함께 운영하는 디저트카페창업을 고민하는 분이 많습니다. 그렇다면 디저트카페창업은 어떻게 준비해야하고 어떤메뉴를 팔아야할까요? 디저트카페창업을 준비하는 분들은 "저는 저만의 창의적인 메뉴가 있어요" 대표메뉴를 통해 사업의 성공을 이루려는 분이 상당수입니다. 이런경우 메뉴를 출시 했을때 냉정하게 판단하면.. 고객에게 매력적으.......

프랜차이즈까페창업? 개인까페창업? 무엇을 선택하지? 인생은 B와 D사이 수많은 C다. 이게 무슨말이냐고요? 인생의 Birth(탄생)와 Death(죽음) 사이 수많은 Choice(선택)을 해야한다는 프랑스의 작가 사르트르가 남긴 명언입니다. 범위를 좁혀 까페창업을 준비 중인 예비창업자분들도 까페창업을 준비하면서 수많은 선택을 해야 합니다. 그렇다면 까페창업을 마음 먹은 후 가장 먼저 선택해야할 것은 무엇일까요? 바로 개인까페창업을 할것인지, 프랜차이즈 까페창업을 선택해야할지를 선택해야합니다. 이를 선택하지 못하면 다음은 진행할 수 없습니다. 아, 만약 미리 선정한 매장이 있고 해당 매장의 상권분석을 스스로 완료 했다면 예외일 수.......

꾸준히 인기 상승하는 베이커리 카페창업, 어떻게 쉽게 시작할 수 있을까? 많은 분들이 바쁜 일상에서 유일한 힐링 방법으로 맛집을 선택할 만큼 우리나라 사람들은 맛집 찾기에 진심입니다. 특히 그중에서도 베이커리에 대한 관심과 사랑은 꾸준히 이어져오고 있습니다. 식사대용으로도 디저트로도 손색없고 담백한 맛부터 달콤한 맛까지 다양한 취향에 맞춰 먹을 수 있기 때문에 많은 사랑을 받고 있습니다. 베이커리 소비율이 높아져 감에 따라 백화점, 쇼핑 센터에서도 베이커리 카페 유치는 매우 중요한 부분이라고 합니다. 그만큼 백화점 및 쇼핑 센터의 매출에도 많은 영향을 미치는 베이커리 카페창업을 시작하기 위해 어떤 준비를 해야.......

커피전문점창업비용, 인테리어 과정에서 비용 절감할 수 있는 방법은? 커피전문점창업비용 절감은 안정적인 운영을 위해 무엇보다 중요합니다. 그렇기에 우선 커피전문점창업 예산 활용 방안을 먼저 계획하는 것이 중요합니다. 창업자가 스스로 얼마정도의 예산으로 창업을 시작할지 정해 놓고 창업준비를 한다면 계획적으로 안정된 투자와 매장 운영을 시작할 수 있습니다. 커피전문점창업준비과정 중 매장인수 과정 외에 가장 많은 비용이 들어가는 곳은 단연 인테리어입니다. 인테리어 과정 자체가 복잡하기도 하지만 그 외에 대부분 고객들이 커피전문점 공간을 이용하는 만큼 인테리어는 매우 중요한 요소입니다. 저렴한 자재와 경험이 부족.......

투잡창업, 쾌적한 근무환경의 커피창업은 어떠세요? 직장인들 사이에서 다양하게 경제활동 범위를 넓혀 나가는 분들이 많아졌습니다. 고용의 불안정성과 함께 물가 상승으로 특히 가정이 있는 분들이라면 더 이상 월급만으로 경제활동이 해결되지 않는다고 해요. ㅜ 그러다보니 투잡창업으로 커피창업을 고민하는 분들이 많은데요. 투잡창업을 하기 위해 두가지 일 모두에 많은 피해가 가지 않는 적정선을 찾는 것이 중요한대요. 조금이라도 고정수입이 있을 때부터 투자하여 운영하기를 적극 권장해드려요. 커피창업은 체계화된 시스템으로 매장을 운영하게 되면 매장 인력 보충 및 인수인계도 비교적 쉽고 소자본으로도 충분히 커피창업을 시작.......