1인커피전문점 창업은 높아지는 인건비를 줄일수도 있고 작은평수에서도 커피전문점창업이 가능하기 때문에 선호하고 관련정보를 탐색하는 것 같습니다. 인건비절감이라는 큰 장점이 있는 반면 혼자서 운영이 가능하도록 지속적인 관리와 노력이 필수적입니다. 1인이 해낼 수 있는 커피전문점운영 조건을 최대한으로 만족시켜야 안정적인 커피전문점창업 및 운영이 가능하기 때문이죠. 1인 커피전문점 창업과 운영이 가능한 매장의 규모는 어느정도 일까요? 사실 정답은 없습니다. 개개인마다 역량이 제각각이기 때문이죠. 하지만 보편적인 선에서는 커피전문점 관련 경험이나 지식이 전무하거나 거의 없는 초보창업자의 경우에는 15평 내외의 크.......

은퇴 후 까페창업, 멋지게 도약하고 싶다면 식문화가 발전하고, 시간이 흐를 수록 여러기술들 역시 같이 발전함에 따라 현재 우리나라의 기대수명은 길어지고 있습니다. 이전에는 환갑잔치를 크게 벌였다면 요즘에는 환갑 정도는 간소하게 지나가는 것만 보아도 더 이상 '60'이란 나이가 결코 많은 나이가 아니라는 것이죠. 또 현재는 나이에 0.8을 곱해야 현대나이가 나온다는 말도 있습니다. 이렇다보니 과거에는 60대에 은퇴 하는 것이 '오래 경제활동을 하고 이제는 쉬어야할 나이구나' 라고 여겼지만 최근에는 60대 은퇴이후 새로운 것에 도전하기도 하고 다른일을 하기도 하며 은퇴 이후 아직도 길게 남아있는 삶에 대.......

카페창업, 충분히 준비 됐다고 생각해도 한번 더 확인하기! 매일 반복되는 일상에 주변에서 누구는 주식으로 대박났다더라~ 누구는 사업을 새로 시작했다더라~ 왠지 나만 제외하고 즐거워보이고 매일 새로운일이 생기는 것 같다는 생각 해보셨나요? 흔히 말하는 번아웃 증상을 겪으며 삶이 너무 따분하고 무료함을 느껴 새로운 일에 호기심이 생깁니다. 이전부터 경험과 경력을 쌓으며 창업을 준비하는 분들도 있지만, 나의 삶에 변화를 원해서, 또 다른 삶을 설계해보고 싶어서 등의 이유로 카페창업을 시작하는 분들도 있으리라 생각됩니다. 창업을 생각하는 분들, 특히 여성분들에게 인기있는 아이템은 단연 카페창업인데요. 사실 손님의 입장.......

커피숍창업 커피 이색 메뉴를 준비해야 하나요? 완연한 봄이 곧 다가오고 있습니다. 따뜻해진 날씨와 함께 코로나19감염병사태도 얼른 마무리 되어 마스크를 벗고 봄바람 쐴 수 있는 날이 얼른 왔으면 좋겠는데요. 그래도 정부규제가 완화되고 이에 대한 규제 역시 이전보다 느슨해지면서 작년보다는 외출에 대한 거부감이 줄어든것 같습니다. 커피숍을 다양하게 방문해보았던지, 아니면 관광지나 여행지에서 커피숍을 간 분들중 특히 커피를 좋아하는 2-30대 연령의 분이라면 한번 쯤은 들어봤을 것 같은 오렌지 비앙코,아인슈페너,에스프레스 콘파냐,에스프레소 로마노 코코넛밀크를 곁들인 커피, 흑임자크림커피, 땅콩크림커피 등등 이색 메뉴.......

얼마전 SETEC에서 카페&베이커리페어가 진행된거 알고 계신가요? 아니면 혹시 관련 창업박람회를 다녀오신분이 계신가요? 아마 카페창업을 준비하는 분이라면 정보를 다양하게, 또 비교적 쉽게 얻을 수 있는 창업박람회나 관련박람회에 관심이 많거나 직접 견학한 분들도 계실텐데요. 창업박람회는 여러 기업이 참가하기 때문에 다양한 정보를 얻을 수 있고, 굳이 여러정보를 일일이 검색하거나 문의할 필요 없이 한 장소에서 원하는 정보를 얻을 수 있기에 카페창업을 준비하는 예비사업자분들에게는 인기가 많은 것 같습니다. 이런 박람회는 카페창업을 결정한 예비창업자만큼이나 카페와 커피를 좋아하는 소비자들도 정말 많이 방문합니다.......

커피창업, 동네상권을 눈여겨봐야하는 이유! 커피창업을 하시는 분들은 큰 평수의 커피창업 보다 현재는 작은평수를 더 선호합니다. 소규모일 경우 비용도 절감될 것 같고, 실제로 2-3평 차이로 수익의 차이가 크지 않다로 생각하기 때문이죠 또 작은 규모의 커피창업을 선호하는 이유 중 하나는 창업비용 절감도 포함되어있기 때문에 임대료가 비싼 대로변 상권으로 들어가는 것은 아무래도 어려움이 있습니다. 커피창업 예산에 맞추기 위해서는 이면도로나 동네상권이 적합한데, 상대적으로 유동인구가 적은 탓에 우려가 되는것이 당연합니다. 하지만! 동네상권으로 들어가더라도 상권이 가진 이점을 잘 활용한다면 안정적인 운영이 가능합니다.......

소자본커피숍창업, 전략적으로 해야합니다! 날씨도 제법 따뜻해지고 사회적 거리두기가 완화되면서 바깥풍경은 제법 사람들이 북적이기 시작했습니다. 장기화된 코로나19의 영향으로 홈카페를 즐기는 사람들이 늘어나고 배달도 늘면서 매장을 이용하는 손님의 수가 줄어들었나 살펴보면 그렇지도 않습니다. 커피숍의 형태와 트랜드는 변화 했지만 여전히 사람들은 커피숍이라는 공간을 필요로 하고 저마다의 다른 목적으로 커피숍을 방문하고 있습니다. 커피숍은 건물에 한 개씩은 있다고 해도 과언이 아닐만큼 많이 있지만 커피와 커피숍이라는 소비자의 끊임없는 수요 덕에 예비창업자들은 커피숍창업에 관심이 많은데요 코로나 시국으로 해서.......

베이커리카페창업! 어떻게 준비해야할지 모르겠다면? 현재 고객을 상대로 하는 다양한 산업분야에서 1인가구, 혼족을 위한 아이템을 내세우고 있죠? 다른 여러 이유가 많겠지만 이제는 결혼을 하지않거나 늦게하는 사람들이 많아졌기 때문인데요. 이전에는 사회적 통념상 일정 나이가 되면 서둘러 결혼을 했지만 요즘은 결혼보다는 자신의 삶을 마음껏 즐기기 원하는 사람이 많아졌습니다. 가전이나 가구를 비롯해 배달어플에만 들어가봐도 '1인세트', '1인메뉴' 등의 이름을 단 카테고리가 생겼습니다. 식사문화 역시 밥상을 차리는 것보단 간단한 베이커리, 디저트로 식사를 떼우는 사람들도 많아졌는데요. 다인가구의 경.......