프랜차이즈카페에서 커피숍창업 시 주의할 것! 프랜차이즈카페를 통해 소액 커피숍창업을 하려면 실속 있는 중소형 카페브랜드를 선택하는 것이 좋다고 해요. 제대로 준비하여 개인 카페를 할 자신이 없다면 전문적이고 체계적인 시스템이 구축되어 있는 브랜드에서 준비하는 것이 더 안정적이기 때문이라고 하는데요.경쟁력 있는 중소형 프랜차이즈카페는 오너의 역량에 따라서 얼마든지 안정적인 매출을 올릴 수 있다고 하더라구요. 반면 개인 카페는 인지도와 커피 맛, 마케팅, 인테리어 요소 등과 관련해 모든 결정을 혼자 해야 한다는 부담감, 프랜차이즈카페와 경쟁에서 이겨야 손님을 끌어올 수 있다는 점 등 어려움이 있다고 하더라구요.......

파티쉐 없이 소자본 베이커리 카페창업 가능한 커피숍브랜드 어디? 커피와 빵을 한 곳에서 먹을 수 있는 베이커리형 카페가 인기를 얻고 있다고 해요. 심심함을 달래주고 한끼 식사를 즐길 수 있는 등 커피와 베이커리가 있어 다양한 이유로 카페를 방문할 수 있기 때문이라고 하는데요.예전에는 베이커리 카페창업 하면 빵을 직접 만들거나 파티쉐를 고용해야 한다는 부담이 있어 쉽게 시작하지 못했다고 하더라구요. 기술도 기술이지만 그만큼 자금이 부담되기 때문이라고 하는데요.하지만 최근에는 비용 부담이 크지 않는 선에서 소자본 베이커리 카페창업을 할 수 있는 커피숍브랜드가 있다고 합니다. 이 경우, 전문 파티쉐를 고용하지 않고.......

소규모 커피창업하기 좋은 상권 특성 파악하는 법 비용이나 운영 관리에 있어서 부담을 줄이고자 소규모 커피창업을 준비하는 경향이 짙어지고 있다고 하는데요. 이를 위해서는 우선적으로 상권을 파악하는 것이 중요하다고 합니다.커피창업을 시작하고자 하는 곳의 특성을 파악한 후, 그에 맞는 운영 전략을 세워야 성공적인 카페를 향해 나아갈 수 있다고 합니다. 그 첫 번째 관문인 상권을 파악하는 법에 대해 알아볼까 하는데요.소규모 커피창업, 이왕이면 좋은 입지에 선정하면 좋을텐데 자금이 부족하다면 좋은 입지에 연연해 하는 것보다는 대안을 찾는 것이 더 중요하다고 해요. 좋은 입지라고 하는 1급 상권은 임대료가 매우 높은데다가.......

소액 커피창업 원가 낮추고 고객 만족도 높여 매출 높이자 소액 커피창업을 준비하여 본격적으로 운영할 때 고민되는 부분 중 하나가 바로 원가라고 합니다. 어떻게든 매출을 높여야겠는데 카페라는 한정된 공간 안에서 이뤄낼 수 있는 매출에는 한계가 있죠. 그래서 많은 분들이 운영비를 절감하려고 합니다.운영비에는 재료비나 인건비, 공과금 등이 포함된다고 하는데요. 이 중에서 비용 절감을 위해 가장 먼저 재료비를 낮추고자 고민한다고 합니다. 만약 원두를 더 저렴한 것으로 바꾼다면? 이때 고민해야 할 것이 비용뿐만이 아니라 고객들이 맛의 차이를 알까 하는 것입니다.만약 바꾼 원두 맛을 알아차리고 그 맛에 만족하지 못하는 손님.......

롱런하는 카페 초기 비용부터 줄여 소규모 커피전문점창업으로 시작해요 오랫동안 많은 사람들의 관심과 사랑을 받는 롱런 카페를 만들기 위해서는 시작부터 어떻게 준비하느냐가 매우 중요하다고 합니다. 특히 초보자, 무경험자라면 무리해서 창업을 시작하는 것보다는 소자본 소규모 커피전문점창업으로 보다 안정적인 길을 택하는 것이 좋다고 하는데요.카페를 오픈하고 오랫동안 유지하기 위해서는 카페가 정착할 때까지 버틸 수 있는 준비가 되어야 한다고 하더라구요. 이를 위해 초기 창업 비용 부담을 절감해야 한다고 하는데요!소규모 커피전문점창업은 창업 비용을 절감할 수 있고. 초보자가 매장 운영과 관리를 하기에도 부담스럽지 않.......

디저트족 만족시키는 디저트메뉴로 소자본 커피숍창업 준비하자! 소자본 커피숍창업을 준비하고자 하신다구요? 그런데 막상 준비하려고 비용 알아보니 임대료에 인테리어, 각종 기계 장비들이며 사소하게 준비해야 할 것들이 많아서 선뜻 시작하기 어렵고, 또 시작한다고 해도 매출이 잘 나올거라는 보장이 없으니 망설여지는 것이 사실입니다.그럼에도 커피숍창업을 하기로 마음 먹었다면 손님들로 북적이는 성공적인 카페를 만드는 것이 좋겠지요! 그렇다면 어떤 카페를 만들 것인가, 내 카페에서 무엇을 팔 것인가, 무엇으로 손님들을 만족시킬 것인가 등을 고민하는 것이 중요하다고 합니다.소자본 커피숍창업은 창업 비용을 절감하는 것이 최.......

소규모 카페창업 오픈하기 어떤 준비가 필요할까? 카페창업 진짜 시작은 개업이라고 하죠. 카페를 오픈 하고 손님이 가게에 찾아오는 순간부터 진짜 오픈이 시작된다고 할 수 있는데요~ 몇 달 동안 가게를 임대해서 인테리어를 준비하고 필요한 각종 장비들을 갖추었다면 이제 문을 열고 손님이 오기만을 기다리면 되겠죠! 하지만 오픈에도 준비가 필요하다는 사실! 좋은 자리를 정하여 분위기 있는 인테리어까지 갖춘 소규모 카페창업을 했더라도 모든 준비가 끝난 것이 아니라고 합니다. 중요한 절차 중 하나! 바로 내 카페를 손님들에게 알리는 일이라고 하는데요~!카페창업 오픈 전, 일주일에서 15일 전부터 홍보를 시작하여 이곳에 카페가 생.......

좋은 자리 찾아 소자본 커피숍창업 하는 적정 권리금 알아보는 방법 커피숍창업을 하려면 자리를 선정해야 하는데요. 좋은 자리가 어떤 곳인지 알고 있지만 소자본으로는 A급 상권에 진입할 수 없는 것 또한 잘 알고 있는 사실이죠. 그래서 소자본으로 효율 높은 카페 자리를 찾는 것이 관건이라고 합니다. 가게 자리를 알아보다 보면 권리금이라는 것이 늘 따라다니는 것을 알 수 있는데요. 상권과 자리에 따라 권리금은 천차만별로 차이가 나고, 어떤 곳은 권리금이 없기도 하고요. 왜 이런 차이가 날까요? 권리금은 법적 기준이 없고 같은 규모의 가게라도 상권마다 권리금이 다르다고 합니다. 그래서 창업을 준비하시는 분들이 가장 다루기 어.......