성공적인 창업 지원 정보공유
작은 생각의 시작으로 세상을 바꾸는 작은 실천과 사회적 목적을 실현하는 나눔창업센터 성공적인 창업지원 프로젝트
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[비공개] 소규모 커피 창업 운영 노하우! 매출 상승하는 운영방법 뭐가 있을까
소규모 커피 창업 운영 노하우! 매출 상승하는 운영 방법 뭐가 있을까적은 비용으로 매출 효과를 낼 수 있는 소규모 커피 창업을 준비하시는 분들 많이 계실 것 같아요 창업 자금이 적은 경우 운영과 관리도 빠듯하게 굴러가는 경우가 많기 때문에 어떻게 운영과 관리를 할지 미리 준비하고 계획하는 것이 중요하다고 합니다. 운영과 관리에 따라 매출이 달라지는 것이 커피숍이기 때문에 달라지는 변화에 대응할 수 있을 정도로 준비를 해야 한다고 해요. 예를 들면 카페 운영 시간 중 손님이 많이 없는 시간, 즉 비는 시간이 생긴다고 하는데요 오전 10시 - 11시, 오후 3 - 4 시가 비교적 손님이 많이 없는 시간대라고 해요. 식당처럼 특수한 시.......추천 -
[비공개] 실속 챙기는 테이크아웃 커피전문점 창업, 무엇을 준비해야 할까?
실속 챙기는 테이크아웃 커피전문점 창업, 무엇을 준비해야 할까?요즘은 좌석 있는 카페 뿐만 아니라 테이크아웃 커피전문점도 정말 많아진 것 같아요. 카페의 분위기를 즐기는 사람들도 많지만 커피 그 자체를 즐기는 사람들도 많다는 말일 텐데요 수면 부족과 피로에 시달리는 현대인들의 생존 약물과도 같은 음료이기도 하구요. 길에서도, 집에서도 커피를 즐길 수 있게 하는 테이크아웃 커피전문점을 창업해서 실속을 챙기려면 무엇을 준비해야 할까요? 테이크아웃 커피전문점을 방문하는 사람들이 가장 중요하게 생각하는 것은 바로 가성비라고 해요. 가격이 저렴하면서도 맛과 품질은 보장되는 커피를 마시고 싶어한다는 건데요, 어느 것 하.......추천 -
[비공개] 일상의 여유로움, 브런치 카페 창업해서 매출 상승 도모해볼까
일상의 여유로움, 브런치 카페 창업해서 매출 상승 도모해볼까올해의 단어를 하나 꼽는다면 '소확행'이 바로 그 키워드 중에 하나로 반드시 들어가 있지 않을까 해요. '소소하고 확실한 행복' 이라는 말의 줄임말인데요 일상의 행복, 여유 등을 지칭하는 말이라고 해요. 때문에 느긋하게 즐기는 브런치 처럼 일상에서 느낄 수 있는 여유로운 잠시를 찾는 사람들이 많아진 것 같아요. 때문에 카페 창업을 준비하는 분들 중에 브런치도 함께 파는 브런치 카페를 희망하는 분들도 많다고 하는데요, 우아한 한 끼 식사라는 이미지 덕분에 광고 효과도 나고, 잘 만든 메뉴는 카페 매출 상승에도 큰 도움을 주기 때문이라고 해요. 그렇다면 브런치 카페.......추천 -
[비공개] 성실함으로 승부하는 작은 커피숍 창업, 실패율 낮출 수 있어요.
성실함으로 승부하는 작은 커피숍 창업, 실패율 낮출 수 있어요. 커피숍 창업을 준비할 때 가장 걱정되는 점을 꼽으라면 아무래도 손님이 많이 오지 않아서 매출이 잘 나오지 않게 되는 일이지 않을까 해요. 아무리 작은 커피숍이라고 해도 창업 준비를 할 때는 인테리어도 예쁘게 신경 써서 하고, 맛있는 메뉴도 고심해서 많이 만들어 두었는데 손님이 오지 않고 매출이 늘지 않아 작은 커피숍이 휑하다면 아무래도 걱정이 될 것 같아요. 작은 커피숍을 창업할수록 매장 관리자의 성실함이 더욱 중요해 진다고 하는데요 매출과 성실함이 직접적인 연관이 있을 수 있는가? 라고 의문을 가지시는 분들이 많이 계실 수 있지만 관리자의 성실한 태도.......추천 -
[비공개] 우리 동네에서 커피 창업해서 살아남을 수 있을까요? 점검할 것들 알아보기
우리 동네에서 커피 창업해서 살아남을 수 있을까요? 점검할 것들 알아보기커피 창업을 준비할 때 창업 자금 계획만큼 중요한 것이 어디에 창업을 할 것인가? 라고 해요. 유동인구 등에 영향을 많이 받는 커피숍이기 때문에 신중하게 결정해야 하는 일이라고 합니다. 혹시 막연하게 동네 길목이나 경쟁카페가 없어 보이는 한적한 곳 등에서 커피 창업을 계획하고 계신 건 아니신가요? 아무리 작은 커피숍 창업을 준비한다고 해도 어디에 카페를 오픈할 것인지에 대해 직감에 의존해서 결정하는 것은 위험하다고 해요. 전략을 세우고 전문적으로 접근하는 것이 실패를 막는 방법이라고 합니다. 카페는 거의 입지 싸움이라는 말이 있을 정도죠. 커.......추천 -
[비공개] 1인 카페 창업 준비하고 싶은데, 혼자 하기는 막막해요. 어떻게 시작..
1인 카페 창업 준비하고 싶은데, 혼자 하기는 막막해요. 어떻게 시작해야 할까요?창업 비용을 절감할 수 있는 1인 카페 창업을 기획하는 사람들이 많아지고 있어요 경험이 없어서 머뭇대고 망설이고 계시는 분들이 많지만 이 때 먼저 시작하는 사람이 카페 창업에서 더 좋은 입지를 선점하고 성공할 수 있는 기회가 더 많을 수 있어요!! 카페 창업에 대한 경험이 없는 사람이 1인 카페 창업을 생각하는 경우 브랜드 카페 창업을 가장 먼저 떠올린다고 해요. 브랜드 카페는 운영과 창업 과정에 대한 체계적인 시스템이 구축되어 있기 때문에 아무리 초보자라고 하더라도 무리 없이 카페를 운영할 수 있다는 장점이 있다고 해요. 요즘 핫한 브랜드.......추천 -
[비공개] 내 커피숍이 입지할 곳은 어디? 상권 종류 알아보고 나에게 맞는 곳 ..
내 커피숍이 입지할 곳은 어디? 상권 종류 알아보고 나에게 맞는 곳 고민하자커피숍 창업에서 자리만 잘 잡아도 한시름 놓았다고 할 수 있어요. 유동인구나 상권에 민감한 커피숍이기 때문에 어디에 입지할지 고민하는 것은 중요하고도 어려운 과정인 것 같아요. 상권에도 다양한 종류가 있다고 하는데요 여러가지 상권에 대해 간단히 알아보고 내 커피숍이 입지할만한 곳을 고민해보면 조금 더 답을 찾기 쉬울 것 같습니다. 1. 오피스 상권 여러 회사 건물들이 모여 있는 상권이 있죠. 직장인들이 대부분 방문하는 만큼, 커피의 맛에 신경을 각별히 써야 한다고 해요. 구매력이 보다 높은 사람들이 밀집되어 있기 때문에 맛이 떨어지는 커피숍은.......추천 -
[비공개] 소자본으로 부담 줄여 작은 까페 창업하고 싶다면 도움 받을 수 있는 ..
소자본으로 부담 줄여 작은 까페 창업하고 싶다면 도움 받을 수 있는 곳 추천!경기에 따라서 사업 자금에 대한 사람들의 부담이 달라진다는 사실, 알고 계셨나요? 경기 불황이 이어지면 소자본으로 안정적인 수익을 낼 수 있는 창업에 관심이 많이 쏠린다고 해요. 자금을 많이 들일 만큼 여력이 있지도 않을 뿐더러 불황기라는 주변 상황을 돌아볼 때 창업 후를 고려하여 여유 자금을 남겨놓으려는 태도가 강해지기 때문이라고 해요. 그래서 보다 자신의 조건을 객관적으로 보는 창업 준비를 선호하고, 또한 추천한다고 합니다. 소자본으로 안정적인 수입을 올릴 수 있는 창업 아이템 중에 작은 까페 창업은 특히 많은 사람들이 모여드는 아이템.......추천 -
[비공개] 바리스타 자격증 있어야만 커피 창업 할 수 있나요?
바리스타 자격증 있어야만 커피 창업 할 수 있나요?커피 창업에 대해 생각하고 계시는 분들이라면 한 번쯤은 들어봤을 자격증, 바리스타 자격증이죠. 자격증이라고 하니까 어쩐지 꼭 있어야만 할 것 같은 느낌이 드는데요 결론부터 말하자면 바리스타 자격증이 없어도 커피 창업은 충분히 가능합니다 바리스타 자격증은 '커피' 그 자체에 대한 능력을 평가받는 자격증에 가까워요. 필기, 실기로 나뉘어 있고 준비, 에스프레소, 카푸치노, 서비스 등에 대한 평가를 받는데요 한국에는 공인된 바리스타 자격증이 없고 사단법인 한국커피협회 바리스타 자격증이 가장 대중적인 자격증이라고 해요. 물론 커피 창업을 하려면 커피를 잘 다루는 것도 중.......추천 -
[비공개] 커피전문점 창업 후 오래도록 사랑받고 싶다면 그 비결은 무엇일까
커피전문점 창업 후 오래도록 사랑받고 싶다면 그 비결은 무엇일까한 집 건너 한 집이 커피전문점인 요즘, 생겨나는 커피전문점들도 많지만 사라지는 커피전문점도 많은 것이 사실입니다. 목든 들여 큰 맘 먹고 시작한 카페가 쉽게 사라지는 것은 마음 아픈 일일 텐데요 어렵게 시작한 내 창업, 오래도록 사랑받는 방법은 무엇일까요? 1. 커피전문점 창업은 사업임을 명심하기 인기가 없어져서 문을 닫기도 하지만 운영자가 힘들어서 커피전문점의 문을 닫는 일도 많지요. 커피전문점 창업을 생각하시는 분들 중 가장 많이 하시는 생각은 아마 '나는 커피를 좋아하니까 커피전문점 창업을 해야지' 라고 생각하시는 건데요 좋아하는 것과 창업을 하.......추천
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