프랜차이즈 VS 개인 카페창업 "2024년 생존 트랜드" 동네 상권의 소규모 카페창업은 혼자 운영이 가능해 인건비와 운영비 절감이 가능하고, 직원을 고용해도 파트타임 1~2인 이면 충분히 바쁜 시간대 케어가 가능하다. 프랜차이즈가 선호하는 번화가 우수 상권과 비교하여 동네 상권은 초기 투자 비용과 월세를 생각 이상 많이 낮출 수 있다. ※2023년 11월 기준표 물론 투자비용을 적게 들인다는게 능사는 아니다. 사업이 잘 되어야 한다는 전제가 붙어야 겠지만 세상일 먼 미래는 가늠 할 수 있으나 바로앞 자신의 일도 알 수 없는게 '인생사' 이다. 창업의 궁극의 목표는 나눔창업센터 같은 '사회사업'이 아닌.......

프랜차이즈 VS 개인 카페창업 "2024년 생존 트랜드" 동네 상권의 소규모 카페창업은 혼자 운영이 가능해 인건비와 운영비 절감이 가능하고, 직원을 고용해도 파트타임 1~2인 이면 충분히 바쁜 시간대 케어가 가능하다. 프랜차이즈가 선호하는 번화가 우수 상권과 비교하여 동네 상권은 초기 투자 비용과 월세를 생각 이상 많이 낮출 수 있다. ※2023년 11월 기준표 물론 투자비용을 적게 들인다는게 능사는 아니다. 사업이 잘 되어야 한다는 전제가 붙어야 겠지만 세상일 먼 미래는 가늠 할 수 있으나 바로앞 자신의 일도 알 수 없는게 '인생사' 이다. 창업의 궁극의 목표는 나눔창업센터 같은 '사회사업'이 아닌.......

무인 카페창업 트렌드, 잘 생각하고 창업하는 게 맞나요? 코로나19 이후, 대한민국은 무인 자판기 시스템에 익숙해지고 있습니다. 높은 인건비를 감당하기 힘들다 보니 한때 '일본'에서 쉽게 찾아볼 수 있었던 '자판기 천국 시대'를 보는 거 같아 한편으로는 시장의 장기 침체 우려와 소비의 위축에 대한 걱정이 되기도 합니다. 약 30~70년 작고한 케인스와 하이 에크가 살아돌아와 논쟁을 벌이기 너무나도 좋은 소재기도 합니다. 음식점과 주류점은 "테이블 오더"를 네트워크로 주방과 바로 연결하여 인력을 감축했으며, 무인 편의점의 경우 무인 카메라와 시스템을 활용한 무인매장을 선보였으나 영세한 업장의.......

무인 카페창업 트렌드, 잘 생각하고 창업하는 게 맞나요? 코로나19 이후, 대한민국은 무인 자판기 시스템에 익숙해지고 있습니다. 높은 인건비를 감당하기 힘들다 보니 한때 '일본'에서 쉽게 찾아볼 수 있었던 '자판기 천국 시대'를 보는 거 같아 한편으로는 시장의 장기 침체 우려와 소비의 위축에 대한 걱정이 되기도 합니다. 약 30~70년 작고한 케인스와 하이 에크가 살아돌아와 논쟁을 벌이기 너무나도 좋은 소재기도 합니다. 음식점과 주류점은 "테이블 오더"를 네트워크로 주방과 바로 연결하여 인력을 감축했으며, 무인 편의점의 경우 무인 카메라와 시스템을 활용한 무인매장을 선보였으나 영세한 업장의.......

최근 인건비의 상승으로 사람이 직접 운영하는 유인 카페보다 사람이 없는 무인카페가 눈에 많이 띈다! 무인 커피숍의 아메리카노 가격도 1500원? 1900원? 그리 싸진 않지만 유명 저가 프랜차이즈를 제외한다면 해당 금액도 감지덕지.. 그래서 인건비도 비싸 창업 관련 시장조사해 보니 왜 이리 창업 비용이 비싼 건지.... 기계값만 1대당 1800만 원~2500만 원 뭐... 제빙기나 시럽, 머신기 등 일체로 들어 있어서 그렇다고 해도... 만들 수 있는 메뉴 수가 한정되어 어느 정도 메뉴를 판매하려면 2대 정도는 있어야 적정하다. 무인카페 창업비용 기계장비, 인테리어 비용을 계산하면 최저 5~6천만 원 ~ 7~8천만 원 내고 하면 과연 보증금과, 권.......

최근 인건비의 상승으로 사람이 직접 운영하는 유인 카페보다 사람이 없는 무인카페가 눈에 많이 띈다! 무인 커피숍의 아메리카노 가격도 1500원? 1900원? 그리 싸진 않지만 유명 저가 프랜차이즈를 제외한다면 해당 금액도 감지덕지.. 그래서 인건비도 비싸 창업 관련 시장조사해 보니 왜 이리 창업 비용이 비싼 건지.... 기계값만 1대당 1800만 원~2500만 원 뭐... 제빙기나 시럽, 머신기 등 일체로 들어 있어서 그렇다고 해도... 만들 수 있는 메뉴 수가 한정되어 어느 정도 메뉴를 판매하려면 2대 정도는 있어야 적정하다. 무인카페 창업비용 기계장비, 인테리어 비용을 계산하면 최저 5~6천만 원 ~ 7~8천만 원 내고 하면 과연 보증금과, 권.......

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인터넷을 통한 과대 정보의 범람이 생성해낸 많은 소문은 믿음이 되고, 지속적 정보 학습을 통해 우리는 가짜 정보에 세뇌된 '인지부조화'에 빠져버렸다. 우리가 알고 있는 이솝우화 속 '여유와 포도' 이야기로 쉽게 이해를 돕자면 여우가 포도나무에 열린 과실을 먹기 위해 애썼으나 먹을 수 없게 되자 '포도나무 열매는 맛도 없고 시큼할 것이다' 자신을 세뇌하여 현실을 부정하는 것. 이것을 '인지부조화'라 한다. 무언가 원하지만 본인이 가질 수 없기에 하고 싶지만 할 수 없는것 '시큼한 포도'에 비유해 원하지 않는것 처럼 말하며 포기하는 여우! 만약 여우가 포도를 따먹는 결과적 지.......