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[비공개] [박람회 후기] 2014 코리아 푸드 트렌드 페어
11월 5일 방문기2014 코리아 푸드 트렌드 페어주관) aT/드림포트주최) CBSi/사단법인한국식생활제과협회기간) 2014.11.3~11.5장소) 제2전시장시간) 10:00~18:00입장료) 무료입장저는 오늘 '세계인의 입맛을 사로잡을 한식의 현재와 미래' 라는 주제로양재동의 aT에서 열린 2014 코리아 푸드 트렌드 페어에 다녀왔어요*_*오늘이 마지막날인데다가 오후4시쯤에 갔더니 다들 정리하는 분위기여서 아쉬운 마음이 남네요:(저번에 서포터즈로 활동했던 카페&베이커리페어처럼 여러 업체들이 많을 것으로 예상하고 갔는데박람회 보다는 경연대회에 가까웠던 2014 코리아 푸드 트렌드 페어행사장 안내도만 봐도.......추천 -
[비공개] [일산맛집] 덕이동의 한우맛집
소한마리를 직접들여와 매장안에서 직접 손질을 한 뒤 판매하는 정육식당이기 때문에질좋은 한우를 저렴하게 구입할 수도 있고 기본 상차림비만 내면 앉아서 구워먹을 수도 있어요:)(우리하누의 모든 음식은 국내산 한우로만 만든다고 해요*_*)메뉴에 만두국과 찐만두도 준비되어 있어 어린이들도 좋아할 우리하누입니당^*^우리하누는 고기를 구워먹기 위해서도 많이 찾지만소고기국밥과 옛날식불고기가 인기메뉴에요옛날식불고기가 맛있다는 소문에옛날식불고기를 주문해봅니당:)단촐하지만 불고기의 맛을 해치지 않으면서 고기 특유의 느끼함을 잡아주는양보다 질을 생각한 안성맞춤 밑반찬입니당*_*얄싹한 고기와 싱싱.......추천 -
[비공개] [일산맛집] 인증된 맛집
일산 소고기맛집으로 유명한 양수면옥을 방문했어요*_*양수면옥을 검색하면 애니골 맛집이라고 뜨는데"애니골이 뭐지?" 했는데동네 이름이었네요꽃나무들이 어우러져 있는 양수면옥의 한옥건물구석구석 자연과 어우러진 인테리어에 눈이즐겁습니당:)음식점이 아니라 마치 공기좋은 산에 온 느낌도 들고한국인 뿐만 아니라 외국인들에게도 추천할 만한 음식점인 것 같아요잘나오기로 소문이 자자한 양수면옥의 밑반찬들 ↓↓잠깐 방심한 사이 밑반찬으로 배가 빵빵해 질 수 있으니 주의하셔야 해요ㅋㅋ이모님들께서 신경써주셔서 딱 좋을 때 먹을 수 있어 더 맛있었던 고기생갈비와 안창살 두가지는양이 정해져있어서 손님이 많은 주말 같은 날에.......추천 -
[비공개] [충남명품주] 건강한 우리술
명품주를 검색 해 보았더니 충남 전통주에 대한 기사들이 주르륵~매년 개최되는 우리술 품평회에서 충남 전통주가 좋은 성적을 거두었다네용^*^품평회를 통해 인정받은 충남 전통주그 중에 하나인 한산소곡주에 대해 포스팅 해 보려고 합니당한산소곡주 포스팅이 아니었다면 이 좋은 전통주들에 대해서 알 기회가 없었겠죠?짠! 품질과 맛, 디자인마저 고급스러운 한산소곡주에요한산소곡주는 도수는 소주랑 비슷한 18도인데'달콤한 풍미와 부드러운 목넘김'으로 도수를 거의 느낄 수 없어자리에서 일어나기 전까지 취한지를 모른다고 해요그래서 "자리에서 일어나지 못하게 만드는 술"이라 해서앉은뱅이술이라는 별명이 생겼다고 합니다(아직 술.......추천 -
[비공개] [분당맛집]분당 맛집하면 생각나는 명품맛집, 미락가!
[분당맛집]분당 맛집하면 생각나는 명품맛집, 미락가!어느새 10월도 몇일 남지 않았군요.이젠 정말 추워질 일만 남은 것 같습니다.조금이라 덜 추울 때 지인들과 만나 즐거운 자리를 가져야 할텐데요.그런 의미에서 오늘은 지인들과 꼭 가봐야 하는 맛집을 소개해 드리려 합니다.바로 분당에 위치한 미락가입니다.미락가는 정말 유명한 곳이라 아는 사람들은 다 아는 곳이죠.유명한 분들도 많이 찾으신다고 하니 말이에요.미락가는 경기도에서 지정한 경기으뜸맛집입니다.그만큼 그 맛과 품질이 손꼽힐 만큼 뛰어나다는 것이겠죠?미락가가 다른 맛집과 다른 이유는 또 있습니다.미락가는 전국한우협회, 한우자조금관리위원회에서 지정한우리한우.......추천 -
[비공개] [서비스]점포내 서비스강화로 매출올리기
[서비스]점포내 서비스강화로 매출올리기우리는 현재 서비스시대를 살아가고 있습니다.고객이 만족할만한 서비스를 제공하는 곳만이 경쟁에서 살아남죠.일반적인 기업만이 아니라 음식점 또한 마찬가지이지요.서비스는 어떻게 해야 고객이 만족할 수 있을까요?저는 점포내 서비스강화로 매출올리기라는 내용으로 진행된이언주 강사님의 강의를 통해 어느정도 도움을 받았습니다.이언주 강사님의 강의를 통해서 고객의 심리를 파악하는 법,고객과의 갈등을 해결하는 법과 같은 것을 알 수 있었습니다.강의 중간 중간에 다양한 사례를 들어주셔서이해하는 것 또한 매우 쉬웠습니다.서비스를 강화하는게 왜 매출과 연결될까요?.이언주.......추천 -
[비공개] [외식업]외식사업 성공을 위한 서비스 매너
[외식업]외식사업 성공을 위한 서비스 매너최근에는 다양한 종류의 외식업에 종사하시는 분들이 늘어나고 있습니다.그렇기 때문에 외식업은 동종업계 뿐 아니라 다른 종류의외식업과도 경쟁을 해야하는게 현재 상황이죠.그만큼 외식업에 종사하시는 분들은 경쟁에서 살아남기 위해각자의 주력 상품의 맛을 향상시키고 가격경쟁력을 강화하는 등많은 노력을 기울이고 있습니다.하지만 최근에는 외식업에서 서비스에 대한 중요성이 증대하고 있죠.그래서 이번에 외식사업 성공을 위한 서비스 매너에 대한 내용으로이언주 강사님의 강의를 접하게 되었습니다.이번 강의를 해주신 이언주 강사님께서는서비스에 대한 전반적인 내용과 더불어서비스매너.......추천 -
[비공개] [일산 애니골 맛집]일산 애니골의 맛과 멋이 있는 맛집, 양수면옥!
[일산 애니골 맛집]일산 애니골의 맛과 멋이 있는 맛집, 양수면옥!날씨가 선선한 가을입니다.이런 가을에는 나들이가 제격이죠.그런데 나들이 하면 빼놓을수 없는 것이 잇습니다.바로 맛집이죠!제가 이번에 '양수면옥'을 방문했었는데 여러분께도일산으로 나들이를 가신다면 꼭 '양수면옥'을 바운해 보시길 추천드립니다.제가 방문한 '양수면옥'은 일산 애니골에서는 이미고기맛이 일품인 곳으로 매우 유명한 곳이었습니다.들어가는 입구에서부터 뭔가 멋이 느껴지며제 기대감을 한층 높였습니다.양수면옥에 입구를 지나 홀에 들어서는데고풍스런 멋과 고급스러움을 지닌 다양한 소품들이 눈에 들어왔습니다.마치 '양수면옥'의 전통을 보여주는 것.......추천 -
[비공개] 귀농귀촌정책의 문제점을 알아본다
귀농과 귀촌의 문제점을 알아본다. 우리는 과연 귀농과 귀촌의 차이를 알고 있는가? 귀농은 무엇이고 귀촌은 무엇일까요?그 차이는 어디에 있을까요?사실 간단한 이야기입니다. 귀농은 농사를 짓기 위해 이주한 것을 말하고 귀촌은 이주를 했지만 농사를 짓지 않고 다른 일을 하는 것이지요.2013년 기준으로 정부 통계자료를 살펴보면 귀농보다 귀촌의 증가율이 높아지고 있다는 사실을 알 수 있습니다. 지금까지의 귀농귀촌 정책을 살펴보면 크게 세가지를 느낄 수 있습니다.1. 금융지원정책2. 교육정책. 3. 유치정책그러나 이제는 귀농귀촌 패러다임의 변화가 일어나고 있습니다. 농촌에서의 농사인력고령화를 막을 수 없고 해외 농산물의 수입.......추천 -
[비공개] [충남명품주]맛도 좋고 몸에도 좋은 술, 벌떡주!.
[충남명품주]맛도 좋고 몸에도 좋은 술, 벌떡주!충남명품주로 알려진 전통주들은 대부분 몸에도 좋은 약주입니다.오늘 소개해드릴 천지인주조의 벌떡주 역시 약주입니다.충남명품주로도 알려진 벌떡주를 이름만 보시고민망해하시는 분들도 계십니다.하지만 벌떡주는 여러분들이 기대하시는(?) 종류의 술이 아니랍니다.벌떡주는 소변을 보시는데 어려움을 겪으시는 어르신들을 위해각종 약재를 가지고 만들어진 술이기에 이름을 벌떡주라고 지은 것이지요.벌떡주는 낱개 판매도 하고 있지만 위에 보시는 것처럼 4병 SET로도 판매하고 있습니다.낱개로 구매하셔서 드셔도 되고 선물을 하실 예정이시면 4병SET가 좋겠죠?벌떡주는 13%라는 도수를 가.......추천