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[비공개] 식품첨가물 공전 전면 개정
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 5월 2일 월요일 2011 식품유통연감 발간 식품첨가물 공전 전면 개정 대리점 할인판매 막은 오뚜기에 과징금 ‘aT Grain Company’ 美 시카고에 설립 푸드코트 자외선 살균기 내 컵서 미생물 검출 돌(Dole)코리아, ‘바나나 자판기’ 선보여 태국 국제 가공ㆍ포장 산업전 6월 15일 개막 수산과학원, 창립 90주년 맞아 HACCP 홍보 UCC 공모전 ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’ 맛보세요 [신상품] 한국야쿠르트, ‘콜라겐화이트’ 알고 먹으면 두 배로 맛있는 우리 농산물 이야기(7) 느타리버섯 [식품 칼럼] 단체급식의 우선과제는 위생관리 [식품 칼럼] 식품 구매자들이 꼭 알아야 할 것 식품저널 뉴스속보가 궁금하시면 twitter.com/FoodjournalNews에 팔로우 하세요 식품저널TV 식품저널 5월호 발간 보다 빠르고 다양한 ..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 11/04/29 매일유업 등 4사 우유 긴급 포..
알고 먹으면 두 배로 맛있는 우리 농산물 이야기(7) 느타리버섯 2011/04/29 15:54 [식품 칼럼] 단체급식의 우선과제는 위생관리 2011/04/29 15:28 [식품 칼럼] 식품 구매자들이 꼭 알아야 할 것 2011/04/29 15:24 태국 국제 가공ㆍ포장 산업전 6월 15일 개막 2011/04/29 14:18 ‘aT Grain Company’ 美 시카고에 설립 2011/04/29 13:29 ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’ 맛보세요 2011/04/29 11:46 돌(Dole)코리아, ‘바나나 자판기’ 선보여 2011/04/29 11:25 HACCP 홍보 UCC 공모전 2011/04/29 11:15 한국야쿠르트, ‘콜라겐화이트’ 2011/04/29 11:11 수산과학원, 창립 90주년 맞아 2011/04/29 11:05 푸드코트 자외선 살균기 내 컵서 미생물 검출 2011/04/29 11:04 식품첨가물 공전 전면 개정 2011/04/29 11:00 [식품저널 뉴스레터] 매일유업 등 4사 우유 긴..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 11/04/28 농식품부, R&D 사업 평가…운..
식약청, ‘건강기능식품 전문가 양성 과정’ 신설 2011/04/28 15:08 [외식 단신] 빕스, 반포점 리뉴얼 오픈 외 2011/04/28 15:01 CJ제일제당 1분기 영업이익 10.3% 감소 2011/04/28 14:47 소셜커머스 피해 식음료 서비스 가장 많아 2011/04/28 14:09 [포토뉴스] 2011 서울국제식품산업대전2 2011/04/28 12:27 아워홈, 대구시장 공략 강화 2011/04/28 11:22 “인삼 지속 섭취 협심증 예방에 도움” 2011/04/28 11:21 “씨앗 생(生)으로 먹으면 건강 해칠 수도” 2011/04/28 11:07 보건산업기술 유공 포상후보자 추천 접수 2011/04/28 11:05 외식메뉴, 간편 가정식으로 변신 2011/04/28 10:31 “5월엔 꽃게 다시마 드세요!” 2011/04/28 10:30 aT, 해외 외식기업 인턴십 프로그램 참가자 모집 2011/04/28 10:27 진흥원-공군, 급식ㆍ취사시설 HACCP 적용 협력 ..추천 -
[비공개] 알고 먹으면 두 배로 맛있는 우리 농산물 이야기(7) 느타리버섯
식품저널-농촌진흥청 공동기획 알고 먹으면 두 배로 맛있는 우리 농산물 이야기(7) 맛깔나는 느타리버섯 변신 이야기 칼로리 낮아 다이어트에 제격…베타 글루칸 함량 높아 면역력 증진도 신라시대부터 버섯 채취ㆍ이용 버섯류는 세계적으로 약 15,000여종이 알려져 있으며, 그중 식용으로 개발 가능한 것은 약 2,000여종이다. 버섯류는 자연 생태계의 유기물 순환에 중요한 역할을 하고 있을 뿐만 아니라 예로부터 인류생활과는 밀접한 관계를 맺어 왔다. 우리나라에서는 신라시대부터 채취ㆍ이용되었다. 그 중에서도 느타리는 식용버섯 중 가장 대표적인 버섯으로 전 세계에 광범위하게 분포하고 있다. 현재 느타리는 전 세계적으로 양송이, 표고 다음으로 가장 많이 재배되고 있으며, 2009년 현재 국내 버섯 총생산량의 25.4%를 차지할 만큼 단일 품목..추천 -
[비공개] ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’ 맛보세요
비프앤램뉴질랜드, 서울국제식품전 2011 참가 뉴질랜드 유명 셰프 로버트 올리버 방한, ‘뉴질랜드 자연이 키운 소고기’ 스테이크 선보여추천 -
[비공개] 돌(Dole)코리아, ‘바나나 자판기’ 선보여
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[비공개] 매일유업 등 4사 우유 긴급 포르말린 검사
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 4월 29일 금요일 2011 식품유통연감 발간 매일유업 등 4사 우유 긴급 포르말린 검사 매일유업 '포름알데히드' 사료 우유 파문 CJ제일제당 1분기 영업이익 10.3% 감소 농식품부, R&D 사업 평가…운영 효율화 식약청, ‘건강기능식품 전문가 양성 과정’ 신설 “인삼 지속 섭취 협심증 예방에 도움” 소셜커머스 피해 식음료 서비스 가장 많아 “씨앗 생(生)으로 먹으면 건강 해칠 수도” 아워홈, 대구시장 공략 강화 aT, 해외 외식기업 인턴십 프로그램 참가자 모집 진흥원-공군, 급식ㆍ취사시설 HACCP 적용 협력 외식메뉴, 간편 가정식으로 변신 보건산업기술 유공 포상후보자 추천 접수 “5월엔 꽃게 다시마 드세요!” [외식 단신] 빕스, 반포점 리뉴얼 오픈 외 식품저널 뉴스속보가 궁금하시면 twitter.com/Foodjourna..추천 -
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[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 11/04/27 단백질 함량 세계 최고 두부제조..
김치 발효과정별 미생물 특성 규명 2011/04/27 17:47 뉴질랜드 무역산업진흥청 컨설팅 요리사 로버트 올리버 씨 2011/04/27 15:08 [외식 단신] 비비고, 강남삼성타운점 오픈 외 2011/04/27 14:00 [단신] CJ그룹, “승진턱은 술대신 기부로” 외 2011/04/27 13:59 ‘한식 임상실험 연구 활성화’ 워크숍 5월 4일 2011/04/27 13:58 농진청 ‘인터레뱅’서 ‘한우’ 조명 2011/04/27 13:57 종가ㆍ명가음식 계승 발전 심포지엄 29일 2011/04/27 13:46 “올해 제주도 수산자원량 예년 수준 회복” 2011/04/27 11:32 동서식품, 시리얼 ‘포스트 Light Up’ 2011/04/27 11:32 사조그룹, 하림계열 계육업체 ㈜육성 인수 2011/04/27 11:31 한국산 사과, 미국 마트서 구입 가능 2011/04/27 11:21 정식품 ‘썬몬드’, ‘자연의 주스’ 2종 2011/04/27 11:10 한국야..추천 -
[비공개] 매일유업 최동욱 사장 등 임원 전원 사표
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2011년 4월 28일 목요일 2011 식품유통연감 발간 매일유업 최동욱 사장 등 임원 전원 사표 단백질 함량 세계 최고 두부제조용 콩 개발 김치 발효과정별 미생물 특성 규명 제조단계 이물혼입율 조미김ㆍ건포류 높아 사조그룹, 하림계열 계육업체 ㈜육성 인수 한국야쿠르트, 유기농 음료 브랜드 ‘Tea is’ 선보여 서울국제식품산업대전서 ‘한식 푸드쇼’ 개최 우리 소금 세계화를 위한 품평회 개최 한국산 사과, 미국 마트서 구입 가능 야생조류 분변서 저병원성 조류인플루엔자 농진청 ‘인터레뱅’서 ‘한우’ 조명 “올해 제주도 수산자원량 예년 수준 회복” 종가ㆍ명가음식 계승 발전 심포지엄 29일 ‘한식 임상실험 연구 활성화’ 워크숍 5월 4일 [단신] CJ그룹, “승진턱은 술대신 기부로” 외 [외식 단신] ..추천