출처 : http://www.fact.or.kr(농업기술실용화재단 -> 실용화정보 -> 농식품산업동향 - 첨부파일 참조 - 기업은 제품확장이나 타 산업 신규시장진출 등 선택의 갈림길에 섰을 때 중요한 의사결정을 해야 할 때가 있으며, 이러한 순간에 꼭 필요한 것이 관련 산업·시장정보이다. 이에 식품산업의 품목별 산업집중도 및 성장률 등을 도출하고 이를 종합적으로 분석·제시함으로써 식품관련 기업들이 보다 나은 의사결정을 하는데 도움을 주고자 한다. 1. 품목별 산업집중도(시장경쟁강도) 분석 품목별 시장경쟁강도는 Herfindahl-Hirschman Index(HHI)를 활용하여 분석하였다. HHI는 각 기업의 시장점유율을 제곱한 숫자를 모두 더하고 여기에.......

출처 : http://www.fact.or.kr(농업기술실용화재단 -> 실용화정보 -> 농식품산업동향 - 첨부파일 참조 - 기업은 제품확장이나 타 산업 신규시장진출 등 선택의 갈림길에 섰을 때 중요한 의사결정을 해야 할 때가 있으며, 이러한 순간에 꼭 필요한 것이 관련 산업·시장정보이다. 이에 식품산업의 품목별 산업집중도 및 성장률 등을 도출하고 이를 종합적으로 분석·제시함으로써 식품관련 기업들이 보다 나은 의사결정을 하는데 도움을 주고자 한다. 1. 품목별 산업집중도(시장경쟁강도) 분석 품목별 시장경쟁강도는 Herfindahl-Hirschman Index(HHI)를 활용하여 분석하였다. HHI는 각 기업의 시장점유율을 제곱한 숫자를 모두 더하고 여기에.......

출처 : http://www.fact.or.kr(농업기술실용화재단 -> 실용화정보 -> 농식품산업동향 - 첨부파일 참조 - 기업은 제품확장이나 타 산업 신규시장진출 등 선택의 갈림길에 섰을 때 중요한 의사결정을 해야 할 때가 있으며, 이러한 순간에 꼭 필요한 것이 관련 산업·시장정보이다. 이에 식품산업의 품목별 산업집중도 및 성장률 등을 도출하고 이를 종합적으로 분석·제시함으로써 식품관련 기업들이 보다 나은 의사결정을 하는데 도움을 주고자 한다. 1. 품목별 산업집중도(시장경쟁강도) 분석 품목별 시장경쟁강도는 Herfindahl-Hirschman Index(HHI)를 활용하여 분석하였다. HHI는 각 기업의 시장점유율을 제곱한 숫자를 모두 더하고 여기에.......

출처 : http://www.fact.or.kr(농업기술실용화재단 -> 실용화정보 -> 농식품산업동향 - 첨부파일 참조 - < 요 약 > □ 건강기능식품의 정의 “인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공 포함)한 식품“ ❍기능성이라고 함은 ”인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것“, 건강기능식품의 기능성은 영양소 기능, 생리활성 기능, 질병발생 위험감소 기능 등 3가지로 정의 □ 2011년 건강기능식품 시장은 약 1조 3,682억 원(국내 판매액+수출액), 연평균(‘08~’11) 성장률은 약 19.43% ❍식이섬유, 비타민 및 무기질, 개별인정.......

출처 : http://www.fact.or.kr(농업기술실용화재단 -> 실용화정보 -> 농식품산업동향 - 첨부파일 참조 - < 요 약 > □ 건강기능식품의 정의 “인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공 포함)한 식품“ ❍기능성이라고 함은 ”인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것“, 건강기능식품의 기능성은 영양소 기능, 생리활성 기능, 질병발생 위험감소 기능 등 3가지로 정의 □ 2011년 건강기능식품 시장은 약 1조 3,682억 원(국내 판매액+수출액), 연평균(‘08~’11) 성장률은 약 19.43% ❍식이섬유, 비타민 및 무기질, 개별인정.......

출처 : http://www.fact.or.kr(농업기술실용화재단 -> 실용화정보 -> 농식품산업동향 - 첨부파일 참조 - < 요 약 > □ 건강기능식품의 정의 “인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공 포함)한 식품“ ❍기능성이라고 함은 ”인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것“, 건강기능식품의 기능성은 영양소 기능, 생리활성 기능, 질병발생 위험감소 기능 등 3가지로 정의 □ 2011년 건강기능식품 시장은 약 1조 3,682억 원(국내 판매액+수출액), 연평균(‘08~’11) 성장률은 약 19.43% ❍식이섬유, 비타민 및 무기질, 개별인정.......

출처 : http://www.fact.or.kr(농업기술실용화재단 -> 실용화정보 -> 농식품산업동향 - 첨부파일 참조 - < 요 약 > □ 건강기능식품의 정의 “인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공 포함)한 식품“ ❍기능성이라고 함은 ”인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것“, 건강기능식품의 기능성은 영양소 기능, 생리활성 기능, 질병발생 위험감소 기능 등 3가지로 정의 □ 2011년 건강기능식품 시장은 약 1조 3,682억 원(국내 판매액+수출액), 연평균(‘08~’11) 성장률은 약 19.43% ❍식이섬유, 비타민 및 무기질, 개별인정.......

출처 : http://www.fact.or.kr(농업기술실용화재단 -> 실용화정보 -> 농식품산업동향 - 첨부파일 참조 -  < 요 약 > - 시장 현황 - 전 세계 천연화장품 시장규모는 약 98억 달러로(2012년 기준) 추정되며, 2015년 약 127억 달러를 기록할 것으로 전망됨. 전체 화장품 시장에서 천연화장품이 차지하는 비중은 2012년 3.9%에서 2015년 4.4%를 차지할 것으로 전망됨. 지역별 시장규모는 북미지역이 57억 달러로 가장 컸으며, 그 다음으로는 유럽 33억 달러, 그 외 국가 8억 달러 순임. 국내 천연화장품 시장규모는 약 2012년 약 2조 3,375억 원으로 추정되며, 이는 전체 화장품 시장의 약 17.5%의 비율임. 전체 화장품 제조/판.......